Graef MASTER 3370, User Instructions

Page: 64 / 68

Schoonmaaktabel
Gebruiksaanwijzingen in acht nemen
Uit te voer
en
Schoonmaakmiddelen
Handelswijze Schoonmaakger
ei
Aanwijzingen
werkzaamheden 1.
Voorbereidende
De snijdikteinstelling
maatrege
len
terugdraaien. De stekker uit het stopcontract halen
2.
Demonta
ge van de
Volgens de gebruiks-
afneemb
are delen.
aanwijzing
3.
Algehele
met de hand
vleesresten
Kunststofschraper
,
Direct na het snijden
schoonmaak
verwijderen
Kunststofspatel
mee beginnen, neem ook de afneembare delen mee.
4.
Schoonmaken
P3 topax 56
Na grondig voorspoelen
Borstels,
Alle gedemonstreerde
RAN-vetoplosser
met water van
teiltje,
en vaste machine-
Voorspoelen met een
(max.40 C°) is de
schoonmaakdoekje
onderdelen
schoonmaakdoekje Pril
inwerkingstijd ongeveer
handsproeiapparaat
(zie 13)
met ontsmettingsoplossing
20 min. (zie Punt 1)
4.1
Ontsmett
en
P3 alcodes
met de hand
Schoonmaakdoekje voor
estra veiligheidsmaatr
Aanvulle
nde
( zie punt 2 )
sproeien
eenmalig gebruik, hand-
egelde afstand bij het
maatrege
len
sproeiapparaat
spoelen dient ca. 30 cm te bedragen zie
5.
Het spoelen
leidingwater
Temp. max. 40°C
Schoonmaakdoekje voor eenmalig gebruik, handsproeiapparaat
6.
Controle
ren
Controleer op het oog
Overige mitgenomen
of alles schoon is.
machine-onderdelen
7.
Drogen
droogwrijven, door de
Schoonmaakdoekje voor
lucht laten opdrogen
eenmalig gebruik
gedemonteerde onderdelen
8.
Verzor
gen
Olie om de vleeswaren
opbrengen,
Schoonmaakdoekje voor
Onderdelen waarmee
beter te kunnen snijden,
sproeien
eenmalig gebruik,
de vleeswaren in
met H1-oplossing bijv
.
handsproeiapparaat
aanraking komen aan
Henkel P3 verzor
gingsolie
het begin van de taak afspoelen. (zie 15)
9.
Montage
in omgekeerde volgorde
Het personeel dient
van het demonteren (zie
schone en ontsmette
gebruiksaanwijzing)
handen te hebben.
10.
Voorzor
gsma
Machine afdekken
atregelen
wanneer de omgeving met een sproeiapparaat wordt gereinigd.
De aanwijzingen hebben betrekking op een bedrijf met reguliere werkdagen. De met het schoonmak-en onts
-
mettingsmiddel meegeleverde veiligheids- en productgegevensknifen dienen te worden geraadpleegd. 1.
P3 topax 56 (fosfaatzuur), fabrikant: Henkel, Düsseldorf
Toepassing: gebruik een oplossin
g van 3% !!! Belangrijk !!! Gebruik dit mengsel !
bijv
. 20 lite
r = 300 ml P3 topax 56 (volgens de aanwijzingen van de fab
rikant bij 45 C°)
64