29
5.2.4
Apagado del piloto
•
Girar el mando de la válvula M a la posición de apagado .
5.2.5
Llenado de la cuba
•
El cocedor de pasta cuenta con un grifo de llenado integrado en la cuba que se acciona
mediante el mando A.
•
Existen dos posibilidades distintas de llenado:
o
Llenado rápido que permite llenar la cuba en poco tiempo.
Para ello girar el mando A a la posición
. El flujo de agua que sale del grifo de
llenado es grande.
o
Llenado continuo que permite el mantenimiento del nivel de agua durante la cocción.
Para ello girar el mando A a la posición
. El flujo de agua que sale del grifo de
llenado es pequeño.
5.2.6
Vaciado de la cuba
•
Abrir la puerta.
•
Abrir la válvula de vaciado provista en la parte inferior de la cuba.
5.3
Consejos útiles
Lea atentamente los consejos útiles que a continuación se le muestra para poder aprovechar todo el
potencial que su cocedor de pasta dispone.
5.3.1
Limpieza inicial
Tras instalar el aparato y antes de introducir en la cuba el agua es preciso limpiar la cuba.
Para proceder con la limpieza primero hay que evacuar los cestillos y el soporte cestillos.
A continuación, es preciso llenar la cuba con una solución de agua con detergente, dejándola hervir
durante algunos minutos.
Después de vaciar la cuba y aclararla cuantas veces sea necesario para eliminar los restos de jabón,
por último, hay que secar la cuba.
5.3.2
Mantenimiento
FAGOR INDUSTRIAL recomienda realizar al menos una vez al año, una revisión de los
componentes funcionales del cocedor de pasta para comprobar su estado y el buen funcionamiento
del aparato. Esta revisión debe ser realizada por un SERVICIO TÉCNICO OFICIAL Y/O
AUTORIZADO.
La sustitución de cualquier componente funcional que pueda afectar a la seguridad tanto de
máquina como de usuario deberá ser efectuada por un SERVICIO TÉCNICO OFICIAL Y/O
AUTORIZADO utilizando los repuestos originales apropiados.
Realice las operaciones de limpieza pertinentes para que su máquina tenga una vida útil duradera.
•
Limpie la máquina de residuos al final de cada jornada laboral.
•
No utilice productos abrasivos, corrosivos, ácidos, detergentes a base de cloro, disolventes
o derivados de gasolinas para su limpieza.
•
No limpiar la máquina con chorros de agua a presión.
•
Es conveninte limpiar periódicamente la cuba por su interior con una solución de agua y
detergente, que se dejará hervir durante algunos minutos. A continuación, proceder a su
aclarado con abundante agua y secado. Para poder limpiar la cuba previamente hay que
evacuar los cestillos.
Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido por el fabricante, por su servicio
posventa o por personal cualificado similar con el fin de evitar un peligro.
5.3.3
No uso prolongado
En el caso de no tener la máquina en funcionamiento durante un periodo largo de tiempo
(vacaciones, cierre temporal,
…) tenga en cuenta estas directrices:
•
Cerrar el grifo de alimentación de gas.
•
Limpie la máquina y zonas adyacentes intensamente.
•
Deje abierta la puerta de la máquina.
•
Esparcir sobre las superficies de acero inoxidable una capa delgada de aceite comestible.
•
Desconecte el interruptor general de suministro eléctrico.
