27
Tabell för ångkokning av grönsaker och Tips
• Ju fler grönsaker som läggs i ångbehållaren, desto längre tid ska
ångtiden vara.
• Mindre bitar av grönsaker kommer att ångkokas snabbare än
större bitar.
• Att låta riset ”vila” i ca 5-10 minuter efter tillagningen ger ris med
bättre konsistens.
• Ge grönsaker eller ris mer smak genom att ersätta vatten med lika
mycket kyckling- /nöt-/grönsaksbuljong.
• Observera att ångtiderna som anges här är ungefärliga och endast
för referens.
• Koktiden kan variera från den programmerade tiden baserat på
faktiska mängder ingredienser och vatten. Riskokaren kommer att
justera tiden efter behov.
TYP AV GRÖNSAK
INSTÄLLNING
MÄNGD VATTEN
TILLAGNINGSTID
Mjukare grönsaker
(t.ex. zucchini, squash)
Steam Cook
Fyll kärl till markering ”4”
4-7 minuter
Fastare grönsaker
(t.ex. broccoli, majskolvar, morötter)
Steam Cook
Fyll kärl till markering ”4”
7-15 minuter
