gourmetmaxx 08100, Manual

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4. Die Temperatur oder Garzeit eines
ausgewählten Programmes (mit
Ausnahmen von
REST ) wie folgt
anpassen:
–
Gartempertatur: Die TEMP -Tas-
te ( 13 ) berühren. Wenn die Tem-
peraturanzeige ( 14 ) blinkt, mit dem
Auswahlknopf die gewünschte Tem-
peratur einstellen. Anschließend mit
der
TEMP -Taste bestätigen.
– Garzeit: Die TIME -Taste ( 16 ) berüh-
ren. Wenn die Garzeitanzeige ( 15 )
blinkt, mit dem Auswahlknopf die
gewünschte Garzeit einstellen.
Anschließend mit der
TIME -Taste
bestätigen.
5. Durch Drücken des Auswahlknopfes
den Grillvorgang starten. Die Grill-
kammer wird auf die eingestellte Tem-
peratur aufgeheizt. Die Garzeit- oder
-temperatur lassen sich während des
Betriebes nicht verändern. Dazu muss
das Gerät gestoppt werden.
Um das Gerät vorzeitig zu stoppen,
den Auswahlknopf erneut drücken.
6. In der Zwischenzeit das Fleisch mög-
lichst innerhalb der Markierung auf
den kalten Grillrost legen.
Wenn die eingestellte Temperatur
erreicht ist, ertönt ein Signal und die
Garzeitanzeige beginnt rückwärts zu
zählen.
7. Den Griff ( 4 ) am Grillrost einhaken
(Bild D ) und diesen möglichst weit
oben in die Grillkammer schieben, da-
mit die Oberfl äche des Fleisches mit
der maximalen Temperatur veredelt
wird. Darauf achten, dass das Grillgut
nicht das Heizelement (
7 ) berührt.
8. Den Griff sofort wieder vom Grill-
rost abnehmen,
damit er sich nicht
aufheizt.
9. Wenn die Hälfte der Garzeit abgelau-
fen ist, ertönt ein kurzes Signal. Das
Fleisch wenden.
10. Nach Ablauf der Garzeit schaltet sich
das Heizelement automatisch aus und
es ertönt ein Signal. Der Lüfter läuft
jedoch solange die Grillkammer heiß
ist weiter und das Bedienfeld bleibt
eingeschaltet.
11. Das Fleisch ruhen lassen, bis es den
gewünschten Gargrad erreicht hat. Es
gibt verschiedene Arten, das Fleisch
ruhen zu lassen, die sich nach Größe
und Beschaff enheit des Fleisches
richten:
–
Man kann das Nachgaren-Pro-
gramm
REST starten (Die Tem-
peratur und Garzeit können nicht
angepasst werden.)
– und / oder den Grillrost auf die unte-
ren Schienen schieben (je dünner
das Fleisch, desto tiefer)
– oder das Fleisch auf einen Teller
legen.
Mit einem Kerntemperaturmessgerät
(nicht im Lieferumfang enthalten) lässt
sich der Gargrad am zuverlässigsten
ermitteln.
Um die Kruste aufzufrischen, das
Fleisch nach der Ruhephase noch
einmal für wenige Sekunden pro
Seite auf höchster Temperaturstufe
grillen. Dabei kann sich der Gar-
grad allerdings leicht verändern.
12. Nach dem Gebrauch warten, bis sich
der Lüfter ausgeschaltet hat. Erst
dann den Hauptschalter auf Position
0
kippen und den Netzstecker aus der
Steckdose ziehen.
13. Wenn der Grill und das Zubehör
abkühlt sind, diese reinigen (siehe Ka-
pitel „Reinigung und Aufbewahrung“).