Franke CR 82 M, Installation And Operating Instructions Manual

Page: 6 / 13

95
O ś wietlenie piekarnika
Ten symbol odpowiada zapaleniu o ś wietlenia wewn ę trznego piekarnika bez ustawienia nagrzewania.
Funkcja taka jest przydatna podczas czyszczenia wy łą czonego piekarnika, poniewa ż dzi ę ki niej wida ć
wn ę trze komory piekarnika.
Programy pieczenia
Pieczenie statyczne naturalne
Pokr ę t ł o termostatu (D) powinno by ć ustawione na pozycji pomi ę dzy 50 °C a Max (260 °C).
Piekarnik jest nagrzewany od góry (grza ł ka górna) oraz od do ł u (grza ł ka dolna). Jest to funkcja pieczenia
tradycyjnego, co pozwala na jednolite upieczenie Pa ń stwa potraw przy wykorzystaniu tylko jednej pó ł ki.
Termoob.GrzanieGóraDó ł
Pokr ę t ł o termostatu (D) powinno by ć ustawione na pozycji pomi ę dzy 50 °C a Max (260 °C).
W łą cza si ę grza ł ka górna oraz grza ł ka dolna, a tak ż e wentylator wewn ą trz piekarnika.
Sta ł e i jednolite ciep ł o pozwala na upieczenie oraz na przyrumienienie potrawy w ka ż dym miejscu.
Mo ż na piec równie ż ró ż ne potrawy wykorzystuj ą c maksymalnie 2 pó ł ki równocze ś nie.
Pieczenie “Master cooking”
Pokr ę t ł o termostatu (D) powinno by ć ustawione na pozycji pomi ę dzy 50 °C a Max (260 °C).
W łą czaj ą si ę cz ęś ciowo grza ł ka okr ą g ł a, dolna oraz górna. Jednolita mieszanka temperatury, której
sprzyja wymuszona wentylacja, zapewnia doskona ł e wyniki pieczenia wszystkich rodzajów pizzy.
Pitermoobieg
Pokr ę t ł o termostatu (D) powinno by ć ustawione na pozycji pomi ę dzy 50 °C a Max (260 °C).
W łą cza si ę grza ł ka okr ą g ł a i zaczyna dzia ł a ć wentylator. Sta ł y i jednolity rozk ł ad ciep ł a pozwala na
równomierne upieczenie i przyrumienienie potrawy w ka ż dym miejscu. Mo ż na piec równocze ś nie ró ż ne
potrawy pod warunkiem, ż e ich temperatury pieczenia s ą podobne. Jest to najdelikatniejsze pieczenie z
termoobiegiem spo ś ród wszystkich dost ę pnych w tym piekarniku Franke. Idealnie nadaje si ę do
przygotowywania s ł odyczy oraz ciast. Pozwala na pieczenie na trzech pó ł kach równocze ś nie.
Pieczenie z termoobiegiem “multi-power”
Pokr ę t ł o termostatu (D) powinno by ć ustawione na pozycji pomi ę dzy 50 °C a Max (260 °C).
W łą cza si ę okr ą g ł a grza ł ka, przy cz ęś ciowym dzia ł aniu grza ł ki górnej i dolnej oraz wentylatora. Jest
mocniejsza od poprzedniej funkcji i szybciej osi ą ga si ę ustawion ą temperatur ę . Wraz z równomiernym
rozprowadzaniem ciep ł a sprawia to, ż e funkcja ta jest idealna do przygotowywania pieczeni z mi ę sa i ryb
oraz do zapiekanek makaronowych z u ż yciem do 3 pó ł ek piekarnika.
Pieczenie QuickCooking
Pokr ę t ł o termostatu (D) powinno by ć ustawione na pozycji pomi ę dzy 50 °C a Max (260 °C).
W łą cza si ę grza ł ka okr ą g ł a wraz z grza ł k ą górn ą oraz wentylatorem. Jest to najmocniejsza spo ś ród
funkcji w tym piekarniku Franke. Rozk ł ad temperatur zosta ł opracowany w taki sposób, aby zapewni ć
pewn ą dominacj ę grzania do do ł u. Idealnie nadaje si ę do przygotowywania pizzy lub szybkiego pieczenia
mro ż onek. Mo ż e by ć wykorzystywana do szybkiego osi ą gni ę cia żą danej temperatury, po czym mo ż na
wybra ć dowolny program.
Grill
Pokr ę t ł o termostatu (D) powinno standardowo znajdowa ć si ę na pozycji Max (260 °C), lecz mo ż na
równie ż wybra ć ni ż sz ą temperatur ę , je ś li potrawa b ę dzie wolniej grillowana.
W łą cza si ę grza ł ka grill znajduj ą ca si ę w górnej cz ęś ci piekarnika. W takim przypadku szybkie upieczenie
powierzchni promieniami podczerwonymi sprawia, ż e mi ę so wewn ą trz jest bardzo mi ę kkie; funkcj ę t ę
mo ż na równie ż wykorzysta ć do szybkiego przygotowania tostów z nawet 9 kromek chleba. Piekarnik
Franke zosta ł opracowany w taki sposób, aby grilowanie odbywa ł o si ę przy ca ł kowicie zamkni ę tych
drzwiczkach.
Ostrze
ż enie: Grza ł ka grilla bardzo si ę nagrzewa podczas pracy; unika ć dotykania jej, nawet
przypadkiem, podczas obracania i wyjmowania grilowanych potraw. Firma Franke zaprojektowa ł a
piekarnik w taki sposób, aby w maksymalny sposób chroni ć r ę ce u ż ytkowników podczas wk ł adania i
wyjmowania potraw z gor ą cego piekarnika.
Grill+termoobieg
Pokr ę t ł o termostatu (D) powinno standardowo znajdowa ć si ę na pozycji Max (260 °C), lecz mo ż na
równie ż wybra ć ni ż sz ą temperatur ę , je ś li potrawa b ę dzie wolniej grillowana.
W łą cza si ę grza ł ka grilla znajduj ą ca si ę w górnej cz ęś ci piekarnika oraz wentylator. Dzi ę ki temu oprócz
jednokierunkowego nagrzewania wewn ą trz piekarnika dochodzi do wymuszonego obiegu powietrza.
W ten sposób zapobiega si ę przypaleniu powierzchni potraw i zwi ę ksza przenikanie ciep ł a. Dzi ę ki
zastosowaniu grilla z wentylatorem uzyskuje si ę doskona ł y efekt przy przygotowywaniu szasz ł yków
mieszanych (z mi ę sem i warzywami), kie ł basek, kotletów wieprzowych, kotletów jagni ę cych, piersi z
kurczaka, przepiórek w sza ł wi, filetów wieprzowych, itp.