
PAN Y PIZ‐
ZA
Cocción convencional Aire caliente
(min)
(°C)
(°C)
Pan de centeno, no se
necesita precalentar
190
1
180
1
30 - 45
Molde para
pan
Pan/Rollitos, 6 - 8 pa‐
necillos
190
2
180
2 (2 y 4)
25 - 40
Bandeja
Pizza
230 - 250
1
230 - 250
1
10 - 20
Bandeja es‐
maltada
Bollitos
200
3
190
3
10 - 20
Bandeja
Precaliente el horno vacío.
Use el molde de repostería.
FLANES
Cocción convencional
Aire caliente
(min)
(°C)
(°C)
Pudin de pasta, no se necesita
precalentar
200
2
180
2
40 - 50
Pudin de verduras, no se necesi‐
ta precalentar
200
2
175
2
45 - 60
Quiches
180
1
180
1
50 - 60
Lasaña
180 - 190
2
180 - 190
2
25 - 40
Canelones
180 - 190
2
180 - 190
2
25 - 40
Use el segundo nivel.
Utilice la parrilla.
CARNE
Cocción convencio‐
nal
Aire caliente
(min)
(°C)
(°C)
Carne de res
200
190
50 - 70
Cerdo
180
180
90 - 120
Ternera
190
175
90 - 120
Rosbif poco hecho
210
200
50 - 60
Rosbif en su punto
210
200
60 - 70
Rosbif muy hecho
210
200
70 - 75
70
ESPAÑOL