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Foster BCT Series, Original Operation Instructions

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Foster BCT Series Original Operation Instructions Download Page 1

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Her Majesty Queen Elizabeth II

Suppliers of Commercial Refrigeration

Foster Refrigerator, King’s Lynn

Call: +44 (0)843 216 8800   Fax: +44 (0)843 216 4700   Email: [email protected] 

www.fosterrefrigerator.co.uk

A Division of ITW Ltd
Foster Refrigerator 
Oldmedow Road 
King’s Lynn 
Norfolk, PE30 4JU  
United Kingdom

      ISO 9001

     ISO 14001

Original Oper

ation Instructions

Blast Chillers & Freezers 

BCT & BFT Model Cabinets

FC1-11 Touchpad Controller

00-570189 June 2016 Issue 3

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Summary of Contents for BCT Series

Page 1: ...4700 Email support foster uk com www fosterrefrigerator co uk A Division of ITW Ltd Foster Refrigerator Oldmedow Road King s Lynn Norfolk PE30 4JU United Kingdom ISO 9001 ISO 14001 Original Operation...

Page 2: ...T15 BFT22 BFT38 BFT52 Standard 60Hz BCT15 7 60 BCT22 12 60 BCT38 18 60 BCT52 26 60 Freezer 60Hz BFT15 60 BFT22 60 BFT38 60 BFT52 60 Remote BCT15 7 R BCT22 12 R BCT38 18 R BCT52 26 R BFT15 R BFT22 R BF...

Page 3: ...ve operation There is no minimum clearance for above the cabinets Connect the unit to a suitable mains power outlet and turn the supply on Please note that while most of the models are 13amp supply th...

Page 4: ...ing from the Home Page then by using the Settings Icon select the Settings Home Page From here you can then select the menu required Time Date Setting To amend the time or date select the Time and Dat...

Page 5: ...are fitted as standard to all cabinets Loading and Airflow Evenly distribute loads on shelves pans making sure that no more than the total weight capacity denoted by the model size is divided equally...

Page 6: ...ease do not plug or unplug the unit with wet hands Only when cleaning has been completed and the unit is dry should the cabinet be turned back on at the mains Suitable P P E Personnel Protective Equip...

Page 7: ...s Each alarm that is displayed should be self explanatory however by pressing the information icon will provide further details as to the cause and necessary action required Before calling your suppli...

Page 8: ...mins kWh Kg Kg C C mins kWh Kg Kg BCT15 7 17 170 15 00 70 3 90 0 053 7 00 70 18 240 0 113 Integral R404a 3922 0 30 BCT15 7 n a 15 00 70 3 90 0 013 7 00 70 18 240 0 029 Remote R404a 3922 n a BFT15 17 1...

Page 9: ...014 Remote R404a 3922 n a BFT38 17 176 n a n a n a n a n a 38 00 70 18 240 0 062 Integral R404a 3922 1 80 BFT38 n a n a n a n a n a n a 38 00 70 18 240 0 009 Remote R404a 3922 n a BCT52 26 17 173 52 0...

Page 10: ...eil avec les mains mouill es Initialisation Lors de la mise sous tension de l appareil l cran du tableau de commande affiche la page d initialisation Cette page n apparait que pendant quelques minutes...

Page 11: ...er aux 3 param trages suivants depuis la page d accueil Utiliser l ic ne Param tres et s lectionner Page d accueil param tres Settings Home Page S lectionner ensuite le menu souhait partir de cette pa...

Page 12: ...l ic ne Accueil pour revenir la page du cycle Informations L ic ne apparait sur chaque cran de la machine Appuyer sur cette touche pour afficher une br ve description de la fonction s lectionn e Pour...

Page 13: ...de refroidissement En effet l air froid circule moins bien entre les produits D autre part l utilisation de r cipients profonds entraine galement un allongement du temps n cessaire au refroidissement...

Page 14: ...elle est obligatoire en permanence Entretien courant Si n cessaire vider enti rement le contenu de l appareil et retirer toutes les tag res Attention le mat riel peut tre tr s froid et comporter des p...

Page 15: ...e la fin d un cycle Dans ce cas l eau recueillie ne s vacue pas et entra ne un d bordement du bac Alarmes elles sont normalement assez explicites Cependant un d tail plus pr cis sur la cause et les ve...

Page 16: ...nsommation nerg tique Kg C C mins kWh Kg Kg C C mins kWh Kg Kg BCT15 7 17 170 15 00 70 3 90 0 053 7 00 70 18 240 0 113 log R404a 3922 0 30 BCT15 7 n a 15 00 70 3 90 0 013 7 00 70 18 240 0 029 distance...

Page 17: ...distance R404a 3922 n a BFT38 17 176 n a n a n a n a n a 38 00 70 18 240 0 062 log R404a 3922 1 80 BFT38 n a n a n a n a n a n a 38 00 70 18 240 0 009 distance R404a 3922 n a BCT52 26 17 173 52 00 70...

Page 18: ...6 amp vereist De BFT52 is het enige model met een 3 fasige voeding Nooit het apparaat aansluiten of uitschakelen met natte handen Initialisatiescherm Nadat de stroom voor het apparaat is ingeschakeld...

Page 19: ...vervolgens de Instellingen Beginscherm te kiezen door het Instellingenpictogram te gebruiken Vanaf hier kunt u dan het vereiste menu kiezen Instelling tijd datum Om de tijd of datum te wijzigen select...

Page 20: ...deur anders misschien niet goed sluit Stel de zwenkwielen af door vulplaatjes aan te brengen onder het juiste wieltje en de bodem van het apparaat Als alternatief kunnen op alle kastmodellen verstelb...

