EFA SK16-8D Operating Instructions Manual Download Page 4

 

 

 

Schmid & Wezel 

Seite / Page 

 

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Ausführung / Version 

 

02 / 2011

 

1. Verwendung,  Lieferumfang, 

Zubehör 

Hinweise, unbedingt lesen! 

Diese Anleitung richtet sich an den Maschinen-
bediener. Bewahren Sie sie gut auf! 

Die Rippensäge darf nur betrieben werden: 

 

in technisch einwandfreiem Zustand 
bestimmungsgemäß sowie sicherheits- und 
gefahrenbewußt, 

 

mit allen angebauten Sicherheits-
einrichtungen, 

 

gemäß den Sicherheitshinweisen, 

 

nachdem das Bedienpersonal diese 
Anleitung, insbesondere Kapitel 2 
"Sicherheitshinweise" und Kapitel 3 
"Inbetriebnahme und Betriebssicherheit" 
gelesen und verstanden hat. 

1.1  Symbole in dieser Anleitung 

 

Gefahrensymbol: 

Hier ist äußerste Vorsicht und 
Umsicht geboten.  
Bei Fehlverhalten besteht direkte 
Verletzungsgefahr für das 
Bedienpersonal oder Dritte. 
Außerdem kann die Maschine 
Schaden nehmen. 

 

Informationssymbol: 

Mit diesem Symbol versehene 
Textpassagen geben Ihnen wich-
tige Informationen und nützliche 
Tipps. 

1.2 Bestimmungsgemäße 

Verwendung 

Die Rippensäge ist für leichte Zerlegearbeiten 
ausgelegt, insbesondere zum Sägen von 
Rippen bei Schweinen sowie zum Zerlegen 
von Kälbern und Wild. 

Rippensägen von Schmid & Wezel (S&W) 
entsprechen den einschlägigen Sicherheits-
bestimmungen. 

 

1.2.1 Unvorschriftsmäßiger 

Gebrauch 

Die Maschine ist für eine andere Nutzung nicht 
ausgerüstet. Sollte eine anderweitige Nutzung 
vom Bediener gewünscht sein, bitte unbedingt 
vorher Rücksprache mit der Firma Schmid & 
Wezel GmbH & Co. (S&W) halten. 

Bei allen anderen Anwendungen muss auf 
Unfallgefahr bzw. erhöhten Verschleiß hinge-
wiesen werden. Bei Zuwiderhandlung haftet 
allein der Benutzer. 

Die Rippensäge kann eine Gefährdung dar-
stellen, wenn sie durch ungeschultes Personal 
auf unsachgemäße Weise oder für unvor-
schriftsmäßige Zwecke eingesetzt wird. 

1.3 Restgefahren 

Da die Rippensäge für den industriellen 
Einsatz an Tierkörpern vorgesehen ist, besteht 
die Möglichkeit sich zu verletzen bzw. bei 
grobem Missbrauch jemanden zu töten. Somit 
ist bei missbräuchlichem Umgang mit der Mög-
lichkeit des direkten Todes bzw. des Todes 
durch Verbluten zu rechnen.  
Deswegen muss immer auf den richtigen 
Umgang mit der Maschine geachtet werden. 

1.4  Wer darf die Rippensäge 

bedienen? 

Die Rippensäge darf ausschließlich von gut 
ausgebildeten, eingearbeiteten und damit 
beauftragten Personen über 16 Jahre bedient 
werden. Die Befugnisse während der Bedie-
nung sind klar festzulegen und zu befolgen. 

Die Rippensäge darf nicht von Personen 
bedient werden, die unter Alkohol-, Medika-
menten- oder Drogeneinfluss stehen. 

Wartungs- und Reparaturarbeiten erfordern 
besondere Kenntnisse und dürfen daher nur 
von geschultem und fachkundigem Personal 
durchgeführt werden. 

1.5 Umbauten 

und Veränderungen 

an der Rippensäge 

Eigenmächtig durchgeführte Änderungen an 
der Rippensäge sind aus Sicherheitsgründen 
nicht erlaubt. 

