Electrolux ESB27 Series, Instruction Book

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VITESSE DE MIXAGE RECOMMANDÉE
Recette Ingrédients
Quantité Unité Durée / Vitesse
Pomme et chou-fl eur
Pomme ¼ - ½ ml
10 S x (4-6) fois
Vitesse: 2
Chou-fl eur 30-50 g
Citron ¼ pcs
Eau 120 ml
Vitamine
Pomme 40 g
10 S x (4-6) fois
Vitesse: 2
Banane 50 g
Papaye 100 g
Lait 150 ml
Céleri et tomate
Céleri 200 g
10 S x (4-6) fois
Vitesse: 1
Tomates ½ pcs
Eau 120 ml
ACCESSOIRE: HACHOIR*
Ingrédients Quantité Qualité Durée Qualité Durée Qualité Durée Vitesse
Oignons 60 g
Grossière
-
Moyenne
-
Fine
10 S 1
Crevette séchée 30 g - - 20 S 1
Ail 60 g - - 5 S 1
Amandes 100 g - - 10 S 1
Viande (boeuf ) 200 g - - 20 S 1
Piment sec 30 g - - 20 S 1
Petit poivron rouge
frais
30 g
- - 20 S 1
Le hachoir a une puissance nominale de 185 W
Recette Ingrédients
Quantité Unité Durée / Vitesse
Pesto
Parmesan râpé ½
tasse de
90 S
Vitesse
: 1
Feuilles de basilique fraîches 2
tasse de
Gousses 3
d’ail
Pignons de pin 1/3
tasse de
Huie d’olive extra-vierge ½
tasse de
Sel
Poivre noir
Méthode
1. Râper le parmesan dans le hachoir.
2. Ajouter le basilique, les gousses d’ail et les pignons de pin. Hacher et mixer avec le parmesan.
3. Ajouter 1/3 de l’huile d’olive et mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajouter
progressivement le reste de l’huile jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
4. Ajouter le sel et le poivre selon le goût.
* Recommandée vitesse - Moulin: 2
ACCESSOIRE: MOULIN*
Ingrédients Quantité Qualité Durée Qualité Durée Qualité Durée Vitesse
Grains de café
50 g
Grossière - Moyenne - Fine 30 S 2
ACCESSOIRE: BLENDER
Ingrédients Qualité Durée Qualité Durée Qualité Durée Vitesse
Banane frais (240 g), Lait (330 ml),
Eau (30 ml)
Grossière - Moyenne - Fine 30 S 2
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