Fagor CP-G7126 Installation, Usage And Maintenance Instructions Download

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Page 1: ...NTRETIEN EN INSTALLATION USAGE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS DE INSTALLATIONS GEBRAUCHS UND WARTUNGSANLEITUNG IT ISTRUZIONI PER L INSTALLAZIONE L USO E LA MANUTENZIONE TR KURULUM KULLANIM VE BAKIM TAL...

Page 2: ...EARTH EQUIPOTENTIAL BONDING VORSICHT GEF HRLICHE SPANNUNG ANLEITUNG GR NDLICH LESEN SCHUTZ ERDE POTENZIALAUSGLEICH PRECAUZIONE TENSIONE PERICOLOSA LEGGERE LE ISTRUZIONI TERRA DI PROTEZIONE EQUIPOTENZ...

Page 3: ...ACTERISTIQUES GENERALES CARATTERISTICHE GENERALI CHARAKTERYSTYKA I SPECYFIKACJE TECHNICZNE 1 Dimensiones generales y acometidas General dimensions and connections Allgemeine ABMessungen und Anschl sse...

Page 4: ...10 A Entrada de Agua Water Inlet G Entrada de Gas Gas Inlet D Desag e Drainage 1 Grifo v lvula de gas Gas valve tap 2 Pulsador tren de chispas Piezoelectric ignitor 3 Grifo de entrada de agua Water in...

Page 5: ...126 A Entrada de Agua Water Inlet G Entrada de Gas Gas Inlet D Desag e Drainage 1 Grifo v lvula de gas Gas valve tap 2 Pulsador piezoel ctrico Piezoelectric ignitor 3 Grifo de entrada de agua Water in...

Page 6: ...226 A Entrada de Agua Water Inlet G Entrada de Gas Gas Inlet D Desag e Drainage 1 Grifo v lvula de gas Gas valve tap 2 Pulsador piezoel ctrico Piezoelectric ignitor 3 Grifo de entrada de agua Water in...

Page 7: ...7 CP G7140 A Entrada de Agua Water Inlet G Entrada de Gas Gas Inlet D Desag e Drainage...

Page 8: ...8 CP G7240 A Entrada de Agua Water Inlet G Entrada de Gas Gas Inlet D Desag e Drainage...

Page 9: ...erenziale Zabezpieczenie r nicowo pr dowe 30 mA 30 mA Potencia el ctrica Electrical output Elektrische leistung Puissance lectrique Potenza elettrica Moc elektryczna kW 0 1 kW 0 1 kW Modelo Model Mode...

Page 10: ...nika pilota 0 25 2 x 0 25 Tensi n alimentaci n Supply voltaje Versorgungs spannung Tension alimentation Tensione alimentazione Zasilanie elektryczne 230 V 50 60 Hz 230 V 50 60 Hz Secci n manguera Cabl...

Page 11: ...rir v 41 G 30 G 31 50 16 0 170 22 6 0 110 25 Grupo 1 II2H3B P G 20 20 16 0 320 26 6 0 110 y abrir v 41 G 30 G 31 30 16 0 200 22 6 0 110 30 BE FR II2E 3 G 20 20 16 0 320 26 6 0 110 y abrir v 41 G 25 25...

Page 12: ...II2E 3 G 20 20 2x16 0 2x320 26 2x6 0 110 y abrir v 41 G 25 25 2x15 0 2x320 26 2x6 0 110 y abrir v 41 G 30 G 31 28 30 37 2x16 0 2x200 22 2x6 0 110 30 Grupo 2 II2H3 G 20 20 2x16 0 2x320 26 2x6 0 110 y...

Page 13: ...0 110 30 BE FR II2E 3 G 20 20 10 0 240 30 5 0 110 y abrir v 41 G 25 25 10 0 250 33 5 0 110 y abrir v 41 G 30 G 31 28 30 37 10 0 155 30 5 0 110 30 Grupo 2 II2H3 G 20 20 10 0 240 30 5 0 110 y abrir v 4...

