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TABLA PARA ASAR EN CARBÓN
Alimentos
Posición del
Tiempo
regulador
total
[minutos]
Lonja de carne
12
8
Bistecs
12
12
Hamburguesas
12
14
Salchichas
12
13
Higado
12
5
Chuletas de cordero
12
8
Bistec de pollo
12
9
Muslo de pollo
11-10
17
Trozo de salmón
11-10
10
Trucha
11-10
12
Trucha a la papillote
11
30
Los tiempos detallados son puramente indicativos y se refieren a la barbacoa
precalentada al máximo.
Después de un breve periodo de uso, la experiencia le enseñará los tiempos óptimos de
cocción para cada alimento.
LIMPIEZA DE LA BARBACOA
✓
Antes de limpiar la barbacoa, desconéctela de la red.
✓
La limpieza debe ser efectuada con el aparato frío.
✓
Limpie las partes externas con un paño embebido de agua caliente y jabón o de
agua y detergente líquido. Para facilitar las operaciones de limpieza, saque la
parrilla y la cubeta de carbón.
✓
Las superficies en acero inox se pueden limpiar con productos específicos
disponibles en el comercio.
✓
Las partes esmaltadas deben ser lavadas con esponja, agua y jabón u otros
productos adecuados que no sean abrasivos. Seque la placa con un paño suave.
✓
No utilice productos abrasivos, corrosivos, lejías ni estropajos de virutas de acero.
✓
No deje en la superficie de la barbacoa sustancias ácidas o alcalinas (vinagre, sal,
zumo de limón, etc.).
✓
La cubeta del carbón y la parrilla se pueden lavar como vajillas, preferentemente
en el lavavajillas.
✓
Después de cada cocción se aconseja vaciar el carbón de la cubeta, limpiar los
residuos de grasas lavándola cuidadosamente para evitar que se produzcan olores
desagradables durante la cocción.
✓
Cada 2 o 3 cocciones lave el carbón con agua.
✓
Limpie delicadamente la resistencia eléctrica utilizando un paño seco o humedecido
solamente en agua.
✓
Preste atención a que el agua no penetre adentro del aparato.
¡ No utilice limpiadoras de vapor porque la humedad podría infiltrarse en el
aparato, comprometiendo su seguridad.
CONSEJOS PARA ASAR
– Precaliente unos 5 minutos la barbacoa.
– Cuanto más el carbón se vuelve caliente, más rápida y uniforme será la cocción.
– No derrame agua en la barbacoa caliente o en función.
– Después de haber terminado de asar, se aconseja dejar la barbacoa encendida
por unos minutos para permitir que se quemen las grasas absorbidas por el carbón.
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