![gourmetmaxx 04910 Operating Instructions Manual Download Page 56](http://html1.mh-extra.com/html/gourmetmaxx/04910/04910_operating-instructions-manual_2247738056.webp)
NL
56
Kokos-garnalen
Ingrediënten:
12
garnalen (gepeld en zonder darm)
Voor het korstje:
ca. ½ kopje
bloem
ca. ½ kopje
kokosvlokken
ca. ½ kopje
paneermeel of broodkruim
1 – 2
eiwitten
Bereiding:
1. De kokosvlokken en het paneermeel (bijv. het broodkruim) in een verhouding van 1:1
in een kleine kom doen en de ingrediënten vermengen.
2. De bloem in een aparte kom doen.
3. Het eigeel scheiden van het eiwit en het eiwit in een ander schaaltje doen.
4. De garnalen eerst in de bloem wentelen, vervolgens in het eiwit dopen en dan in het
kokos-paneermeel wentelen.
5. De gaartemperatuur instellen op 190 °C.
6. De timer instellen op 10 minuten.
De garnalen zijn klaar om te worden geserveerd, wanneer ze een mooie goudbruine
kleur hebben gekregen.
Gepaneerde kipdelen
Ingrediënten:
2
kippenbouten of kippenvleugeltjes
ca. ½ kopje
paneermeel of broodkruim om te paneren
1
eiwit
2 el
paprikapoeder
1
teentje
kno
fl
ook
1 tl
zeezout
1 tl
rozemarijn
Bereiding:
1. Kno
fl
ook pellen en met de kno
fl
ookpers uitpersen.
2. Kno
fl
ook, paprikapoeder, zeezout, rozemarijn en paneermeel met elkaar vermengen.
3. Eiwit scheiden en in een aparte kom doen.
4. De kippenpoten of kippenvleugeltjes in het eiwit dopen en vervolgens in het paneer-
meel wentelen.
5. De gaartemperatuur instellen op ca. 200 °C.
6. De timer instellen op ca. 25 minuten.
7. Alle kipdelen keren.
8. De timer instellen op nogmaals 15 minuten.