Ersatz- und Zubehörteile wurden speziell für 
die Rippensägen entwickelt. Wir weisen 
ausdrücklich darauf hin, dass wir nicht von uns 
gelieferte Ersatzteile und Sonderausführungen 
nicht anerkennen. 

Summary of Contents for SK16-8D

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Page 2: ...beitsplatz 5 3 Inbetriebnahme und Betriebssicherheit 6 3 1 Arbeitsplatz 6 3 2 Installation 6 4 Handhabung 7 4 1 Einschalten 7 4 2 Ausschalten 7 4 3 Arbeitsgang 8 5 Montage 8 5 1 S geblattwechsel 8 5 2...

Page 3: ...onsdarstellung EFA SK16 8DR 110890515 18 12 4 Ersatz und Verschlei teilliste EFA SK16 8DR 110890515 19 12 5 Explosionsdarstellung EFA SK18 8D 110885360 20 12 6 Ersatz und Verschlei teilliste EFA SK18...

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Page 9: ...ezialfett leicht einfetten Getriebe in Waschbenzin reinigen und mit Spezialfett leicht einfetten Nadellager und Dichtscheiben auf Verschlei berpr fen wenn erforderlich durch Originalteile auswechseln...

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Page 11: ...Sch rfen des S geblattes Nicht richtig nachgesch rfte S gebl tter bringen Produktionseinbu en bzw erhebliche Gef hrdung f r den Benutzer Wir haben f r Sie in unserer Service Abteilung einen Sch rf die...

Page 12: ...r relativ einfach In der St rungsliste sind diverse St rungen mit m glichen Ursachen und resultierenden Behebungsm glichkeiten aufgef hrt 7 2 Reparatur durch den Kundendienst Reparaturen d rfen nur vo...

Page 13: ...rockenen gel fteten Raum gelagert werden Die Maschine ist wie im Kapitel Reinigung und Wartung beschrieben zu reinigen und in trockenem Zustand zu transportieren Es ist darauf zu achten dass die Masch...

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Page 16: ...ste der Ersatz und Verschlei teile 12 1 Explosionsdarstellung EFA SK16 8D 110890510 Abb 10 Explosionsdarstellung EFA SK16 8D 15 24 8 6 4 21 14 23 22 16 7 17 20 9 25 10 18 29 13 1 2 26 19 27 12 11 5 3...

Page 17: ...41204 1 Schlaucheinheit vst 001366512 1 13 Gewindenippel 001367102 1 14 Fl gelmutter 002000203 1 15 Kegelgriff 002000303 1 16 Mutter 003000875 1 17 S geblatt 003001572 1 18 Ventilhebel 003001575 1 19...

Page 18: ...53 Ausf hrung Version 02 2011 12 3 Explosionsdarstellung EFA SK16 8DR 110890515 Abb 11 Explosionsdarstellung EFA SK16 8DR 5 15 16 11 13 6 21 10 7 12 14 1 9 3 8 2 17 18 4 19 20 2 20 1 20 18 1 abgedicht...

Page 19: ...06 1 9 Nadellager 001341204 1 Schlaucheinheit vst 001366512 1 10 Gewindenippel 001367102 1 11 S geblatt 003001572 1 12 Ventilhebel 003001575 1 13 Dichtscheibe 003003856 1 14 B gel 003010873 1 15 Schut...

Page 20: ...Schmid Wezel Seite Page 20 53 Ausf hrung Version 02 2011 12 5 Explosionsdarstellung EFA SK18 8D 110885360 Abb 12 Explosionsdarstellung EFA SK18 8D 30Nm abgedichtet mit Teflonband 35Nm...

Page 21: ...1341204 1 12 Gewindenippel 001367102 1 13 Schlaucheinheit vst 001367500 1 14 Mutter 003000875 1 15 Ventilhebel 003001575 1 16 Abtriebsspindel 003003853 1 17 Dichtscheibe 003003856 1 18 S geblatt 00300...

