43
EN UTILISANT LA GAMME:
Éléments de Surface
Conseils Production de Conserves Maison
Assurez-vous que la cocotte-minute est placée au milieu
de la plaque.
Assurez-vous que la cocotte-minute est un fond plat.
Pour éviter des brulures dues à la vapeur ou à la chaleur,
prenez vos précautions à l’ouverture.
Utilisez des récipients, et les procédures de sources sures.
Pour pourrez les retrouver chez les fabricants comme
Ball® et Kerr®.
Les cocottes-minute à fond plat sont recommandées.
L’utilisation de la cocotte-minute avec un fond d’eau
peuvent augmenter le temps d’ébullition.
Cuisson au Wok
Nous recommandons d’utiliser que des
Woks à fond plat. Vous pourrez les
trouver chez votre marchand habituel.
Ne pas utiliser des Woks qui possèdent
un support d’anneaux.
Ne pas utiliser des Woks à fond profond.
Vous pourriez vous brûler gravement si le
Wok se renverse.
Utilisez seulement des Woks à fond plat
