4
E
Pescado entero
aprox. 8-10 minutos
Filetes de pescado
aprox. 5-7 minutos
Gambas
aprox. 3-6 minutos
Muslos de pollo
aprox. 25-30 minutos
Alas de pollo
aprox. 10-15 minutos
Bistec
aprox. 6-10 minutos
Chuletas
aprox. 12-15 minutos
Kebab / pinchos
approx. 10-12 minutos
Salchichas
approx. 12-15 minutos
Bacon
approx. 4-6 minutos
Estos tiempos son valores recomendados. Los
7. TIEMPOS DE COCCIÓN
"MÁX" y deje que el piloto de control de
calentamiento se encienda y se apague
varias veces. Con ello la parrilla o plancha
alcanza una temperatura uniforme.
Girar el aparato
Cuando haya utilizado una placa del aparato
y a continuación desee utilizar la otra
proceda de la siguiente manera:
• Gire el regulador de temperatura (d) a la
posición "MÍN" y desenchufar de la red
(ver también "desconexión del aparato").
• Limpie a fondo la última cara utilizada.
Utilice únicamente la espátula
suministrada (g) para eliminar los restos
adheridos en la superficie de la parrilla o
plancha (ver "Limpieza y Conservación").
• Retire la bandeja recogedora (2).
• Girar el aparato, sujetándolo únicamente
por las asas previstas al efecto (3).
• Introduzca la bandeja recogedora en las
ranuras previstas bajo la placa a utilizar (4).
• Vuelva a conectar el aparato a la red.
Desconexión del aparato
• Gire el regulador de temperatura (d) a la
posición "MÍN" y separe el conector de
red.
• Separe el conector del aparato (8).
• Deje que se enfríe el aparato. No
transporte nunca el aparato mientras
esté caliente. El aparato se puede
guardar en un espacio reducido (9).
tiempos de cocción quedan determinados
básicamente por los siguientes factores:
• Ajuste del regulador de temperatura:
para mantener calientes los alimentos o
para preparar alimentos sensibles, p.ej.
pescado, se debería elegir un nivel de
temperatura más bajo. La carne de
cerdo y de ternera se debería preparar
con un nivel de temperatura elevado.
• Tipo y grosor del alimento.
• Temperatura del alimento: los
alimentos debería estar siempre a
temperatura ambiente. No coloque
nunca alimentos congelados en la
parrilla / plancha; podrían quedar
duros.
• En general, los filetes tiernos de carne
son más aptos para la parrilla. Carne
algo más dura se vuelve más tierna
colocándola durante la noche en una
marinada.
• Una marinada se prepara siempre con
aceite (para aportar humedad), vinagre
(para ablandar) y una mezcla de
especias.
• La carne no se debe asar demasiado
tiempo; incluso la carne de cerdo se
sirve mejor mientras esté todavía
rosada y jugosa.
• Si puede evitarlo, no perfore la carne.
El uso de tenedores para girar seca la
carne; recomendamos utilizar pinzas de
madera.
• Es mejor girar la carne y el pescado
sólo una vez; dar varias vueltas a los
alimentos es innecesario y los seca.
• Para girar pescado debería utilizar una
amplia espátula de madera que pueda
abarcar todo el trozo de pescado.
Si los alimentos quedaran pegados en la
parrilla, frótela de vez en cuando con un
trozo de papel de cocina empapado en
aceite.
8. CONSEJOS PARA LA PREPARACIÓN
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