Page 22: ...ruckluftmotor vst 007010860 007011125 1 3 H lse vst 007010862 007010862 1 4 Ventilgeh use vst 007010871 007010871 1 5 Getriebe vst 007012756 1 5 1 Zylinderstift 001306432 001306432 4 5 2 Kugellager 00...

Page 23: ...1125 1 1 Kugellager 001340647 001340647 1 2 Kugellager 001342956 001342956 1 3 H lse 003010863 003010863 1 4 Rotorspindel 003010866 003011131 1 5 Zahnrad 003010867 003011132 1 6 Stator 003010868 00301...

Page 24: ...2 Sprengring 001313025 1 3 O Ring 001317748 1 4 O Ring 001317755 1 5 O Ring 001317756 1 6 Kegelfeder 003001445 1 7 Spannring 003004514 1 8 Ventilb chse 003010870 1 9 Ventilgeh use 003010871 1 10 Vent...

Page 25: ...S NR BENENNUNG ARTIKELNUMMER MENGE 1 Abluftschlauch 001331183 1 2 Aufschraubt lle 001366108 2 3 Druckschlauch 001366316 1 4 Gewindenippel 001367102 1 5 Schlauchklemme 001369402 2 6 Gewindeschelle 0013...

Page 26: ...MMER MENGE Zubeh r Wartungseinheit 001367045 1 Federzug 001620065 1 Schiebelaufkatze 001950252 1 Fettpresse 001365401 1 EFA Spezialfett 001365618 1 EFA Spezial l 001365612 1 Einmaulschl ssel SW 41 001...

Page 27: ...Schmid Wezel Seite Page 27 53 Ausf hrung Version 02 2011 13 Konformit tserkl rung...

Page 28: ...Starting Up and Operating Safety 32 3 1 Place of work 32 3 2 Installation 32 4 Handling 33 4 1 Switching on 33 4 2 Switching off 33 4 3 Working procedure 34 5 Assembly 34 5 1 Changing the saw blade 34...

Page 29: ...awing EFA SK16 8DR 110890515 44 12 4 Spare and wear parts list EFA SK16 8DR 110890515 45 12 5 Explosion drawing EFA SK18 8D 110885360 46 12 6 Spare and wear parts list EFA SK18 8D 110885360 47 12 7 Sp...

Page 30: ...ar to the blade The user alone is liable for the consequences of any other form of use The saw can represent a hazard if used by untrained personnel in an improper way or for unintended purposes 1 3 R...

Page 31: ...ualified personnel Select personal protection equipment according to the regulations applicable on the premises and to the accident prevention regulations in force 2 2 Behaviour at the place of work K...

Page 32: ...w where possible Blow through the pressure hose prior to connection to clear any dirt Set an operating pressure of max 7 bar at the filter pressure reducer Important information e g technical data she...

Page 33: ...balancer in combination with the rib saw When the rib saw is not being used it must be set down so that there is no risk of unintentional contact with the sharp saw blade 4 Handling Risk of injury Nev...

Page 34: ...embly Before starting any assembly work the rib saw must be disconnected from the compressed air supply The illustrations required for assembly are provided in the respective section and explosion dra...

Page 35: ...e gearbox by tapping lightly with a plastic mallet Clean the parts and apply a little special grease Clean the gear with petroleum ether and apply a little special grease Check the needle bearing and...

Page 36: ...commended cleaning agents Diversey Lever Tego 2000 Surface active disinfectant Diversey Lever GmbH Mallaufstr 50 56 68219 Mannheim P3 topax 91 Surface active disinfectant Henkel Ecolab Deutschland Gmb...

Page 37: ...blades Clean or replace soiled shock absorbers 6 3 2 Sharpening the saw blade Incorrectly resharpened saw blades reduce productivity and also constitute considerable risks for the user We have set up...

Page 38: ...the solutions are in most cases relatively simple The list of faults contains various faults together with their possible causes and related corrective measures 7 2 Repair by after sales service Repai...

Page 39: ...ed in a dry well ventilated room The device must be cleaned as described in Chapter Cleaning and Maintenance and transported when dry Ensure that the device is not damaged during transport 9 Returning...

