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Conseils sur L’utilisation de la Vaisselle
Métal
Dans le four à Micro-ondes, ne pas utiliser de
récipients en métal (conserves, etc.), d’emballages en
aluminium ni de couverts. Le métal réfléchit les micro-
ondes et les aliments ne chauffent pas. Les aliments
doivent être retirés des emballages en aluminium et
doivent être mis dans des récipients appropriés aux
micro-ondes. Comme les micro-ondes ne passent pas
à travers l'aluminium, seul le dessus des aliments est
chauffé. En utilisant un récipient approprié, la chaleur
sera distribuée uniformément aux aliments.
EXCEPTIONS:
Pour réussir à décongeler ou cuisiner uniformément
des morceaux de viande de grandeurs différentes,
vous pourrez couvrir les parties les plus fines avec une
feuille d'aluminium. La feuille d'aluminium doit être
éloignée au minimum de 2 cm des parois du four,
autrement cela pourra provoquer un court-circuit. Les
broches en métal peuvent être utilisées à condition
qu’elles soient plus fines que le morceau de viande.
Verre
Tous les récipients en verre peuvent être utilisés s'ils
résistent aux températures élevées. Le cristal conteant
un certain pourcentage de plomb, peut se fendre s'il
est utilisé dans un four à micro-ondes. Cette situation
pourra également se produire avec des récipients en
verre qui ont des rebords ébréchés.
Porcelaine
La vaisselle en porcelaine peut être utilisée dans le
four à micro-ondes, mais elle ne doit pas avoir de
poignées creuses. En effet, l'humidité peut s’ incruster
à l'intérieur des poignées creuses et sous l'action des
micro-ondes celle-ci entraînera une augmentation de
la pression, suivie de la destruction de la poignée.
Vaisselle en Grès émaillé
Cette vaisselle peut chauffer beaucoup.
La vaisselle en Grès émaillé comportant des dessins
peut être utilisée dans le four à micro-ondes à
condition que les dessins soient sous l’émail. Certains
émaux et couleurs contiennent des substances
métalliques. La vaisselle avec ce type d’émail et ces
couleurs ne devra pas être utilisée dans le four à
micro-ondes car elle peut s'abîmer. Les récipients qui
ont reçu un bain en or ou en argent peuvent noircir
sous l'action des micro-ondes.
Plastique
La vaisselle en plastique devra être résistante à
des températures d'au moins 180° C, sinon elle
pourra se déformer. La vaisselle de MÉLAMINE n'est
pas adéquate pour les fours à micro-ondes parce
qu'elle chauffe beaucoup.
Pour chauffer ou cuisiner des aliments dans des sacs
plastiques, ceux-ci devront être perforés pour que la
vapeur puisse sortir, empêchant l'éclatement du sac.
Bois
Les récipients en bois ne doivent pas être utilisés dans
le four à micro-ondes. Le bois contient de l'eau qui
s'évapore sous l'action des micro-ondes et le récipient
peut se fendre.
Test de la Vaisselle
Si vous avez des doutes quant à l'utilisation de la
vaisselle en verre, argile ou porcelaine dans le four à
micro-ondes, faites le test suivant:
1.
Mettez le récipient vide et un verre d'eau à
l'intérieur du four;
2.
Fermez la porte;
3.
Mettez le Sélecteur de Niveau de Puissance dans
la position maximum;
4.
Ajustez le temps de fonctionnement à une minute.
Obs: Le four commence à fonctionner.
Si au cours de ce test vous entendez des bruits
accompagnés d’étincelles, débranchez immédiatement
l'appareil. La vaisselle présentant ce comportement ou
étant très chaude lors de sa sortie du four, n'est pas
adéquate au Micro-ondes.
EXCEPTIONS:
Les récipients en grès émaillé contiennent beaucoup
de molécules d'eau et pour cette raison ils chauffent
beaucoup. Ils peuvent être utilisés, malgré tout, dans
le four à Micro-ondes. En cas de doute, contactez le
fournisseur de vaisselle et certifiez-vous qu'elle est
adéquate aux Micro-ondes.
Couvercles
L'utilisation des couvercles en verre, en plastique ou
d’une pellicule de plastique est conseillée pour:
1.
Empêcher la sortie excessive de vapeur,
principalement pour les cuissons longues;
2.
Accélèrer le processus de cuisson des aliments;
3.
Empêcher que les aliments dessèchent;
4.
Empêcher que la saveur ne se perde.
Les couvercles devront avoir des orifices pour
empêcher la formation de pression. La pellicule en
plastique devra être perforée. Les biberons, les
bocaux de nourriture pour bébé et autres récipients
similaires doivent être chauffés sans couvercle, sinon
ils risquent d’éclater.
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