RECETTES
Pâte à gâteau (en utilisant le batteur)
Pâte à pain (en utilisant le crochet de pétrissage)
Ingredients:
Ingrédients:
FR
• 500 g de farine • 50 g
d
’huile
d’oliv
e • 1
cuillèr
e à
c
afé de sel
• 1
cuillèr
e à
c
afé de suc
r
e • 7 g de levu
r
e • 260 ml d
'
eau chaud
e.
• 3 oeufs • 150 g de beur
r
e • 150 g de suc
r
e en poud
r
e • 150g de farine
• 3 g de levu
r
e chimique
1.
Ajoute
z
t
ous les ing
rédien
ts secs dans le bol et
régle
z le séle
ct
eur de vi
t
esse sur 1.
2.
Verse
z
l’
eau et l'huil
e.
3.
P
ass
e
z à la vi
t
esse 2 et
continue
z à pétrir jusqu'à
c
e qu'une boule de p
ât
e lisse se form
e.
4.
Gr
aiss
e
z un bol a
v
ec de l'huile
v
égétal
e.
6.
L
aiss
e
z le
v
er la p
ât
e penda
n
t 1 heu
r
e jusqu'à
c
e qu
'
elle double de
v
olum
e.
7. Reti
re
z l'air de la p
ât
e le
vée.
8.
Pétrisse
z la p
ât
e en forme de bûche et pla
ce
z-la dans un moule à pain.
9.
Couvre
z-la et laiss
e
z-la le
v
er penda
n
t 1 heu
re.
10.
F
ai
t
es
cuir
e la p
ât
e à 180 ° C penda
n
t 40 minu
tes.
1.
C
oup
e
z le beur
r
e en
c
ubes de 2 cm.
2. Met
te
z les mo
rc
eaux de beur
r
e et le suc
r
e dans le bol et mélang
e
z-les à la vi
t
esse 1.
3.
A
ugme
nte
z p
rogressiv
eme
n
t la vi
t
esse de 1 à 4.
4.
Ajoute
z les oeufs un à un et
continue
z à mélanger à la vi
t
esse 4 jusqu'à a
tteindr
e la
c
onsistan
c
e dési
rée.
5. In
c
orpo
re
z la levu
r
e et la farine au mélange et mélanger à la vi
t
esse 1 jusqu'à
c
e que
t
ous les ing
rédien
ts soie
n
t bien mélangé
s.
6. Pla
ce
z la p
ât
e dans un moule en aluminium de 30 cm de lon
g.
7. Pla
ce
z le moule au milieu du f
our.
8.
F
ai
t
es
cuir
e la p
ât
e penda
n
t 30 à 40 minu
t
es à 180 ° C.
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