Page 14: ...x240 30 2x5 0 110 y abrir v 41 G 25 25 2x10 0 2x250 33 2x5 0 110 y abrir v 41 G 30 G 31 28 30 37 2x10 0 2x155 30 2x5 0 110 30 Grupo 2 II2H3 G 20 20 2x10 0 2x240 30 2x5 0 110 y abrir v 41 G 30 G 31 28...

Page 15: ...0 200 22 5 0 130 25 BE FR II2E 3 G 20 20 16 0 320 30 5 0 130 y abrir v 41 G 25 25 16 0 330 30 5 0 130 y abrir v 41 G 30 G 31 28 30 37 16 0 200 22 5 0 130 25 Grupo 2 II2H3 G 20 20 16 0 320 30 5 0 130 y...

Page 16: ...5 BE FR II2E 3 G 20 20 2x16 0 2x320 30 2x5 0 130 y abrir v 41 G 25 25 2x16 0 2x330 30 2x5 0 130 y abrir v 41 G 30 G 31 28 30 37 2x16 0 2x200 22 2x5 0 130 25 Grupo 2 II2H3 G 20 20 2x16 0 2x320 30 2x5 0...

Page 17: ...Model Consumo de aire necesario para la combusti n Air consumption necessary for combusti n F r die Verbrennung erforderlicher Luftverbraucht Consommation d air n cessaire la combusti n Consumo di ar...

Page 18: ...50 CHIPRE CY 20 28 30 37 CHEQUIA CZ 20 28 30 37 ALEMANIA DE 20 50 DINAMARCA DK 8 only for CP G7126 CP G7226 series 20 30 ESTONIA EE 20 30 ESPA A ES 20 28 30 37 FINLANDIA FI 20 30 FRANCIA FR 20 25 28 3...

Page 19: ...IA EE II2H3B P 20 30 ESPA A ES II2H3 20 28 30 37 FINLANDIA FI II2H3B P 20 30 FRANCIA FR II2E 3 20 25 28 30 37 REINO UNIDO GB II2H3 20 28 30 37 GRECIA GR II2H3 20 28 30 37 CROACIA HR II2H3B P 20 30 HUN...

Page 20: ...natural Natural gas Erdgas Gaz natural Gas naturale Gaz naturalny MJ m G L P L P G Verfl ssigtes Petroleumgas MJ kg G 20 G 25 G 25 3 G 25 1 GZ 35 G 30 G 31 Poder calor fico inferior Lower calorific va...

Page 21: ...nexi n de agua 27 4 7 Reciclaje 27 5 INSTRUCCIONES DE USO Y MANTENIMIENTO 27 5 1 Riesgos de utilizaci n 27 5 2 Funcionamiento 28 5 2 1 Descripci n de los mandos 28 5 2 2 Encendido de quemadores 28 5 2...

Page 22: ...salud y seguridad de los usuarios y as como al equipo Si su m quina ha sufrido alguna aver a llame al Servicio de Asistencia T cnica NO trate de repararlo usted mismo o personal no cualificado ni auto...

Page 23: ...de pasta cuentan con un termostato de seguridad que corta el calientamiento en caso de que la cuba se quede sin agua El limitador tiene que restablecerlo un t cnico especializado tras desmontar el pa...

Page 24: ...a de la m quina Transportar la m quina hasta el lugar donde se debe instalar y posteriormente desembalarla Los elementos utilizados para el embalaje son totalmente reciclables con lo que deben tirar e...

Page 25: ...r los paneles portamandos y mandos 4 4 Conexi n el ctrica CP G905 CP G910 CP G7126 CP G7226 La conexi n el ctrica del aparato debe hacerse siempre por un T CNICO AUTORIZADO Se deber n tener en cuenta...

Page 26: ...gas del aparato debe hacerse siempre por un T CNICO AUTORIZADO La instalaci n general deber estar provista de una llave de paso y un regulador de presi n siendo aconsejable adem s poner una llave de c...

Page 27: ...tes 5 INSTRUCCIONES DE USO Y MANTENIMIENTO ANTES DE PROCEDER A LA PUESTA EN SERVICIO DEL APARATO LEER DETENIDAMENTE LAS INSTRUCCIONES DE ESTE MANUAL ESTE ES UN APARATO EXCLUSIVAMENTE PARA USO PROFESIO...

