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taBLe of ContentS
Important Safeguards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
appliance parts reference diagram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
What is the SmartpreSerVe™ fresh preserving technology? . . . . . 10
using Your automatic Home Canning System . . . . . . . . . . . . . . . 11
• Cleaning before use
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
• Preparing and assembling the unit
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
• How to use the appliance
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
• Process termination and resetting
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• Cleaning after use
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
frequently asked Questions and trouble-Shooting tips . . . . . . . . . . 18
Service and maintenance. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
appliance registration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Warranty Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
