
Taarten bakken
• De beste temperatuur voor het bereiden
van gebak is tussen de 150 °C en 200 °C.
• Verwarm de oven ongeveer 10 minuten
voor.
• Doe de ovendeur niet open voordat drie-
kwart van de ingestelde baktijd is verstre-
ken.
• Als u twee bakplaten tegelijk gebruikt,
houd dan één niveau vrij tussen de platen.
Vlees en vis bereiden
• Bereid geen vlees met een gewicht van
minder dan 1 kg. Het bereiden van te klei-
ne hoeveelheden maakt het vlees droog.
• Om rood vlees aan de buitenkant goed
gaar en toch sappig te krijgen, dient u de
temperatuur in te stellen op 200 °C-250
°C.
• Voor wit vlees, gevogelte en vis dient u
de temperatuur tussen de 150°C-175°C
in te stellen.
• Gebruik een lekbak voor zeer vet voed-
sel, om te voorkomen dat er vlekken op
de oven komen die mogelijk permanent
zijn.
• Laat het vlees ongeveer 15 minuten rus-
ten voordat u het aansnijdt, zodat het
vleesvocht niet wegloopt.
• Giet een beetje water in de lekbak om te
veel rookvorming in de oven te voorko-
men tijdens roosteren. Om rookconden-
satie te voorkomen dient u telkens een
beetje water toe te voegen als dit opge-
droogd is.
Bereidingstijden
Bereidingstijden zijn afhankelijk van het
soort voedsel, de structuur en het volume.
Houd de werking van de oven in de gaten
tijdens de eerste keren dat u het apparaat
gebruikt. Op die manier ontdekt u de beste
instellingen (warmte-instelling, bereidingstijd
etc.) voor uw ovenschalen, recepten en hoe-
veelheden wanneer u dit apparaat gebruikt.
BEREIDINGSTABEL
Zie voor de juiste ovenfunctie de lijst
met ovenfuncties in het hoofdstuk "Da-
gelijks gebruik".
Ge
wi
ch
t (g
)
Gerecht
Boven- en on-
derwarmte
Hetelucht
Bereidings-
tijd
minuten
AANTEKE-
NINGEN
Ni-
veau
temp.
°
C
Niveau
temp.
°
C
Schuimtaart
2
170
2
160
45 ~ 60
In cakevorm
op het rooster
Zandtaartdeeg
2
170
2 (1 en 3)
160
20 ~ 30
In cakevorm
op het rooster
Karnemelk
kwarktaart
1
160
2
150
60 ~ 80
In cakevorm
op het rooster
Appeltaart
1
180
2 (1 en 3)
170
40 ~ 60
In cakevorm
op het rooster
Strudel
2
175
2
150
60 ~ 80
In cakeblik op
het rooster
Confituurtaart
2
175
2 (1 en 3)
160
30 ~ 40
In cakevorm
op het rooster
Fruitcake
1
175
1
160
45 ~ 60
In cakevorm
Biscuitgebak
1
175
2
160
30 ~ 40
In cakevorm
op het rooster
Kerstcake
1
170
1
160
40 ~ 60
In cakevorm
op het rooster
10
electrolux
Summary of Contents for EKK601305
Page 75: ...electrolux 75 ...