Page 28: ...funcionamiento de su cocedor de pasta mostrando todas las posibilidades de funcionamiento que dispone 5 2 1 Descripci n de los mandos MANDO M MANDO A 5 2 2 Encendido de quemadores Encedido de piloto o...

Page 29: ...ntes funcionales del cocedor de pasta para comprobar su estado y el buen funcionamiento del aparato Esta revisi n debe ser realizada por un SERVICIO T CNICO OFICIAL Y O AUTORIZADO La sustituci n de cu...

Page 30: ...sucio Contactar con el servicio de asistencia t cnica El cocedor de pasta no calienta Grifo v lvula estropeado Contactar con el servicio de asistencia t cnica Termostato limitador salta Contactar con...

Page 31: ...6 Conversion to other types of gas 36 4 7 Water connection 37 4 8 Recycling 37 5 INSTRUCTIONS FOR USE AND MAINTENANCE 37 5 1 Risks of use 37 5 2 Operation 38 5 2 1 Description of the controls 38 5 2 2...

Page 32: ...ety of users and damage to the equipment If your machine breaks down please call the Technical Service Centre Do NOT try to repair it yourself or have it repaired by unqualified and unauthorized perso...

Page 33: ...ES The pasta cooker has a safety thermostat which disconnects the heating if the tub runs dry The limiter switch must be restored by a specialised technician after removing the front panel and pressin...

Page 34: ...he packaging can be recycled Dispose of packaging correctly 4 2 Positioning and levelling This machine has adjustable legs to ensure that it is always correctly mounted Just rotate the legs until the...

Page 35: ...le with an oil proof covering and it should not weigh less than the cable in an ordinary sleeve made of standard polychloroprene or an equivalent synthetic elastomer H05RN F The cross section of the p...

Page 36: ...gas connection together with a nut to connect to the pasta cooker 4 6 Conversion to other types of gas If the appliance is prepared for a different type of gas to the one available in the installatio...

Page 37: ...materials in accordance with current legislation 5 INSTRUCTIONS FOR USE AND MAINTENANCE BEFORE STARTING THE APPLIANCE PLEASE READ THE INSTRUCTIONS CONTAINED IN THIS MANUAL CAREFULLY THIS APPLIANCE IS...

Page 38: ...ow with all the available options 5 2 1 Description of the controls CONTROL M CONTROL A 5 2 2 Burner ignition Pilot ignition o Turn control M anticlockwise to the position Pilot and hold button down o...

Page 39: ...OFFICIAL AND OR AUTHORISED TECHNICAL SERVICE using the appropriate original spare parts Always clean the machine correctly to prolong the service life of the machine Remove any waste from the machine...

Page 40: ...essure Contact your Technical Assistance Service 7 RECYCLING THE PRODUCT The European standard 2012 19 EU on the disposal of electrical and electronic appliances must not be disposed of in the same wa...

Page 41: ...az diff rents 46 4 7 Raccordement l eau 47 4 8 Recyclage 47 5 INSTRUCTIONS D UTILISATION ET D ENTRETIEN 47 5 1 Risques d utilisation 47 5 2 Fonctionnement 48 5 2 1 Description des commandes 48 5 2 2 M...

Page 42: ...t la s curit des utilisateurs ainsi que pour l quipement Si votre machine tombe en panne appelez le Service d assistance technique N essayez pas de la r parer vous m me ou de la faire r parer pour un...

Page 43: ...S CURIT Les cuiseurs de p tes disposent d un thermostat de s curit qui coupe le chauffage en cas d absence d eau dans la cuve Le limiteur doit tre r tabli par un technicien sp cialis apr s avoir d mon...

Page 44: ...aire pour ne pas endommager la structure de la machine Transportez la machine jusqu son lieu d installation puis d ballez la Les l ments utilis s pour l emballage sont totalement recyclables ils doive...

Page 45: ...tirer le ruban adh sif Remettre en place les panneaux porte commandes et les commandes 4 4 Connexion lectrique CP G905 CP G910 CP G7126 CP G7226 La connexion lectrique de l appareil doit toujours tre...

