Au cas où un dégagement de 30″ entre la surface de cuisson et les matériaux
combustibles au-dessus ou les coffrets en métal ne peut être maintenue, un
dégagement minimal de 24″ est requis et la face inférieure des coffrets
au-dessus de la plaque de cuisson doit être protégée avec un carton enroulé
ininflammable d’une épaisseur minimale de 1/4 po couvert avec une tôle d’acier
d’au moins No.28 MSG, de l’acier inoxydable d’une épaisseur de 0,015 po, de
l’aluminium d’une épaisseur de 0,024 po, ou de cuivre d’une épaisseur de 0,020
po.
• Dimensions globales de la plaque de cuisson
• Un dégagement vertical minimal d’un et d’un demi-pouce (1-1/2″) entre la base
de la plaque de cuisson et toute autre surface combustible.
• Dimensions d’installation et dégagements
Pour assurer la précision, il est mieux d’utiliser le gabarit lors de la coupe de
l’ouverture dans le comptoir.
19-7/8
Plaque de cuisson
21-1/2
15-7/8
17-1/8
3-1/4
1-1/
2″ Dégagement
vertical
A
C
B
D
E
F
F
H
G
1-3/4
″
2
″
2-3/4
″
Dégagement MIN. à partir de la délimitation vers le côté gauche ou droit des murs
MIN. entre la délimitation et le mur derrière la plaque de cuisson
MIN. partant de bord frontal de la délimitation et le bord frontal du comptoir
Largeur de la délimitation
Profondeur de la délimitation
20-1/8
″
16-1/8
″
A
B
C
D
E
F
G
H
13
″
18
″
Profondeur max. des coffrets non protégés au-dessus
30
″
Dégagement MIN. à partir du comptoir vers la surface non protégée au-dessus
Hauteur MIN. à partir du comptoir vers les coffrets les plus proches sur les côtés de l’unité
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