Maträtt
Vikt
Ugnsnivå / tillbehör
Program‐
tid
P9
Filé, röd (lång‐
sam tillagning)
0,5–1,5 kg;
5–6 cm
tjocka bitar
2; bakplåt
Använd dina favoritkryddor eller bara salt
och färsk malen peppar. Stek köttet i nå‐
gra minuter i en het stekpanna. Sätt in i
ugnen.
~ 75 min
P10
Filé, medium
(långsam tillag‐
ning)
~ 90 min
P11
Filé, klar
(långsam tillag‐
ning)
~ 120 min
Kalvkött
P12
Kalvstek (t.ex.
bog)
0,8–1,5 kg;
4 cm tjocka
bitar
2; stekfat på galler
Använd dina favoritkryddor. Tillsätt väts‐
ka. Täckt stek.
~ 80 min
Fläskkött
P13
Fläskstek,
hals eller bog
1,5–2 kg
2; stekfat på galler
Vänd köttet efter halva tillagningstiden.
~ 120 min
P14
Pulled pork
LTC
1,5–2 kg
2; bakplåt
Använd dina favoritkryddor. Vänd köttet
efter halva tillagningstiden för att få en
jämn bryning.
~ 215 min
P15
Karré, färsk
1–1,5 kg; 5–
6 cm tjocka
skivor
2; stekfat på galler
Använd dina favoritkryddor.
~ 55 min
P16
Revbensspjäll
2–3 kg; an‐
vänd råa, 2–
3 cm tjocka
revben‐
sspjäll
3 långpanna
Tillsätt vätska så att botten täcks i stekfa‐
tet. Vänd köttet efter halva tillagningsti‐
den.
90 min
Lamm
P17
Lammfiol med
ben
1,5–2 kg; 7–
9 cm tjocka
stycken
2; stekfat på galler
Tillsätt vätska. Vänd köttet efter halva till‐
agningstiden.
~ 130 min
169/192
DAGLIG ANVÄNDNING
Summary of Contents for COC826X1
Page 191: ...191 192 ...