FKI GL 2002 Operating Instructions Manual Download Page 1

Page: 1 / 25

FKI

Fast Food Teknik a/s

Byghøjvej 5 - Verninge • DK-5690 Tommerup

Tel.: +45 64 75 10 66 • Fax: +45 64 75 10 88

www.fki.dk • mail: [email protected]

Betjeningsvejledning for

Turbosteger

GL 2002

Summary of Contents for GL 2002

Page 1: ...FKI Fast Food Teknik a s Byghøjvej 5 Verninge DK 5690 Tommerup Tel 45 64 75 10 66 Fax 45 64 75 10 88 www fki dk mail info fki dk Betjeningsvejledning for Turbosteger GL 2002 ...

Page 2: ...g forbrug 4 4 5 Operatørarbejdspladser placering og indretning 5 5 Sikkerhed og restrisici 5 5 1 Sikkerhedsforanstaltning der skal træffes af brugeren 5 6 Betjening 5 6 1 Opstart 5 6 2 Justering 5 7 Opbevaring transport og installation 6 7 1 Transport 6 7 2 Opstilling 6 7 2 1 Krav til opstillingssted 6 7 3 Tilslutning 6 8 Vedligeholdelse fejlfinding og reparation 6 8 1 Rengøring og orden 6 8 2 Rep...

Page 3: ...igeholdelsespersonale Kendskab Det er arbejdsgiverens Turbostegerens ejer forpligtelse at sikre at alle der skal betjene servicere vedligeholde eller reparere Turbostegeren har læst brugsanvisningen eller som minimum de dele af den der er relevante for deres arbejde Derudover har alle der skal betjene servicere vedligeholde eller reparere Turbostegeren pligt til selv at søge informationer i brugsa...

Page 4: ...res så den passer til burgerens tykkelse Overpanden er afbalanceret med en fjeder Trykket vægten af overpanden øges ved at dreje på fingergrebet i fronten mod uret For at lette trykket af vægtens overpande drejes med uret Turbostegeren fås med en tilslutningsspænding på 400V eller 3x230V Norge 4 2 Maskinens formål og tilsigtet anvendelse Turbostegeren er beregnet til tilberedning af bøffer 4 3 Adv...

Page 5: ...ke at røre disse under betjening 6 Betjening 6 1 Opstart Sæt termostaten på begge zoner på 100 C og lad varmen fordele sig Når kontrollampen slukker indstilles den ønskede temperatur Under opvarmning og når varmelegemerne er aktive lyser kontrollampen i frontpanelet Det anbefales at kontrollere temperaturen på panderne ved hjælp af et termometer da kalibreringen af termostaten kan afvige fra skale...

Page 6: ...t der skal være fri passage for luft bag maskinen under maskinen og foran maskinen De må ikke placeres genstande klude handske eller lignende der kan forhindre fri luftcirkulation 7 3 Tilslutning Turbostegeren bør tilsluttes af autoriseret elinstallatør Tilslutningsstik medfølger ikke som standard men skal bestilles særskilt Vær opmærksom på at installationen er udført korrekt med tilstrækkelig si...

Page 7: ...ekendtgørelsen Det betyder at du skal bortskaffe det efter kommunens bestemmelser i dertil opstillet container på kommunens genbrugsplads når produktet er udtjent 10 Bilag 10 1 Skilte symboler piktogrammer og forkortelser Maskinen er mærket med følgende symboler og piktogrammer Genbrugssymbol i henhold til EU direktiv se afsnit 9 Varm overflade brug handsker 7 ...

Page 8: ...FKI Fast Food Teknik a s Byghøjvej 5 Verninge DK 5690 Tommerup Tel 45 64 75 10 66 Fax 45 64 75 10 88 www fki dk mail info fki dk Operating instructions UK VERSION GL 2002 ...

Page 9: ...cifications and consumption 4 4 5 Working place placement and establishment 5 5 Safety and risk 5 5 1 Safety instructions which are made by the user 5 6 Operation 5 6 1 Start 5 6 2 Adjustment 6 7 Storage transportation and installation 6 7 1 Transportation 6 7 2 Installation 6 7 2 1 Requirements for location of the installation 6 7 3 Connection 6 8 Maintenance repair and troubleshooting 7 8 1 Clea...

Page 10: ...cians and personnel who maintain Knowledge The employer is obligated to ensure that people who operates serve and maintain the contact grill has read the instruction manual or as a minimum are familiar with the parts which are relevant to their job Furthermore everybody who operate serve and maintain the contact grill is obligated to seek information in the operation instructions manual 3 In gener...

Page 11: ... pans is adjusted using the black handle that is placed in front of the machine The contact grill comes with a supply voltage of 400V or 3x230V Norway The contact grill is designed for grilling burgers on both sides as the machine has an upper and a lower working surface 4 2 Purpose of the machine and intended utilization The contact grill is designed for continuously frying of frozen machine made...

Page 12: ... lower pan are very hot Do not touch these pans when working with the machine 6 Operation 6 1 Start The contact grill is turned by twisting the main switch which is placed on the back of the machine Switch the thermostats to 100 C at both heat zones and leave the heat to disperse When the control light is turn off set the requested temperature During heating and when the heating elements are activ...

Page 13: ...rill are adjustable so the contact grill has a higher back than front so excess grease can run into the drain 7 2 1 Requirements for location of the installation The substrate must have sufficient capacity Be aware that it is firmly attached especially when it is a wall hanging countertop The wall must be suitable for securing heavy loads The contact grill is operated from the front and for the sa...

Page 14: ...nces 7 9 Termination 9 1 Destruction The machine is marked with the above recycling symbol EC Directive 2002 96 EC and must be disposed in accordance with your country order This means that when the product becomes obsolete you should dispose it after the local municipality s rules e g in unsorted waste stream 10 Appendix 10 1 Signs symbols and pictograms The machine is marked with the following s...

