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ESPAÑOL
• El volumen declarado en la etiqueta es el equivalente al espacio utilizado sin cestas,
cajones ni tapas.
BOLSA DE HIELO
* En caso de un apagón o avería, el paquete o bolsa de hielo sirve para retrasar la
descongelación. Se alcanzará un mayor tiempo de conservación colocando la bolsa
de hielo directamente sobre los alimentos en el compartimento superior.
* Puede guardar la bolsa o paquete de hielo en la puerta para ahorrar espacio.
* También puede utilizarla para enfriar temporalmente los alimentos, como cuando los
transporta en una bolsa de congelados.
• En las páginas 89, 90, 91 y 92 se indican algunas recomendaciones para colocar y
guardar los alimentos en el compartimento de congelación intensiva.
Carnes y Escudos
Preparación
Conser-
vación
(meses)
Tiempo de
descongelación
a temperatura
ambiente
(horas)
Filetes
Empaquetar en por-
ciones adecuadas
6-10
1-2
Carne de cordero
Empaquetar en por-
ciones adecuadas
6-8
1-2
Ternera Asada
Empaquetar en por-
ciones adecuadas
6-10
1-2
Dados de Ternera
En pequeñas porciones
6-10
1-2
Dados de Oveja
En porciones
4-8
2-3
Carne picada
En porciones adecua-
das y empaquetada sin
especiar
1-3
2-3
Offal (pieza)
En porciones
1-3
1-2
Salchicha boloñesa o
Salami
Debe empaquetarse
aunque tenga piel
Hasta desconge
-
larse
Pollo y pavo
Empaquetar en por-
ciones adecuadas
7-8
10-12
Pato y oca
Empaquetar en por-
ciones adecuadas
4-8
10
Venado, conejo, jabalí
Porciones de 2.5 Kg. sin
huesos
9-12
10-12