Hamilton Beach Commercial GM30, Operation Manual

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Pour une assistance ou des pièces détachées,
contactez notre Service technique au :
+ + 910-693-4277
08h00 – 17h00 GMT-5 Lundi – Vendredi
www.commercial.hamiltonbeach.com
Service technique
Votre sécurité et celle des autres sont très importantes.
Nous avons fourni de nombreux messages de sécurité dans
ce guide et sur l’appareil. Toujours lire et respecter tous les
messages de sécurité. Lire complètement et attentivement
les instructions de ce guide avant d’utiliser l’appareil ou
d’effectuer tout entretien. Avant d’autoriser l’emploi de cet
appareil, l’utilisateur doit être formé et approuvé par l’équipe
de direction.
Le mélangeur est destiné à l’emploi dans des environ-
nements commerciaux et professionnels nécessitant des
opérateurs formés. De tels environnements comptent, sans
s’y limiter, les restaurants, les bars, les restaurants-minute,
les hôpitaux, les cantines d’entreprise, etc.
Le mélangeur à rotor est conçu pour mélanger des boissons
faites à partir de yaourt, de crème pâtissière congelée, de
granités, de crème glacée dure ou tendre. Une recette de
base pour un lait fouetté demande 355 ml de crème glacée,
120 ml de lait froid et 44 ml de sirop.
Toute autre utilisation de cet appareil peut entraîner des
incendies, des chocs électriques, des blessures graves ou
des dommages de l’appareil.
Lire complètement et attentivement les instructions
de ce guide d’utilisation avant d’utiliser l’appareil ou
d’effectuer tout entretien.
Le moteur de cet appareil est équipé d’un dispositif contre
la surchauffe qui éteint automatiquement le moteur lorsque
la température externe du moteur devient extrême à cause
des charges excessives. Lorsque cela se produit, débrancher
l’appareil et laisser refroidir pendant 30 minutes puis
rebrancher à la source électrique et mettre l’appareil sous
tension (I).
Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, son agent de service ou toute
personne qualifiée.
Pour l’utilisateur
– CONSERVER CES INSTRUCTIONS –
Sécurité du mélangeur
Déballage
Retirer soigneusement le mélangeur de son emballage et
sortir les boîtes ou paquets contenant des accessoires ou
articles particuliers. Vérifier que toutes les pièces sont là, que
le mélangeur fonctionne comme prévu, et que rien n’a été
endommagé dans le transport. Contacter le fournisseur
de mélangeur pour résoudre tout problème identifié.
Installation
Monter le mélangeur conformément aux instructions fournies
et dans un environnement ouvert et bien éclairé permettant
un accès facile à toutes les commandes, à l’avant et sur les
côtés. Nous recommandons de placer le mélangeur de
manière à ce que la hauteur de travail de l’agitateur et des
commandes soit appropriée pour les opérateurs auxquels
il est destiné
Niveau de bruit
Le niveau sonore continu équivalent lorsque le mélangeur
fonctionne sans charge est inférieur à 70 dB(A).
Connexion
Observer toutes les réglementations électriques en vigueur.
Une alimentation 220–240 V.c.a. uniquement, 50–60 Hz
avec fusible est nécessaire. (Un fusible temporisé est
recommandé). Il est recommandé de prévoir un circuit
distinct n’alimentant que cet appareil.
Entretien
Inspecter l’agitateur tous les jours en recherchant des signes
d’usure ou de dommage. Remplacer l’agitateur tous les 90
jours.
Conformité aux normes
Le mélangeur est conforme aux directives européennes
suivantes et aux législations nationales associées :
•
Directive de machinerie 2006/42/EC
•
Directive basse tension 73/23/EEC
•
Directive de compatibilité électromagnétique
2004/108/EEC
Le symbole de poubelle à roulette figurant sur ce mélangeur signifie qu’il est conforme aux directives
européennes ainsi qu’à d’autres législations similaires en vigueur depuis le 13 août 2005. Par conséquent, il doit
être évacué séparément lorsque son emploi est terminé et ne peut pas être jeté comme déchet municipal non
trié. L’utilisateur est responsable de retourner le produit en centre de ramassage approprié, comme spécifié par la
réglementation locale. Pour des renseignements supplémentaires sur les législations locales applicables, prière
de contacter la municipalité ou un distributeur local.
Pour obtenir les meilleurs résultats, utiliser le récipient uni-
versel Hamilton Beach (#110E).
1. Remplissez au 3/4 le conteneur avec un solution de
désinfection (1 cuillère à thé [15 ml] d’eau de Javel par
gallon [3,8 L] d’eau propre et froide 50 °–70 °F
[10 °–21 °C]). Placez le conteneur sous l’arbre de
mélange et mettez en marche à vitesse lente pendant
1 minute.
2. Enlevez le conteneur. Videz la solution de désinfection
et rincez le conteneur.
3. Pour sécher l’appareil, mettez le mixeur en marche
à vitesse lente pendant 30 secondes, avec un
conteneur vide en place.
NE RINCEZ PAS après
avoir terminé la désinfection.
NOTE : Si désiré, le contenant et l'agitateur peuvent être
lavés au lave-vaisselle commercial.
Désinfection
Numéro de modèle
Numéro de série
Date d’achat
Nom du revendeur
Adresse du revendeur
Téléphone du revendeur