130
Gelieve in acht te nemen:
Als de melk op boven 70°C wordt verhit zakt het schuim zeer snel weer in elkaar en het drankje
smaakt later te zoet of zelfs naar verbrande melk.
De fases „trekken“ en „rollen“
●
Als eerste, de "trekfase": om de luchter on-
der te krijgen, zet u de stoompijp net onder
het oppervlak van de melk.
●
De juiste positie hebt u bereikt wanneer u
een "slurpend geluid" hoort.
●
Dit kan tijdelijk ophouden, omdat het opper-
vlak van de melk in beweging is.
●
Nu komt de "rolfase".
●
Zodra het volume van de melk toeneemt,
schuift u het stoompijpje in de melk.
●
Nadat de kan heet wordt, draait u de draai-
regelaar dicht.
●
Na het schuimen slaat u de melkkan kort op
het tafelblad om de laatste grove luchtbellen
te verwijderen.
●
Ronddraaien helpt ook om schuim gelijkma-
tig te verdelen.
●
Maak het stoompijpje meteen na het einde
Tips voor melk opschuimen
van het proces schoon met een vochtige
doek. Laat echter de buis even afkoelen, om-
dat deze heet wordt.
●
Reinig het stoompijpje ook met een kor-
te stoomstoot zodat de melkresten uit de
stoompijp geblazen worden.
Om te oefenen kunt u de volgende metho-
de gebruiken:
●
Doe koud water in de melk kan.
●
Voeg een druppel afwasmiddel toe.
●
Schuim dit op, zoals hierboven beschreven is.
●
Als men goed opschuimt, ziet het mengsel er
uit als echt melkschuim.
●
Dit mengsel niet drinken!!
Heetwaterdispenser
Mocht het apparaat uitgeschakeld zijn, schakel het dan in
.
●
Het apparaat warmt op.
●
Het apparaat is gereed voor
gebruik.
●
Zet een kopje onder het
heetwaterpijpje.
●
Open de draairegelaar.
●
Water vloeit in het kopje.
●
Na einde van het proces
draait u de draairegelaar
weer dicht.
