NOTA: al primo impiego del grill si nota una fuoriuscita di fumo dal forno. Prima
di mettere vivande a cuocere, occorre quindi attendere che eventuali residui di
olio sul bruciatore siano totalmente bruciati. Il grill deve essere usato solo alla sua
portata calorica nominale.
Durante l’uso l’apparecchio diventa molto caldo. Si dovrebbe fare attenzione a non
toccare gli elementi riscaldanti all’interno del forno. Le parti accessibili possono diventare
molto calde durante l’uso. I bambini dovrebbero essere tenuti a distanza!
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CUCINE SERIE PP96GGG50
FORNO A GAS
•
ACCENSIONE DEL BRUCIATORE PRINCIPALE DEL FORNO
•
Aprire la porta del forno.
•
Premere e ruotare la manopola in senso antiorario fi no alla posizione di
massimo.
•
Per bruciatore di accensione automatica manopola da premere fi no
all’arresto.
•
Senza rilasciare la manopola, assicurarsi che il bruciatore si accende:
guardare le fi amme attraverso i fori sul fondo del forno.
•
Dopo 10 secondi circa, abbandonare la manopola ed accertarsi che il
bruciatore sia rimasto acceso. In caso contrario, ripetere l’operazione.
•
COME SI USA IL FORNO A GAS
•
Dopo aver acceso il bruciatore, lasciare riscaldare il forno per 10 minuti.
•
Predisporre la vivanda da cuocere in una teglia di normale commercio, e
appoggiarla sulla griglia cromata.
•
Introdurre il tutto nel forno utilizzando di preferenza il gradino più alto
possibile e portare l’indice della manopola sulla posizione desiderata.
•
La fase di cottura può essere osservata attraverso l’oblò della porta e con
forno illuminato. In tal modo si eviterà di aprire frequenmente la porta stessa,
salvo che per oleare o ungere la vivanda.
NOTA per cucine prive di termostato:
•
con la manopola in posizione di massimo ^ —
280
о
С
;
•
con la manopola in posizione di minimo it —
150
о
С
;
•
• tutte le altre temperature comprese fra 150°С e 280°С si ricercano
approssimativamente fra le posizioni di min. e max.
Non stazionate mai la manopola in posizioni intermedie fra i simboli di “massimo”
e di chiusura .
•
ACCENSIONE DEL BRUCIATORE GRILL (GRILL A GAS)
•
Premere e ruotare la manopola del forno verso destra, fi no all’arresto;
• verifi care l’avvenuta accensione del bruciatore mantenendo sempre premuta
la manopola;
•
dopo 10 secondi circa, abbandonare la manopola ed accertarsi che il
bruciatore sia rimasto acceso. In caso contrario, ripetere l’operazione;
•
l’accensione del grill e del forno gas deve essere fatta a porta aperta per
verifi care la corretta accensione del bruciatore. Poi si può chiudere la porta,
in quanto sia il funzionamento del forno che del grill debbono svolgersi a
porta chiusa.
• ATTENZIONE!
•
Per la cucine munite di accensione elettrica ai bruciatori forno e grill, è
imperativo accendere questi bruciatori con la porta del forno totalmente
aperta.
•
Durante l’accensione dei bruciatori del forno e del grill che sono provvisti
del dispositivo di accensione, esso non deve essere azionato per più di 10
secondi. Se dopo questi 10 secondi il bruciatore non è acceso, smettere di
agire sul dispositivo, lasciando la porta aperta e attendere almeno un minuto
prima di riprovare ad accendere il bruciatore. Qualora il malfunzionamento
del dispositivo di accensione dovesse ripetersi, provvedere all’accensione
manuale e chiamare il servizio assistenza.
• AVVERTENZE
•
Se, dopo una certa inattività della cucina, l’accensione risultasse diffi
coltosa,
è un fatto normale. Basteranno tuttavia pochi secondi perché l’aria
accumultasi nelle tubazioni venga espulsa.
•
In ogni caso, bisogna evitare una esagerata erogazione di gas incombusto
dai bruciatori. Se l’accensione non avviene in un tempo relativamente
breve, si ripete l’operazione dopo avere riportato la manopola sulla
posizione di chiusura .
•
Alla prima accensione del forno e del grill si potrà avvertire un caratteristico
odore e fumo uscire dalla bocca del forno stesso. Ciò è dovuto al trattamento
delle superfi ci ed a residui oleosi sui bruciatori.
CUCINE SERIE PP96GGG50
•
COME SI USA IL GRILL A GAS
•
Accendere il bruciatore ed attendere qualche minuto per dare tempo al
bruciatore di riscaldarsi.
•
Posare la vivanda sulla griglia.
•
Introdurre il tutto sul gradino più alto del forno.
•
Collocare la leccarda sul gradino inferiore.
•
Richiudere dolcemente la porta appoggiandola alla protezione manopole.
•
Dopo qualche minuto rivoltare la vivanda per esporre l’altro lato ai raggi
infrarossi. Così entrambi i lati di arrosto uniformemente. Il tempo di
esposizione è subordinato al tipo di vivanda ed al gusto personale dell’utente.
Alimenti da grigliare
Tempo in minuti
1° lato
2 ° lato
Carni basse o sottili
6
4
Carni moderatamente alte
8
5
Pesci sottili senza squame
10
8
Pesci moderatamente voluminosi
15
12
Salsicce
12
10
Toast
5
2
Piccoli volatili
20
15
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