Gaggia Milano VIVA CHIC, Operating Instructions Manual, Page: 72 / 180

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Distribution d’eau chaude
Attention :
Pour prévenir tous risques de brûlures, faire très attention aussi bien lors de la distribution,
qui pourrait être précédée par de petits jets d’eau chaude, que lorsqu’il s’agit de bouger la buse de
distribution de vapeur, une poignée protectrice étant prévue à cet effet.
1 Placer un récipient ou un verre au-dessous du pannarello classique et tourner le bouton eau
chaude/vapeur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (Fig. 5).
2 Tourner le bouton de sélection sur la position café (Fig. 7).
- La machine commence à distribuer de l'eau chaude.
3 Tourner le bouton de sélection sur la position de stand-by dès que la machine a distribué la
quantité d’eau souhaitée (Fig. 8).
4 Tourner le bouton eau chaude/vapeur dans le sens des aiguilles d'une montre. Retirer le récipient
ou le verre (Fig. 9).
Comment émulsionner le lait
Attention : Pour prévenir tous risques de brûlures, faire très attention aussi bien lors de la distribution,
qui pourrait être précédée par de petits jets d’eau chaude, que lorsqu’il s’agit de bouger la buse de
distribution de vapeur, une poignée protectrice étant prévue à cet effet.
1 Mettre une tasse sous le pannarello.
2 Tourner le bouton de sélection sur la position vapeur (Fig. 22).
- Le voyant « machine prête » s’éteint.
3 Attendre que le voyant « vapeur prête » s’allume. La machine est prête à distribuer de la vapeur.
4 Tourner le bouton eau chaude/vapeur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour que
l’eau éventuellement présente dans le pannarello puisse sortir.
5 Tourner de nouveau le bouton de sélection sur la position centrale de stand-by et tourner le
bouton eau chaude/vapeur dans le sens des aiguilles d'une montre. Retirer et vider la tasse.
6 Remplir une carafe avec du lait froid jusqu’à 1/3 du niveau (Fig. 23).
7 Mettre la carafe sous le pannarello.
8 Tourner le bouton eau chaude/vapeur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu’à la
position vapeur. La machine commence à distribuer de la vapeur ; déplacer délicatement la carafe
pour former la mousse et tourner le bouton eau chaude/vapeur dans le sens des aiguilles d'une
montre dès que l’on souhaite interrompre la distribution de la vapeur.
9 Retirer la carafe.
10 Mettre une tasse sous le pannarello, tourner le bouton eau chaude/vapeur dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre et laisser que l’eau et le lait résiduels sortent du pannarello. Retirer la tasse.
11 Tourner le bouton eau chaude/vapeur dans le sens des aiguilles d'une montre et tourner le
bouton de sélection sur la position de stand-by.
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