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Recettes
(suite)
Bagel à l’œuf, saucisse et fromage
1 petit bagel, coupé en deux
1 tranche de fromage Jarlsberg
1 saucisse précuite en galette, mince
1 mince tranche de piment de Cayenne
1 œuf large
Instructions
1. Préchauffer le grille-sandwich jusqu’à ce que le voyant vert
READY
(prêt) s’allume. Soulever le couvercle, l’anneau supérieur et la
plaque de cuisson.
2. Placer la moitié du bagel, côté tranché vers le haut, dans l’anneau
inférieur. Garnir de fromage, saucisse et piment de Cayenne.
3. Abaisser la plaque de cuisson et l’anneau supérieur. Ajouter l’œuf
sur la plaque de cuisson. Percer le jaune d’œuf avec une fourchette
ou un cure-dents.
4. Recouvrir de l’autre moitié du bagel, côté tranché vers le bas.
5. Fermer le couvercle. Cuire pendant 4 à 5 minutes. Tourner
la poignée de la plaque de cuisson dans le sens des aiguilles
jusqu’au bout. Soulever le couvercle et les anneaux, puis retirer
délicatement le sandwich à l’aide d’une spatule de plastique.
Servir : 1
Muffin au fromage de chèvre aux herbes, épinards, tomate
et œuf
1 muffin anglais au blé entier, coupé en deux
1 cuillerée à table (15 ml) de fromage de chèvre aux herbes
1 mince tranche de tomate
4 feuilles d’épinard
1 mince tranche de piment de Cayenne
1 blanc d’œuf large
Instructions
1. Préchauffer le grille-sandwich jusqu’à ce que le voyant vert
READY
(prêt) s’allume. Tartiner la moitié inférieure du muffin de fromage
de chèvre. Soulever le couvercle, l’anneau supérieur et la plaque
de cuisson.
2. Placer la moitié du muffin, côté fromage de chèvre vers le haut,
dans le bas du grille-sandwich. Garnir de tomate, épinard et piment
de Cayenne.
3. Abaisser la plaque de cuisson et l’anneau supérieur. Ajouter le
blanc d’œuf sur la plaque de cuisson.
4. Recouvrir de l’autre moitié du muffin, côté tranché vers le bas.
5. Fermer le couvercle. Cuire pendant 4 à 5 minutes. Tourner
la poignée de la plaque de cuisson dans le sens des aiguilles
jusqu’au bout. Soulever le couvercle et les anneaux, puis retirer
délicatement le sandwich à l’aide d’une spatule de plastique.
Servir : 1
840222700 FRv04.indd 21
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12/20/12 1:31 PM
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