Page 40: ...ade min 1 2000 2000 Saw blade mm 160 180 Cutting depth mm 15 45 adjustable 60 Sound pressure level EN ISO 11688 1 dB A 85 possible 85 possible Hand arm vibration EN 28662 m s 2 2 5 2 5 Weight kg 2 7 3...

Page 41: ...d Wezel Seite Page 41 53 Ausf hrung Version 02 2011 11 2 Rib saw EFA SK16 8DR Fig 8 Dimensional drawing EFA SK16 8DR 11 3 Rib saw EFA SK18 8D Fig 9 Dimensional drawing EFA SK18 8D 66 5 18 373 167 172...

Page 42: ...011 12 List of Spare and Wear Parts 12 1 Explosion drawing EFA SK16 8D 110890510 Fig 10 Explosion drawing EFA SK16 8D 15 24 8 6 4 21 14 23 22 16 7 17 20 9 25 10 18 29 13 1 2 26 19 27 12 11 5 3 26 1 28...

Page 43: ...unit complete 001366512 1 13 Threaded fitting 001367102 1 14 Wing nut 002000203 1 15 Tapered handle 002000303 1 16 Nut 003000875 1 17 Saw blade 003001572 1 18 Valve lever 003001575 1 19 Drive spindle...

Page 44: ...e 44 53 Ausf hrung Version 02 2011 12 3 Explosion drawing EFA SK16 8DR 110890515 Fig 11 Explosion drawing EFA SK16 8DR 5 15 16 11 13 6 21 10 7 12 14 1 9 3 8 2 17 18 4 19 20 2 20 1 20 18 1 Sealed with...

Page 45: ...g 001341204 1 Hose unit complete 001366512 1 10 Threaded fitting 001367102 1 11 Saw blade 003001572 1 12 Valve lever 003001575 1 13 Sealing washer 003003856 1 14 Bar 003010873 1 15 Safety guard 003011...

Page 46: ...Schmid Wezel Seite Page 46 53 Ausf hrung Version 02 2011 12 5 Explosion drawing EFA SK18 8D 110885360 Fig 12 Explosion drawing EFA SK18 8D 30Nm Sealed with Teflon tape 35Nm...

Page 47: ...hreaded fitting 001367102 1 13 Hose unit complete 001367500 1 14 Nut 003000875 1 15 Valve lever 003001575 1 16 Drive spindle 003003853 1 17 Sealing washer 003003856 1 18 Saw blade 003005185 1 19 Bar 0...

Page 48: ...Compressed air motor complete 007010860 007011125 1 3 Sleeve complete 007010862 007010862 1 4 Valve housing complete 007010871 007010871 1 5 Gear complete 007012756 1 5 1 Cylinder pin 001306432 00130...

Page 49: ...1 1 Axle bearing 001340647 001340647 1 2 Axle bearing 001342956 001342956 1 3 Socket 003010863 003010863 1 4 Rotor spindle 003010866 003011131 1 5 Gear wheel 003010867 003011132 1 6 Stator 003010868...

Page 50: ...p 001313025 1 3 O ring 001317748 1 4 O ring 001317755 1 5 O ring 001317756 1 6 Conical spring 003001445 1 7 Clamping ring 003004514 1 8 Valve liner 003010870 1 9 Valve housing 003010871 1 10 Valve pin...

Page 51: ...m No Designation Article No Quantity 1 Exhaust air hose 001331183 1 2 Screw on nozzle 001366108 2 3 Pressure hose 001366316 1 4 Threaded fitting 001367102 1 5 Hose clamp 001369402 2 6 Screw clip 00137...

Page 52: ...ries Maintenance unit 001367045 1 Spring balancer 001620065 1 Sliding crane trolley 001950252 1 Grease gun 001365401 1 EFA special grease 001365618 1 EFA special oil 001365612 1 Single open end wrench...

Page 53: ...Schmid Wezel Seite Page 53 53 Ausf hrung Version 02 2011 13 Declaration of Conformity...

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