Tritacarne*
A
Alloggiamento del tritacarne
B
Vite del tritacarne
C
Lama tritacarne
D1
Piastra tritacarne f ine
D2
Piastra tritacarne media
D3
Piastra tritacarne spessa
E
Anello del tritacarne
F1
Accessorio kubbe superiore
F2
Accessorio kubbe inferiore
G1
Accessorio per salsicce superiore
G2
Accessorio per salsicce inferiore
H
Vassoio tritacarne
I
Pestello tritacarne
* Disponibile solo in alcuni modelli.
Disponibile anche per la vendita sul
sito web del marchio.
13
Coperchio dello snodo di attacco
anteriore
Utensili principali
Salad maker*
Alloggiamento salad maker
K1
Disco medio
K2
Disco spesso
K3
Af fettatore
L
Pestello per il salad maker
J
1
Albero accessori
2
Pulsante di blocco dello snodo di
attacco anteriore
3
Snodo di attacco anteriore
4
Leva di blocco
5
Manopola di regolazione della velocità
6
Cavo di alimentazione
7
Recipiente in acciaio inossidabile
COMPONENTE
( immagine a pagina ‘
2
’ )
8a
Frusta piatta
8b
Uncino per impasto
8c
Frusta
9
Paraschizzi
10
Testa del motore (inclinabile)
11
Alloggiamento
12
Piastra di bloccaggio del recipiente
Pulizia-Prima dell’uso, accertarsi che il recipiente e gli utensili siano puliti.
Utilizzo degli utensili e capacità.
1
2
ISTRUZIONI
( immagine a pagina ‘
3 e 5
’ )
La percentuale di idratazione indica la proporzione del peso dell'acqua in rapporto alla farina usata
nella ricetta dell'impasto.
Velocità
Utensili
Tipo di composti
Capacità minima
Capacità massima
Max 2
Max 4
Max 6
Uncino
per
impasto
Impasti densi
di pasta (ad es.
pane, pizza o
pasta per dolci)
0.92kg di farina o
1.62kg di impasto
130g di farina o
230g di impasto
Sbattitore Impasti mediamente densi (come
l e crepes o il pan di Spagna)
10uova o
2kg di impasto
1uovo o
200g di impasto
Frusta
Impasti leggeri (come panna,
albume, biancomangiare)
10uova o
600g di panna
3uova o
100g di panna
Frusta
Funzione
Pulse
Funzione A intervalli (ad esempio
per montare gli albumi)
75%
di idratazione
1.05kg di farina o
1.74kg di impasto
175g di farina o
290g di impasto
57%
di idratazione
0.75kg di farina o
1.2kg di impasto
250g di farina o
400g di impasto
40%
di idratazione
HR
DK
CZ
EN
EE
FI
FR
DE
HU
IT
LV
LT
NO
PL
RO
RU
RS
SK
SI
SE
TR
UA
AR
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