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Fonctionnement

Vous pouvez utiliser cet appareil en mode évacuation

ou en mode recyclage.

Mode évacuation

Il ne faut pas rejeter l'air dans une cheminée ou

un conduit servant en même temps de ventilation

pour les pièces où sont installés des foyers.

Pour rejeter l'air dans un conduit de fumées qui

n'est pas en service, il faut demander l'accord du

maître ramoneur compétent.

Si l'air est évacué à travers le mur extérieur de

l'habitation, il faut utiliser un caisson mural

télescopique.

Mode recyclage

Remarque : Pour retenir les odeurs en mode

recyclage, vous devez poser un filtre à charbon actif.

Pour savoir quelles sont les possibilités d'utilisation

de l'appareil en mode recyclage, consultez la

documentation ou interrogez votre distributeur. Vous

trouverez les accessoires nécessaires chez les

distributeurs spécialisés, auprès du service après-

vente ou sur la boutique en ligne. Les références des

accessoires sont indiquées en fin de notice.

Fonctionnement

Avant la première utilisation, nettoyer minutieusement

l'appareil et ses accessoires.

Remarque : VL 040 n'est utilisable qu'en association

avec VL 041. Toutes les opérations de commande sont

valables pour les deux aérateurs. Autrement dit : si

vous mettez la manette en position 1, les deux

aérateurs vont fonctionner à la vitesse correspondant

à la position 1.

Allumage

Arrêt

L'air aspiré est purifié par les filtres à

graisse, puis rejeté à l'air libre par une

conduite.

L'air aspiré est nettoyé par les filtres à

graisse et un filtre à charbon actif, puis

ramené dans la cuisine.

Tournez la manette de

commande vers la droite

jusqu'à la position voulue (0

à 4).

Tournez la manette vers la

gauche en position 0.

Summary of Contents for VL 040 714

Page 1: ...Gaggenau USE AND CARE MANUAL GUIDE D UTILISATION ET D ENTRETIEN MANUAL DE USO Y CUIDADO VL 040 714 VL 041 714 Downdraft ventilation A rateur de plan de cuisson Extractor de superficie...

Page 2: ...2 Table of Contents 3 Table de Mati res 11 Contenido 19...

Page 3: ...sories 7 Operating mode 8 Exhaust air mode 8 Circulating air mode 8 Operation 8 Switching on 8 Switching off 8 Care and cleaning 9 Cleaning appliance 9 Inserting and removing metal grease filters 9 Cl...

Page 4: ...erries Jubilee Peppercorn Beef Flamb c Clean ventilating fans frequently Grease should not be allowed to accumulate on fan or filter d Use proper pan size Always use cookware appropriate for the size...

Page 5: ...er or steam cleaner CAUTION Damage to appliance Do not remove control knobs for cleaning Proper Installation and Maintenance Have the installer show you the location of the circuit breaker or fuse Mar...

Page 6: ...through damaged connection cable Damaged connection cable must be replaced by an licensed specialist electrician WARNING Danger of injury by sharp edges during installation Always wear protective glov...

Page 7: ...AD 724040 Connection piece for cylindrical duct nominal diameter 125 mm AS 070000 Connection piece for extension at installation LS 041000 Air baffle VV 200014 Stainless steel connection strip Supplem...

Page 8: ...ting air mode in the manual or ask your specialist dealer You can obtain the necessary accessories at a specialist store through customer service or at the online shop You will find the accessory numb...

Page 9: ...h Only clean stainless steel surfaces in the direction of the polish lines Don t use stainless steel cleaner for control elements Inserting and removing metal grease filters 1 Remove ventilation grill...

Page 10: ...with these numbers on the bottom of the appliance To avoid having to search for a long time when you need it you can enter your appliance data and the customer support telephone number here Please not...

Page 11: ...ires sp ciaux 15 Fonctionnement 16 Mode vacuation 16 Mode recyclage 16 Fonctionnement 16 Allumage 16 Arr t 16 Entretien et nettoyage 17 Nettoyage de l appareil 17 D pose et pose des filtres graisse en...

Page 12: ...b Mettre toujours la hotte EN MARCHE pendant la cuisson temp rature lev e et au moment de flamber des aliments p ex cr pes Suzette cerises jubil e steak au poivre flamb c Nettoyer souvent les ventilat...

Page 13: ...est solidifi e avant de tenter de nettoyer une quelconque partie de l appareil AVERTISSEMENT Risque d incendie risque de choc lectrique manant de l appareil Avant de nettoyer ou d entretenir l apparei...

Page 14: ...ndant l installation AVERTISSEMENT Risque d incendie risque de blessure en raison de la d t rioration du c ble d alimentation Si le c ble d alimentation est endommag il faut le faire changer par un te...

Page 15: ...au rond section nominale 125 mm AS 070000 tubulure de raccordement pour servir de rallonge au montage LS 041000 d flecteur d air VV 200014 r glette de jonction inox Appareils compl mentaires AR 400740...

Page 16: ...gez votre distributeur Vous trouverez les accessoires n cessaires chez les distributeurs sp cialis s aupr s du service apr s vente ou sur la boutique en ligne Les r f rences des accessoires sont indiq...

Page 17: ...ue les instructions de nettoyage suivantes Nettoyer les surfaces avec un chiffon doux et humide du produit vaisselle ou un nettoyant vitres doux Si les salissures sont s ches et dures les ramollir ave...

Page 18: ...ens Lors de votre appel indiquez le num ro du produit n E et le num ro de s rie n FD afin que nous puissions vous donner une r ponse pr cise La plaquette d identification comportant ces num ros se tro...

Page 19: ...io 23 Accesorios especiales 23 Funcionamiento 24 Modo de extracci n de aire 24 Modo de recirculaci n 24 Mando 24 Conectar 24 Apagar 24 Cuidado y limpieza 25 Limpiar el aparato 25 Desmontar y montar el...

Page 20: ...s Los derrames por hervor causan humo y salpicaduras grasosas que pueden prenderse fuego Caliente los aceites despacio a valores bajos o medianos b Siempre encienda la campana al cocinar a un valor de...

Page 21: ...eza AVISO Aseg rese de que todo el electrodom stico incluidos los filtros de grasa y los focos si corresponde se haya enfriado y la grasa se haya solidificado antes de intentar limpiar cualquier parte...

Page 22: ...el ctrica debido a da os en el cable de conexi n Durante la instalaci n tener mucho cuidado de que el cable de conexi n no se doble ni quede atrapado AVISO Peligro de quemadura peligro de lesiones de...

Page 23: ...24040 tubuladuras para tubo redondas di metro 125 mm AS 070000 tubuladuras de conexi n para prolongar al realizar el montaje LS 041000 chapa deflectora de aire VV 200014 regleta de conexi n de acero i...

Page 24: ...n en los folletos o preguntando a su comercial especializado El accesorio necesrio lo puede adquirir en comercios especializados en el servicio postventa o en la tienda Online La referencia de los acc...

Page 25: ...Reblandecer la suciedad incrustada con un trapo h medo No rascar Limpiar las superficies de acero inoxidable nicamente en la direcci n de pulido No limpiar los mandos con limpiador para acero inoxidab...

Page 26: ...n los n meros correspondientes los encontrar en la parte inferior del aparato Para evitar tener que buscar los datos de su aparato cuando los precise es aconsejable anotarlos aqu conjuntamente con el...

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Page 28: ...Gaggenau 5551 McFadden Ave Huntington Beach CA 92649 Telephone 877 4GAGGENAU USA www gaggenau usa com 9000550673 en us es mx fr ca 910708...

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