45
NL
het temperatuurcontrolelampje uitgaat (na ca. 3 minuten) heeft het apparaat de in-
gestelde temperatuur bereikt. Nu kunt u uw gerechten bereiden.
• U benodigt voor de bereiding van de etenswaren normaal gesproken geen olie. U
kunt olie als smaakmaker toevoegen aan uw etenswaren door uw levensmiddelen
met een beetje olie te besproeien uit de olieverstuiver. Bovendien kunt u ook gema-
rineerde of gepaneerde levensmiddelen bereiden.
• Gaartijden zijn afhankelijk van de grootte alsook van de hoeveelheid van de levens-
middelen en van de gaartemperatuur. Over het algemeen zijn de gaartijden echter
korter dan in een gewone oven. Begin met kortere gaartijden en pas de gaartijden
achteraf aan uw persoonlijke smaak aan.
• Voor het bereiden van diepvriesproducten houdt u zich het beste aan de tijd- en
temperatuurgegevens van de producent. Voor het verkrijgen van een knapperig re-
sultaat, voegt u bij de bereiding van industrieel geproduceerde diepvriesproducten
nooit vet toe omdat deze meestal zijn voorgefrituurd. De bereidingstijd kan iets kor-
ter zijn. Test vóór het verstrijken van de aangegeven gaartijd, of uw etenswaren al
zijn doorgegaard.
• Voor de bereiding van zelfgemaakte pommes frites uit verse aardappelen moet u
enkele tips opvolgen:
–
Gebruik vastkokende aardappelen. Jonge aardappelen bevatten meer water en
hebben daardoor een langere gaartijd en worden eventueel niet zo heel knapperig.
–
Was de gesneden aardappelen met koud, schoon water om overtollig zetmeel in
de aardappelen te verwijderen.
BELANGRIJK
: droog de aardappelen vervolgens
goed af. Hoe minder vocht aanwezig is, hoe knapperiger de pommes frites worden.
–
Hoe dunner de aardappelen zijn gesneden, hoe knapperiger ze worden.
–
Besproei de rauwe aardappelen eventueel met een beetje olie uit de olieverstuiver,
daardoor worden ze knapperiger.
–
Voorgekookte aardappelen garen gelijkmatiger! Snijd de aardappelen in staafjes
en kook ze ca. vijf minuten voor. Zo voorkomt u dat uw pommes frites van buiten
weliswaar knapperig zijn maar van binnen nog niet compleet zijn doorgegaard.
• Bij bepaalde levensmiddelen (bijv. pommes frites, aardappelpartjes e.d.) is het aan
te raden om de levensmiddelen van tijd tot tijd door te mengen voor het verkrijgen
van een gelijkmatige garing. Haal daartoe de schui
fl
ade uit het apparaat en schud
de levensmiddelen een beetje om ze te mengen. Plaats de schui
fl
ade weer terug en
ga verder met het garingsproces.
Gebruik
OPGELET!
■
Het apparaat is geen gewone friteuse waarin met olie levensmiddelen worden
gefrituurd. Het apparaat werkt met hete lucht! Vul de schui
fl
ade met de mand
niet met grotere hoeveelheden olie of frituurvet!
■
Verbrandingsgevaar! Hete stoom kan bij verwijdering van de schui
fl
ade uit het ap-
paraat ontsnappen. Houd hoofd en handen uit de gevarenzone boven de schui
fl
ade!
■
Gevaar voor verwondingen! Er treedt hete lucht uit de ventilatiesleuven. Wees voor-
zichtig, wanneer u gebruik maakt van het bedieningspaneel of wanneer u de mand
verwijdert.
01940_DE-EN-FR-NL_A5_V2.indb 45
01940_DE-EN-FR-NL_A5_V2.indb 45
19.11.2015 13:51:12
19.11.2015 13:51:12
