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Tables de cuisson
ALIMENT
PROGRAM.
TEMPÉRATURE
TEMPS
POSITION
ALIMENT
PRÉCHAU-
FFAGE
ACCESSOIRES
Veau
3 lbs
190ºC
374ºF
50-60 min
Non
Dinde
9 lbs
170ºC
338ºF
115-125 min
Non
Flan
150ºC
302ºF
30-40 min
Non
Gâteau
180ºC
356ºF
15-25 min
Non
Poires au
vin
220ºC
428ºF
50-60 min
Non
Petits
gâteaux
Pour
tout type
d’aliments
200ºC
392ºF
75ºC
165ºF
8-12 min
Non
Non
Cuisses
dinde (2)
150ºC
302ºF
40-50 min
Non
Côte de
porc 3 lbs
200ºC
392ºF
30-40 min
Non
Jambon
3 lbs
Agneau rôti
2 lbs
150ºC
302ºF
200ºC
392ºF
85-95 min
40-55 min
Non
Non
Lapin rôti
3 lbs
230ºC
446ºF
25-35 min
Non
Poulet rôti
3 lbs
210ºC
410ºF
50-60 min
Non
Échine porc
3 lbs
200ºC
392ºF
50-60 min
Non
VIANDES ET VOLAILLE
DESSERTS
DÉCONGÉLATION