Page 21: ...ken van hanteerbare grootte Het voorkoelen van het apparaat wordt aanbevolen om de koeltijd te verbeteren Bij twijfel gebruik de sonde om zeker te zijn dat veilige temperaturen worden bereikt Handleid...

Page 22: ...en een voortijdig falen van de motor compressor veroorzaken GEBRUIK GEEN staalborstel om de condensor te reinigen Plaats alle verwijderde panelen terug na de reiniging Deurrubbers moeten op regelmati...

Page 23: ...Wh Kg Kg C C minuten kWh Kg Kg BCT15 7 17 170 15 00 70 3 90 0 053 7 00 70 18 240 0 113 Stekkerklaar R404a 3922 0 30 BCT15 7 n v t 15 00 70 3 90 0 013 7 00 70 18 240 0 029 Separaat R404a 3922 n v t BFT...

Page 24: ...2 n v t BFT38 17 176 n v t n v t n v t n v t n v t 38 00 70 18 240 0 062 Stekkerklaar R404a 3922 1 80 BFT38 n v t n v t n v t n v t n v t n v t 38 00 70 18 240 0 009 Separaat R404a 3922 n v t BCT52 26...

Page 25: ...das einzige Modell mit einer 3 phasigen Stromversorgung Schlie en Sie das Ger t nicht an oder ab wenn Ihre H nde nass sind Initialisierungsbildschirm Nachdem eine Stromversorgung mit dem Ger t besteh...

Page 26: ...rforderlich Benutzereinstellung Die drei folgenden Bildschirmoptionen k nnen alle von der Startseite ausgew hlt werden indem man Einstellung Symbol Einstellung Startseite ausw hlt Von dort k nnen Sie...

Page 27: ...Sekunden Informationsbildschirme die sich im K hlzyklus befinden sind etwas anders als andere da sie auch den derzeitigen bertragungsstatus F hlerstatus und Temperaturen und auch die digitalen Eingan...

Page 28: ...d Textur des Endproduktes zu gew hrleisten Richtlinien empfehlen die Nahrungsmittel nach dem Kochen f r 30 Minuten ruhen und abk hlen zu lassen bevor es schockgek hlt oder gefroren wird berf llen Sie...

Page 29: ...lor da diese die Oberfl chen besch digen k nnen Reinigen Sie das Ger t gr ndlich bevor Sie es wieder verwenden Reinigen Sie den Kondensator mindestens einmal im Monat er befindet sich hinter der Abdec...

Page 30: ...n tigen Schritten f r den Alarm Bitte berpr fen Sie die folgenden Punkte bevor Sie sich an Ihren Lieferanten wenden a Befindet sich der Stecker in der Steckdose und ist die Stromversorgung eingeschal...

Page 31: ...0 3 90 0 053 7 00 70 18 240 0 113 Steckerfertig R404a 3922 0 30 BCT15 7 nicht erh ltlich 15 00 70 3 90 0 013 7 00 70 18 240 0 029 ohne K lteaggregat Zentralk hlung R404a 3922 nicht erh ltlich BFT15 17...

Page 32: ...t erh ltlich BCT38 18 17 172 38 00 70 3 90 0 042 18 00 70 18 240 0 089 Steckerfertig R404a 3922 1 40 BCT38 18 nicht erh ltlich 38 00 70 3 90 0 011 18 00 70 18 240 0 014 ohne K lteaggregat Zentralk hlu...

Page 33: ...52 17 177 nicht erh ltlich nicht erh ltlich nicht erh ltlich nicht erh ltlich nicht erh ltlich 52 00 70 18 240 0 063 Steckerfertig R404a 3922 3 50 BFT52 nicht erh ltlich nicht erh ltlich nicht erh ltl...

Page 34: ...BCT52 26 requieren alimentaci n de 16 A El modelo BFT52 es el nico que requiere alimentaci n trif sica No enchufe o desenchufe la unidad con las manos mojadas Pantalla de inicializaci n Despu s de enc...

Page 35: ...es tres opciones de pantalla comenzando por la P gina de inicio presionando luego el Icono de configuraci n y seleccionando la P gina de inicio de configuraci n Una vez llegado a este punto puede sele...

Page 36: ...ada o puede que la puerta no se cierre correctamente Ajuste los niveles de las ruedas insertando separadores debajo de la rueda correspondiente y la base de la unidad De modo alternativo pueden coloca...

Page 37: ...erida a tiempo Limpie y esterilice la sonda instalada antes de su utilizaci n Vierta los l quidos calientes en contenedores gastronorm de tama o razonable Se recomienda enfriar previamente la unidad p...

Page 38: ...rta de la unidad ubicados debajo de la parte delantera de la cubierta Levante m s tarde la cubierta para acceder a la bobina del condensador Una vez retirada la cubierta procure tener la unidad bajo s...

Page 39: ...si la unidad est en modo de espera c El fusible de la caja est intacto d La cabina est en la posici n correcta las fuentes de aire fr o o caliente no est n afectando al rendimiento e El condensador no...

Page 40: ...Temp Cycle Time Energy Consumption Kg C C mins kWh Kg Kg C C mins kWh Kg Kg BCT15 7 17 170 15 00 70 3 90 0 053 7 00 70 18 240 0 113 Integral R404a 3922 0 30 BCT15 7 n d 15 00 70 3 90 0 013 7 00 70 18...

Page 41: ...Remoto R404a 3922 n d BFT38 17 176 n d n d n d n d n d 38 00 70 18 240 0 062 Integral R404a 3922 1 80 BFT38 n d n d n d n d n d n d 38 00 70 18 240 0 009 Remoto R404a 3922 n d BCT52 26 17 173 52 00 7...

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Page 44: ...Europejskich S normriktig och utformad enligt f lande Europeiska direktiv GB and have been designed realised and controlled according to the following regulations D das Ger t ist folgenden Normen gem...

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