Hafele 539.07.071, Installation - Use - Maintenance

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I
ISTRUZIONI DI FUNZIONAMENTO DEL FORNO
La prima volta che il forno viene collegato alla rete elettrica, o in caso di mancanza prolungata di corrente,
l’orologio temporizzatore deve essere programmato. In caso contrario il forno non funzionerà.
Per far questo premere una volta il tasto
.
Funzione di cottura a vapore
Questa funzione di cottura utilizza il vapore per la cottura degli alimenti. Durante la cottura a vapore, il vapore
scorre dal bollitore verso il vano del forno. Il vapore riscalda il vano del forno cuocendo i cibi.
Questo tipo di cottura è ideale per cucinare qualsiasi tipo di verdura o pesce, preservando il colore, il gusto
e la bontà dei cibi.
IMPORTANTE: la seguente procedura DEVE essere seguita ogniqualvolta si utilizza la funzione di cottura a
vapore.
- Riempire il contenitore dell’acqua con acqua distillata o, se non disponibile, con acqua potabile fredda.
IMPORTANTE: in caso di utilizzo di acqua del rubinetto possono formarsi depositi di calcare all’interno del
bollitore a vapore.
- Riempire il contenitore dell’acqua fino alla tacca di 1,0 litri. NON riempire il contenitore fino all’orlo. In
caso contrario l’acqua che viene ripompata verso il contenitore al termine del ciclo di cottura potrebbe
traboccare.
- Inserire il contenitore dell’acqua nell’apposito vano.
- Spingere completamente il contenitore dell’acqua fino in fondo, assicurando in tal modo una tenuta perfetta
tra il tubo situato nel contenitore e il circuito idraulico all’interno del forno.
- Assicurarsi sempre che la leccarda di cottura in acciaio inox sia inserita sotto la leccarda fonda traforata.
Questa raccoglie la condensa, i succhi o i cibi che colano dalla leccarda fonda traforata.
- Ruotare la manopola del termostato cottura a vapore del forno (manopola destra) fino a raggiungere la
temperatura desiderata. La temperatura è regolabile da +50°C a +100°C a intervalli di +5°C
- Dopo 7-8 secondi la spia di funzionamento del forno si accende per confermare che il forno sta riscaldando.
Una volta terminata la cottura e portata la manopola del termostato del forno in posizione “0”, la spia di
funzionamento del forno si spegne.
- La spia di funzionamento del forno in modalità vapore è di colore verde.
- Una volta terminata la cottura, portare la manopola del termostato del forno in posizione “0”.
- Quando il vano del forno si è sufficientemente raffreddato, è opportuno utilizzare un panno morbido per
asciugare le tracce di liquido rimaste all’interno del vano del forno.
IMPORTANTE: il contenitore dell’acqua deve essere svuotato al termine della cottura.
Funzione di cottura a grill
Questa funzione di cottura utilizza l’elemento di riscaldamento superiore per cucinare i cibi.
Questo tipo di cottura è ideale per grigliare porzioni medie o grandi di salsicce, pancetta, bistecche ecc.
- Se si utilizza la funzione grill senza l’utilizzo di vapore, è possibile lasciare il contenitore dell’acqua all’interno
del relativo vano. Ciò non pregiudicherà le capacità di cottura del forno.
- Ruotare la manopola del termostato del grill (manopola sinistra) fino a raggiungere la temperatura
necessaria.La temperatura è regolabile da +80°C a +250°C a intervalli di +40°C (quindi 80-120-160-200-
MAX)
- Dopo 7-8 secondi la spia di funzionamento del grill si accende (spia rossa) per confermare che il grill è in
uso. Una volta terminata la cottura e riportata la manopola del termostato del grill in posizione off, la spia di
funzionamento del grill si spegne.