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C13961
6702.
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La sartén, que de ahora en adelante llamaremos
aparato, ha sido proyectada y fabricada para la pre-
paración y la cocción de alimentos en el sector de
la restauración profesional.
El aparato es producido en varias versiones en fun-
ción de los requerimientos específicos de uso (véa-
se figura).
INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL EQUIPO
Órganos principales
A)Tapa cuba
B)Cuba de cocción
: fabricada en acero inoxidable
C)Mando de las resistencias
: para regular la po-
tencia de calentamiento.
D)Mando de control
: para activar y desactivar la
alimentación eléctrica del aparato y para progra-
mar la temperatura de calentamiento.
E)Testigo termostato
: señala la intervención del
termostato de seguridad.
F) Testigo red
: para señalar la activación de la ali-
mentación eléctrica.
G)Testigo temperatura
: para señalar la fase de
calentamiento de la cuba.
H)Interruptor de llenado cuba
: para llenar con
agua la cuba de cocción.
L) Grifo de agua
: para orientar el flujo del agua
M)Botón
: permite elevar la cuba y vaciarla.
N)Botón
: permite bajar la cuba situándola en posi-
ción de trabajo.
IDM-39616700200.tif
A
L
M
E
H
G
C
F
D
B
N
IDM-39616700100.tif
191BR2EA (cuba de acero)
291BR2EA (cuba de acero)
191BR3EA (cuba de material compuesto)
291BR3EA (cuba de material compuesto)
Summary of Contents for 191BR2EA
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