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sezionatore deve essere tale da poter essere facilmente azionato dall’operatore in una
situazione di EMERGENZA (distanza massima 3 m). Istruire chiunque usi il mobile sulla
posizione di questo interruttore.
L’installazione deve essere effettuata secondo le istruzioni del costruttore, da personale professio-
nalmente qualificato e conformemente alle norme sugli impianti elettrici vigenti nei singoli Paesi.
Un’errata installazione può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti dei quali il
costruttore non può essere considerato responsabile.
Accertarsi che la tensione di alimentazione corrisponda ai dati di targa del mobile, inoltre consi-
derare che le variazioni massime della tensione di alimentazione consentite sono del +/-6%.
Il cavo da utilizzare per l’alimentazione deve essere almeno del tipo HO5VV-F 1mm².
IMPORTANTE: E’ OBBLIGATORIO COLLEGARE IL MOBILE A TERRA.
Il costruttore declina
ogni responsabilità qualora questa norma anti infortunistica non venga rispettata.
Nel caso in
cui il mobile debba essere installato lontano dalla fonte di energia elettrica, prevedere un
allacciamento in conformità alle Norme vigenti.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere sostituito dal costruttore o
dal suo servizio di assistenza tecnica o comunque da una persona con qualifica similare,
in modo da prevenire ogni rischio.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITA’ PER EVENTUALI DANNI A PERSONE
O COSE PROVOCATI DA UNA ERRATA INSTALLAZIONE.
6. CARATTERISTICHE TECNICHE
L’impianto elettrico a bordo macchina è composto da apparecchiature di protezione e controllo
opportunamente inserite nella parte superiore del mobile. I dati tecnici del mobile, riportati anche
sulla targhetta dati posta all’interno del mobile (vedi fig. 8 a pag. 13) sono indicati nella tabella
III a pag. 13.
il livello di pressione acustica ponderata A è inferiore a 70dB (A). Il mobile non provoca
vibrazioni dannose.
SI DICHIARA CHE L’APPARECCHIATURA E’ CONFORME ALLA DIRETTIVA CEE 1935/2004
CONCERNENTE I MATERIALI E GLI OGGETTI DESTINATI A VENIRE A CONTATTO CON
PRODOTTI ALIMENTARI.
7. CARICAMENTO DEL PRODOTTO
Una volta che il servizio tecnico ha completato l’installazione del mobile, dare tensione all’appa-
recchiatura agendo sull’interruttore sezionatore generale a parete. A questo punto il mobile ini-
zia il ciclo di raffreddamento. Dopo circa 2 ore dalla messa in funzione è possibile caricare il
mobile con le derrate da esporre già raffreddate alla loro temperatura di conservazione. IL MOBI-
LE E’ REGOLATO IN FABBRICA PER FORNIRE LE PRESTAZIONI PREVISTE.
Nel caricamento delle derrate alimentari prestare la massima attenzione a:
• che il carico sia omogeneo sia per dimensione che per qualità delle derrate;
• che non superi mai il limite di carico di 160 kg/mq per i ripiani e 225 kg/m
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per la
vasca.
• che non superi mai il limite di carico di 480 kg/ml per l’insieme dei ripiani.
• che non ostruisca le feritoie che garantiscono il corretto flusso dell’aria refrigerata (vedi fig.
9 pag. 14).
8. USO DEL MOBILE
Il mobile è stato progettato e realizzato esclusivamente per l’esposizione di derrate alimentari fre-
sche preconfezionate, bibite e latticini (classe 3H - 3M2 - 3M1 a seconda della diversa configu-
razione).
Il mobile è atto a conservare la temperatura del prodotto e non ad abbatterla; le
derrate, quindi, devono essere introdotte al suo interno SOLO SE GIÀ RAFFREDDATE ALLE
LORO RISPETTIVE TEMPERATURE DI CONSERVAZIONE.
