ELMECO B Large, Use And Maintenance Manual

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Autodiagnóstico
Si en el módulo electrónico están intermitentes uno o varios leds: 1 , 2 , granizado o bebida fría , consultar la tabla de la
página 12, la sección de “Problem Solving”(solución de problemas) de la página web www.elmeco.com o llamar al
centro de asistencia.
Memoria de configuración
Todos los modos de funcionamiento y las regulaciones configuradas se registran en una memoria no volátil, es decir,
activa incluso con ausencia de alimentación; por tanto, al encender la máquina, el módulo electrónico de control se
reinicia con la configuración que tenía en el momento del apagado anterior.
Cómo iniciar la producción de granizado, sorbete o bebida fría
El importe máximo de líquido que puede contener el depósito es (granita 7/7,5lt - 5/6lt cremas).
Utilizar sólo agua potable para la preparación de las mezclas .

Realizar las operaciones de limpieza descritas en el apartado anterior.

Retirar la tapa e introducir el producto en el recipiente (máx. 7,5 litros).
Atención: La temperatura del producto echado no debe ser inferior a 5 °C para permitir al módulo de control
electrónico de la máquina una regulación correcta que se indicará al encenderse de forma intermitente el led 3 .

Encendiendo el interruptor general (pág.4 pos.F), el módulo de control electrónicos se sitúa en el último modo
memorizado. En los pasos siguientes, se supone que, al encenderse la maquinaria, el módulo de control electrónico
se pondrá en modo de hélices en rotación y frío apagado.
Atención: antes de encender el interruptor general, asegurarse de que la cúpula esté situada en el depósito
transparente y de que esté bloqueada con la llave específica .

Pulsando la tecla de selección de modo , se pasa en modo “ granizado ” al valor de densidad “ 1 ”, es decir, al nivel
de densidad de preparación del producto más bajo. Si la temperatura del líquido es superior a 5 °C, en modo
automático, se pone en marcha el procedimiento de calibración marcado en el módulo electrónico con la luz
intermitente del led
3 . La intermitencia del led 3 termina al finalizar el procedimiento de calibración (unos 2
minutos). En todo caso, durante este tiempo la máquina puede funcionar sin ningún problema.

Pulsando la tecla de selección de modo por segunda vez, se pasa en modo “ granizado ” al valor de densidad “ 2 ”,
es decir, al nivel de densidad de preparación del producto intermedio.

Pulsando de nuevo la tecla de selección de modo , se pasa en modo “ granizado ” al valor de densidad “ 3 ”, es
decir, al máximo nivel de densidad de preparación del producto que se puede configurar en B Large.

Si se vuelve a pulsar la tecla de selección del modo , se pasa al modo “ bebida fría ”; llegados a este punto, B
Large conservará el producto a una temperatura de aproximadamente 4°C +/- 1°C.

Pulsando de nuevo la tecla de selección del modo , se vuelve al punto de partida, es decir, sólo con las hélices en
rotación y con el frío apagado;

Pulsando la tecla las hélices se pararán.
Atención: la presión de la tecla , indepedientemente de su estado, para las hélices y posiciona el módulo
de control electrónico en stand-by .