Gatimi
Pesha
Niveli i raftit / Aksesori
Kohëzgjat
ja
P5
Rosto viçi /
fërguar (brinjë
kryesore,
rrethore lart,
anësore e
trashë)
1,5 - 2 kg
1; enë pjekjeje në raftin e telit
Skuqni mishin për disa minuta në një
tigan të nxehtë. Shtoni lëng. Futeni në
furrë.
120 min
P6
Mish i pjekur
lope, i pjekur
pak (gatim i
ngadaltë)
1 - 1,5 kg;
pjesë të
trasha 4 - 5
cm
1; tavë për pjekje
Përdorni erëzat tuaja të preferuara ose
thjesht kripë dhe piper të freskët të bluar.
Skuqni mishin për disa minuta në një
tigan të nxehtë. Futeni në furrë.
75 min
P7
Mish i pjekur
lope,
mesatare
(gatim i
ngadaltë)
85 min
P8
Mish i pjekur
lope, e pjekur
mirë (gatim i
ngadaltë)
130 min
P9
Filetë, e
pjekur pak
(gatim i
ngadaltë)
0,5 - 1,5 kg;
pjesë të
trasha 5 - 6
cm
1; tepsi pjekjeje
Përdorni erëzat tuaja të preferuara ose
thjesht kripë dhe piper të freskët të bluar.
Skuqni mishin për disa minuta në një
tigan të nxehtë. Futeni në furrë.
75 min
P10
Filetë,
mesatare
(gatim i
ngadaltë)
90 min
P11
Fileto, e
pjekur mirë
(gatim i
ngadaltë)
120 min
Mish viçi
P12
Rosto viçi
(p.sh. shpatull)
0,8 - 1,5 kg;
pjesë të
trasha 4 cm
1; enë pjekjeje në raftin e telit
Përdorni erëzat tuaja të preferuara.
Shtoni lëng. Pjekje e mbuluar.
80 min
17/500
PËRDORIMI I PËRDITSHËM