Page 46: ...mat riels que pourraient subir la machine 4 5 Raccordement au gaz La connexion de gaz de l appareil doit toujours tre r alis e par un TECHNICIEN AUTORIS L installation g n rale doit tre quip e d un r...

Page 47: ...tion en vigueur 5 INSTRUCTIONS D UTILISATION ET D ENTRETIEN AVANT DE PROC DER LA MISE EN SERVICE DE L APPAREIL LISEZ ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS DE CE MANUEL CECI EST UN APPAREIL USAGE EXCLUSIVEMEN...

Page 48: ...optimiser le fonctionnement de votre cuiseur p tes et vous montrons toutes les options de fonctionnement dont il dispose 5 2 1 Description des commandes COMMANDE M COMMANDE A 5 2 2 Mise en marche des...

Page 49: ...tes afin de v rifier son tat et le bon fonctionnement de l appareil Cette r vision doit tre r alis e par un SERVICE TECHNIQUE OFFICIEL ET OU AUTORIS Le remplacement de tout composant fonctionnel qui p...

Page 50: ...r leur sale Contacter le service d assistance technique Le cuiseur p tes ne chauffe pas Robinet vanne ab m Contacter le service d assistance technique Le thermostat limiteur saute Contacter le service...

Page 51: ...Gasarten 56 4 7 Wasseranschluss 57 4 8 Recycling 57 5 GEBRAUCHS UND WARTUNGSANLEITUNG 57 5 1 Gefahren beim Gebrauch 57 5 2 Funktionsweise 58 5 2 1 Beschreibung der Bedienelemente 58 5 2 2 Einschalten...

Page 52: ...n Ihrem Ger t auftreten so setzen Sie sich bitte mit dem zust ndigen Kundendienst in Verbindung Versuchen Sie bitte AUF KEINEN FALL das Ger t selbst zu reparieren oder die Reparatur durch nicht qualif...

Page 53: ...usger stet der den Aufheizvorgang sofort unterbricht sobald kein Wasser im Tiegel vorhanden ist Die R cksetzung des Begrenzers muss von einem Fachtechniker vorgenommen werden Hierzu muss die rote Tast...

Page 54: ...n Alle bei der Verpackung eingesetzten Elemente k nnen vollst ndig recycelt werden weshalb sie in die entsprechenden Sammelbeh lter zu bringen sind 4 2 Aufstellung und Nivellierung Das Ger t ist mit h...

Page 55: ...h ssige Dichtmasse entfernen Das Klebeband entfernen Die Panele f r die Bedienfeldhalter und die Bedienelemente wieder anbringen 4 4 Elektrischer Anschluss CP G905 CP G910 CP G7126 CP G7226 Der elektr...

Page 56: ...des zum Schaltkasten geh renden Deckels muss die Zuleitung ordnungsgem an der Stopfbuchse befestigt werden Der Hersteller bernimmt keine Verantwortung f r Personen bzw Sachsch den an dem Ger t bei Ni...

Page 57: ...stoffbeutel Alle zur Verpackung des Ger tes verwendeten Elemente k nnen recycelt werden so dass die ordnungsgem e Entsorgung dieser Produkte zum Umweltschutz beitr gt Wenden Sie sich bitte an die rtli...

Page 58: ...eckens spritzen kann Der Abluftkamin darf weder ganz noch teilweise verdeckt werden da sonst die ordnungsgem e Funktionsweise der Brenner beeintr chtigt wird Im Folgenden finden Sie alle erforderliche...

Page 59: ...der Kessel entleert und mehrfach gr ndlich mit Wasser ausgesp lt um alle Sp lmittelreste zu entfernen Abschlie end wird der Kessel getrocknet 5 3 2 Wartung FAGOR INDUSTRIAL r t dazu einen autorisiert...

Page 60: ...vorgang durchzuf hren Der Pilotbrenner zum Z nden erlischt Das Thermoelement hat noch nicht die notwendige Temperatur erreicht Erneut versuchen den Z ndvorgang durchzuf hren Die Flamme ist gelblich ge...

Page 61: ...ti tipi di gas 66 4 7 Allacciamento dell acqua 67 4 8 Riciclaggio 67 5 ISTRUZIONI DI USO E MANUTENZIONE 67 5 1 Rischi d uso 67 5 2 Funzionamento 68 5 2 1 Descrizione dei comandi 68 5 2 2 Accensione de...

