9. PETUNJUK DAN SARAN
PERINGATAN!
Silakan baca bab
Keselamatan.
Suhu dan waktu
memanggang di dalam tabel
hanya merupakan panduan.
Suhu dan waktu
memanggang tergantung
pada resep serta kualitas
dan kuantitas bahan yang
digunakan.
9.1 Informasi Umum
• Peralatan mempunyai empat posisi
rak. Hitunglah posisi rak dari bagian
dasar lantai peralatan.
• Kelembaban dapat mengembun di
dalam peralatan atau di panel kaca
pintu. Ini merupakan hal yang normal.
Selalu menjauh dari peralatan saat
Anda membuka pintu peralatan ketika
memasak. Untuk mengurangi
pengembunan, operasikan peralatan
selama 10 menit sebelum memasak.
• Bersihkan kelembaban setiap kali
selesai menggunakan peralatan.
• Jangan meletakkan benda langsung
di atas lantai peralatan dan jangan
menempatkan foil aluminium pada
komponen saat Anda memasak. Ini
dapat mengubah hasil
pemanggangan dan dapat merusak
enamel.
9.2 Memanggang kue
• Jangan membuka pintu oven sebelum
melewati 3/4 dari waktu memasak
yang telah ditetapkan.
• Apabila Anda menggunakan dua baki
panggang dalam waktu bersamaan,
biarkan satu tingkat kosong di antara
keduanya.
9.3 Memasak daging dan ikan
• Gunakan loyang dalam untuk
makanan yang sangat berlemak untuk
mencegah kotornya oven yang dapat
menjadi permanen.
• Biarkan daging selama sekitar 15
menit sebelum mengiris sehingga sari
daging tidak keluar.
• Untuk mencegah terlalu banyak asap
di dalam oven selama membakar,
tambahkan air ke loyang dalam.
Untuk mencegah mengembunnya
asap, tambahkan air setiap kali
mengering.
9.4 Waktu memasak
Waktu memasak tergantung pada jenis
makanan, konsistensinya, dan
volumenya.
Pertama-tama, pantau dahulu performa
saat Anda memasak. Temukan
pengaturan terbaik (setelan panas,
waktu memasak, dll.) untuk alat masak,
resep, dan jumlahnya ketika Anda
menggunakan peralatan ini.
9.5 Diagram memasak
Panaskan dahulu oven
selama 10 menit sebelum
memasak.
Kaserol
Makanan
Kuantitas
(kg)
Posisi rak
Suhu (°C)
Waktu (menit)
Lasagna
1,5 - 2,5
4
180
45 - 50
Cannelloni
1,5 - 2,5
4
180
45 - 50
Kentang gratin 1,5 - 2,5
4
180
33 - 40
35
Summary of Contents for EOG1102
Page 1: ...EOG1102 EN Oven User Manual 2 ID Oven Buku petunjuk 26 ...
Page 51: ...51 ...