Page 15: ...spare parts 2 2 El diagrammer 5 Wire diagram 5 3 EF overensstemmelseserklæring 7 EC Declaration of Conformity 7 4 Rengøring 8 Daily maintenance and cleaning 8 5 Sådan skiftes teflonfolie på toppande 9 How to change teflon cover 9 6 Sådan skal bøfferne ligge 10 How to place the burgers 10 7 Tilbehør 11 Accessories Tilbehør 11 ...

Page 16: ...2 1 Specifikationer for reservedele Specifications for spare parts GL 2002 400V 3x230V ...

Page 17: ... ROLLER CHAIN 08B1 1 2 x 16 RL GL2002 9 83 08747 1 STYR FOR KÆDE TURBO 2000 GUIDE FOR CHAIN TURBO 2000 10 83 08780 1 FJEDER GL2002 TRÆK SPRING GL2002 11 83 08748 1 STYR FOR FJEDER TURBO 2000 GUIDE FOR SPRING TURBO 2000 12 83 08741 1 GEVINDSTYKKE M10 THREADED SHAFT M10 13 82 06510 4 BEN STEGER JUSTERBAR FEET ADJUSTABLE 14 83 06389 1 AKSEL MED KÆDEHJUL FOR GL2002 SHAFT FOR CHAINWHEEL 15 83 08763 3 L...

Page 18: ...2 TRAY FOR GREASE 31 82 06540 1 GREB GL2002 FJEDERJUSTERING HANDLE SPRING ADJUSTMENT 32 83 07507 2 GLIMLAMPE GUL ø9 400V 300mm SI 300GR GLOW YELLOW 33 82 06587 2 VRED 50 300 gr SCALE BUTTON FOR THERMOSTAT 34 83 08194 1 FJEDER COMBI TURBO LEDNINGSFØRING SPRING COVER FOR CABLE 35 72 03672 1 KABEL 5G1 5mm2 SORT H05VV F CONNECTION CABLE 5x1 5MM 35A 72 03528 1 KABEL 4G2 5mm2 SORT HO7RN F CONNECTION CAB...

Page 19: ... POL PORCELÆN TERMINAL 3 POLE 3 83 09083 2 VARMELEG GL2002 NEDERSTE 1 8kW 400V HEAT ELEMENT GL2002 LOWER 1 8kW 400V 4 83 09074 2 VARMELEG GL2002 ØVERSTE 1 5KW 400V HEAT ELEMENT GL2002 UPPER 1 5kW 400V 5 82 06577 2 TERMOSTAT 50 300 grC 3 POL THERMOSTAT 50 300 grC 3 POL 6 83 07507 2 GLIMLAMPE GUL ø9 400V 300mm SI 300GR GLOWLAMP YELLOW ø9 400V 7 72 03508 1 KLEMRÆKKE 2 POL PORCELÆN TERMINAL 2 POLE 5 ...

Page 20: ... 83 09085 2 VARMELEG GL2002 NEDERSTE 1 8kW 230V HEAT ELEMENT GL2002 LOWER 1 8kW 230V 4 83 09073 2 VARMELEG GL2002 ØVERSTE 1 5kW 230V HEAT ELEMENT GL2002 UPPER 1 5kW 230V 5 82 06577 2 TERMOSTAT 50 300 grC 3 POL THERMOSTAT 50 300 grC 6 83 07507 2 GLIMLAMPE GUL ø9 400V 300mm SI 300GR GLOWLAMP YELLOW ø9 400V 7 72 03508 1 KLEMRÆKKE 2 POL PORCELÆN TERMINAL 2 POLE 6 GL2002 3x230V ...

Page 21: ...690 Tommerup Erklærer hermed at maskine type Kontaktgrill Turbosteger GL2002 Er fremstillet i overensstemmelse med følgende EF direktiver 2006 42 EF Maskindirektivet under anvendelse af følgende harmoniserede standarder EN 60204 1 Elektrisk Materiel på Maskiner og følgende nationale standarder og tekniske specifikationer _______________ Direktør DK Verninge 01 05 2011 Søren Poulsen Stilling Sted D...

Page 22: ...e fat drain Use paper to wipe clean preferably after cocking 5 10 burgers or more often Husk at tømme fedtskuffen dagligt Remember to empty the tray for grease on a daily basis Tør efter med en fugtig klud med mildt rengøringsmiddel Wipe with a damp cloth with mild detergent Én gang pr døgn brug en rustfri svamp med mildt rengøringsmiddel Sørg for at panden er rengjort og blank Once a day use a st...

Page 23: ...ester med en våd klud eller en rustfri svamp med mildt rengøringsmiddel Sluk herefter maskinen Remove the remains of the glue with a damp cloth or a stainless steel sponged with mild detergent Turn off the machine Fjern tapen fra teflonfolien men kun i den ene side Remove the tape from the teflon cover but only in one side of the cover Placér teflonfolien på kanten af toppanden Maskinen skal være ...

Page 24: ...bøfferne ligge How to place the burgers Bøfferne skal ALTID placeres centralt mellem overpanden og underpanden The burgers must ALWAYS be placed centre between the top pan and lower pan Ved stor overpande Large top pan ...

Page 25: ...11 Skraber Scraper Stålsvamp Steel sponge 14 Tilbehør Accessories Paletkniv Palette knife ...

Search results

Summary of Contents for GL 2002

Reviews:

Related manuals for GL 2002

Brands by name

Popular brands

FKI GL 2002, Operating Instructions Manual

Search results

Summary of Contents for GL 2002

Reviews:

Related manuals for GL 2002

Brands by name

Popular brands