Page 62: ...ll apparecchio In caso di guasti si prega di contattare il Servizio di Assistenza Tecnica NON cercare di eseguire le riparazioni da soli o aiutato da personale non qualificato o autorizzato Utilizzare...

Page 63: ...REZZA Le cuocipasta sono fornite di un termostato di sicurezza che interrompe il riscaldamento nel caso in cui la vasca resta senz acqua ll limitatore deve essere ripristinato da un tecnico specializz...

Page 64: ...finitivo di lavoro e poi disimballare Gli elementi utilizzati per l imballo sono completamente riciclabili e possono essere smaltiti negli appositi contenitori 4 2 Posizionamento e livellamento Questa...

Page 65: ...ateriale sigillante Togliere il nastro adesivo Montare di nuovo i pannelli portacomandi e i comandi 4 4 Connessione elettrica CP G905 CP G910 CP G7126 CP G7226 La connessione elettrica dell apparecchi...

Page 66: ...4 5 Allacciamento del gas La connessione a gas dell apparecchio deve essere realizzata sempre da un TECNICO AUTORIZZATO L installazione generale deve essere dotata di un rubinetto di distribuzione e d...

Page 67: ...competente dell ente locale Smaltire questi materiali conformemente alle norme vigenti 5 ISTRUZIONI DI USO E MANUTENZIONE PRIMA DELLA MESSA IN SERVIZIO DELL APPARECCHIO LEGGERE ATTENTAMENTE LE ISTRUZ...

Page 68: ...zzare le prestazioni del sua cuocipasta che descrivono tutte le possibilit operative disponibili 5 2 1 Descrizione dei comandi COMANDO M COMANDO A 5 2 2 Accensione dei bruciatori Accensione della spia...

Page 69: ...omponenti funzionali del cuocipasta per verificare il loro stato e il buon funzionamento dell apparecchio Tale revisione deve essere eseguita dal SERVIZIO TECNICO UFFICIALE E O AUTORIZZATO La sostituz...

Page 70: ...il servizio di assistenza tecnica Il cuoci pasta non riscalda Rubinetto valvola guasto Contattare il servizio di assistenza tecnica Il termostato limitatore salta Contattare il servizio di assistenza...

Page 71: ...d n t rme 76 4 7 Su ba lant s 77 4 8 Geri d n m 77 5 KULLANIM VE BAKIM TAL MATLARI 77 5 1 Kullan m riskleri 77 5 2 leyi 77 5 2 1 D melerin tan m 78 5 2 2 Ocaklar n yak lmas 78 5 2 3 Ocaklar n kapat lm...

Page 72: ...m kullan c lar n sa l k ve g venli i ve cihaz a s ndan riskler do urabilir E er makinan z ar zaland ysa Teknik Yard m Servisini aray n z Cihaz kendinizin ya da yetkili veya kalifiye olmayan bir person...

Page 73: ...lmamas halinde s tmay kesen bir g venlik termostat bulunmaktad r n paneli s kt kten ve g venlik termostat n n k rm z d mesine bast ktan sonra s n rlay c y uzman bir teknik eleman n kurmas gerekir I kl...

Page 74: ...ta y n ve sonras nda ambalaj n kar n Ambalaj i in kullan lan unsurlar n hepsi geri d n me verilebilir ve ilgili p kutular na at lmal d r 4 2 Yerle tirme ve y ksekli in ayarlamas Bu makina m kemmel eki...

Page 75: ...e olan yasal kurallar dikkate al nmal d r Voltaj a n n zellikler plakas nda belirtilenlerle uyu tu undan emin olun Elektrik ba lant s i in ya a dayan kl bir kaplama ile esnek bir kablo kullan lmal d r...

Page 76: ...aparat i in bir ak m kesme anahtar n n da konmas nerilir Gaz ba lant s i in makarna pi iricisine ili tirilmesi ad na en az 12x10mm ve somun biti ten bir boru kullan lmal d r 4 6 Farkl gazlara d n t rm...

