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A-1
Instrucciones para Asar
Quemando los residuos
Antes de cocinar en su parrilla por primera vez, debe
quemar los residuos para eliminar cualquier olor o
o aceites de la f
á
brica. Encienda el fog
ó
n principal,
baje la tapa y opere la parrilla en HIGH entre 3 y 5
minutos.
CUIDADO :
Operando su parrilla en HIGH por m
á
s
tiempo de 5 minutos puede da
ñ
ar ciertas partes de su
parrilla.
No deje la parrilla desatendida cuando est
á
en
uso.
Precalentado
Para precalentar los fogones principales, encienda su
parrilla en HIGH, baje la tapa y siga las instrucciones.
Para cocinar con temperaturas altas, caliente la
parrilla entre 3 y 5 minutos.
Para cocinar a bajas temperaturas, precaliente la
parrilla por 3 minutos.
Para cocinar lentamente el precalentdo no es
necesario.
Temperaturas para asar
Temperaturas altas:
La perilla puesta en HIGH, s
ó
lo
debe usarse para precalentar la parrilla entre 3-5
minutos y para quemar los residuos de comidas.
Nunca
use HIGH para cocinar por largo tiempo.
Temperaturas medianas:
La mayor
í
a de las recetas
piden el calor entre medio y bajo, incluyendo las
carnes ahumadas, cocinando con el rotisor, carnes
sin grasa o pescado.
Una nota importante sobre las temperturas para asar
Los ajustes de calor indicados y las
é
pocas de cocina
mostradas en las siguientes p
á
ginas son aproximados.
Hay algunas diferencia en el ambiente controlado dentro
de su cocina, y variables incluyendo las temperaturas
exteriores, direcci
ó
n y condiciones del viento, tanto como
la ubicaci
ó
n de la parrilla que pueden afectar la
distribuci
ó
n de calor de su parrilla. Porque estas
condiciones var
í
an, y no hay dos jard
í
nes o patios
iguales, ofrecemos estas gu
í
as para su conveniencia.
Recomendamos que usted vigile su parrilla atentamente
y le de vuelta a la comida como se necesita para prevenir
cocinarla demasiado y asegurar los mejores resultados
todo el tiempo.
Las
á
reas de cocina principales de en medio y
traseras brindan un calor alto para asar a la parrilla.
Las rejas secundarias para asar brindan unl calor
mediano para preparar panes y verduras firmes.
El
á
rea del frente es la primaria para cocinar comidas
delicadas y para mantener la comida caliente.
Cocinando indirecto, usando los fogones principales
El m
é
todo de cocina indirecto tambi
é
n puede ser
usado con las rejas de cocinar proporcionadas.
Para cocinar indirectamente, la comida debe ser
puesta sobre el lado izquierdo o derecho de su
parrilla con el fog
ó
n principal encendido al lado
opuesto. Debe colocar la comida sobre las rejas
secundarias y encender los fogones principales
exteriores. De cualquier manera
, para cocinar de
una manera indirecta la tapa tiene que estar
cerrada.
Preparando las rejas para asar
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Engrasando la superficie de cocinar ayudar
á
a
prevenir que las comidas se peguen durante la
cocinada y reducir
á
la cantidad de la limpieza a
fondo requerida. Use un cepillo para aplicar una
capa fina de aceite de cocina o manteca vegetal en
cada reja de asar antes de cada comida al aire
libre. No sugerimos aceites de tipo de aerosol a
menos que sean especificadas para cocinar en
tempuratura alta. Aseg
ú
rese cubrir con aceite todas
las partes para asar.
ADVERTENCIA
!
!
Fallo en cumplir con estas instrucciones puede
causar un incendio o explosi
ó
n que pueden causar
lesiones serias, muerte o da
ñ
os a la propiedad.
Nunca forre el fondo de la parrilla o los Savor Plates
™
con papel de aluminio, arena ni nada que pueda
obstruir la circulaci
ó
n de la grasa hacia la bandeja
de grasa y sus recipientes.
Antes de cada uso de su parrilla: remueva la bandeja
de grasa y retire toda la grasa y comida para prevenir
un peligroso fuego de grasa.
Use su parrilla por lo menos a 3 pies de distancia
de cualquier pared o superficie. Use su parrilla por
lo menos a 3 pies de distancia de objetos combus-
tibles que pueden derretirse o captar incendios (como
vinilo o tabla de forro de madera, cercas y salientes)
o fuentes encendidas como la llama del piloto de
calentadores de agua y aparatos el
é
ctricos
encendidos.
Nunca use su parrilla de gas en un garaje, porche,
cobertizo, pasabrisas o cualquier otra
á
rea cercada.
Su parrilla se pondr
á
muy caliente. Use un guante
para parrillas protector de llamas siempre que va a
cocinar en su parrilla. No se recline sobre la superficie
de la parrilla cuando est
á
cocinando. Todas las
superficies guardan mucho calor cuando la parrila
est
á
en operaci
ó
n. Para limpiarla espere que la
parrilla se enfrie.
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Asando directo usando los fogones principales
El m
é
todo directo para cocinar se puede usar con las
rejas que vienen con la parrilla, y colocando la comida
directamente sobre los fogones encendidos. El
cocinado directo requiere que la tapa de la parrilla
est
é
abierta. Este m
é
todo es ideal para sazonar y
sellar las presas cuando usted desea darles un
sabor de barbacoa a llama viva.
Las grasas y los jugos que gotean de la comida a la
parrilla pueden causar llamaradas que dan un buen
sabor y color a la comida. Para disminuir las
llamaradas:
Use una bandeja para el goteo debajo de las carnes
que est
á
asando.
Remueva la grasa excesiva de las carnes y las aves.
Precaliente la parrilla apropiadamente.
Limpie la parrilla con regularidad para remover
comida y acumulaci
ó
n de grasa.
Voltee la comida con regularidad.
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Llamaradas
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