Page 77: ...KULLANIM VE BAKIM TAL MATLARI C HAZI ALI TIRMADAN NCE BU KILAVUZDAK TAL MATLARI D KKATL B R EK LDE OKUYUNUZ BU C HAZ SADECE PROFESYONEL KULLANIM ND R VE KAL F YE B R PERSONEL TARAFINDAN KULLANILMALIDI...

Page 78: ...lot pozisyonuna kadar saatin aksi y n ne do ru evirin ve bas l tutun o Sonras nda akmak butonuna bas n Pilot d me otomatik olarak yanacakt r o Pilot d me otomatik olarak yanmazsa oca n hemen yan nda b...

Page 79: ...kullan larak RESM VE VEYA YETK L B R TEKN K SERV S taraf ndan yap lmal d r Makinan z n kullan m mr n n uzun olmas ad na ilgili temizlik i lemlerini yap n Her i g n n n sonunda makinay kal nt lardan t...

Page 80: ...eti ime ge in 7 R N N GER D N ME VER LMES Elektrik ve elektronik aletlerin at lmas ile ilgili 2012 19 EU say l Avrupa standard elektronik ev aletlerinin kat ehir at klar ile ayn ekilde at lmamas gerek...

Page 81: ...aj gazu zasilaj cego 86 4 7 Pod czenie wody 87 4 8 Recykling 87 5 INSTRUKCJA OBS UGI I KONSERWACJI 87 5 1 Ryzyko zwi zane z u ytkowaniem 87 5 2 Obs uga 87 5 2 1 Opis element w sterujacych 88 5 2 2 Zap...

Page 82: ...kodzenia sprz tu Je li urz dzenie si zepsuje prosz zg osi ten fakt za pomoc formularza zg oszenia serwisowego dost pnego na stronie www fagorindustrial pl kt ry nale y przes a na adres serwis fagorind...

Page 83: ...zn Znajduje si ona na frontowym panelu Nigdy nie usuwaj tabliczki z urz dzenia i dbaj aby nie uleg a zniszczeniu TABLICZKA ZNAMIONOWA 1 Nazwa modelu 2 Numer referencyjny 3 Numer seryjny data produkcji...

Page 84: ...niezw ocznie powiadomi dostawc i firm transportow W razie w tpliwo ci nie u ywaj maszyny dop ki problem nie zostanie oceniony Opakowania z tworzyw sztucznych drewna zszywek itp Nie mog znajdowa si w...

Page 85: ...dzenie musi by pod czone do uziemienia za pomoc z cza na p ycie przy czeniowej urz dzenia Przew d uziemienia powinien by d u szy ni pozosta e przewody Producent nie ponosi odpowiedzialno ci za szkody...

Page 86: ...obwodu gazowego musi by przeprowadzona przez AUTORYZOWANA TECHNIKA 2 Konwersja palnika a Otw rz drzwi aby uzyska dost p do palnika b Zdemontuj dysze palnika i wymieni na odpowiednie zgodnie z gazem kt...

Page 87: ...IA PROSIMY PRZECZYTA INSTRUKCJ MASZYNA JEST PRZEZNACZONA WY CZNIE DO UZYTKU PROFESJONALNEGO I MO E BY UZYWANA WY ACZNIE PRZEZ WYKWALIFIKOWANY PERSONEL 5 1 Ryzyko zwi zane z u ytkowaniem U ywaj c warni...

Page 88: ...ne do prawid owej pracy palnik w Kroki niezb dne do zoptymalizowania dzia ania kuchenki przedstawiono poni ej przy u yciu wszystkich dost pnych opcji 5 2 1 Opis element w sterujacych 5 2 2 Zapalanie p...

Page 89: ...ilka minut Po wyp ukaniu komory tyle razy ile jest konieczne aby usun wszelkie lady myd a nale y opr ni komor i osuszy 5 3 2 Konserwacja Firma FAGOR INDUSTRIAL zaleca co najmniej raz w roku wykonanie...

Page 90: ...czny nie dzia a Zapal r cznie palnik pilota Skontaktuj sie z serwisem Powietrze w rurce gazowej pilota z powodu d ugiego okresu nie u ywania Powt rz proces zap onu P omie pilota ga nie Termopara pilot...

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