SR/MNE
48
UPOTREBA RUČNOG MIKSERA
1. Postavite prekidač brzine u poziciju otpuštanja mešalice i umetnite odgo varajući priključak. Spojite
utikač u utičnicu napajanja.
2. Prebacite na željenu brzinu i počnite mešanje.
Mikser će raditi na najvećoj brzini kada pritisnete taster TURBO.
Savet:
Prvo umetnite mešalice ili kuke u hranu i zatim počnite mešanje i postepeno povećavajte brzinu
kako bi izbegli prskanje sadržaja iz posude.
Kada dodajete suve sastojke koristite najnižu brzinu kako bi izbegli efekat „snežne oluje“.
3. Mikser sme da radi na najvećoj brzini najviše tri minuta, a interval između dva takva rada ne sme da
bude manji od 10 minuta. Kada mesite testo s kvascem podesite brzinu na 1 ili 2, a zatim je postavite na
maksimum – na ovaj način ćete ostvariti bolje rezultate. Čim mešavina bude gotova, prebacite prekidač
brzine na poziciju za otpuštanje mešalice i izvucite utikač iz utičnice napajanja.
4. Špahtlom pokupite ostatak testa ili mešavine s mešalica ili kuka.
5. Demontaža metlica/kuka: lagano prihvatite metlice ili kuke jednom rukom, a regulator brzine snažno
pritisnite.
PRIMER PRIMENE MIKSERA
Hrana
Iznos
Preporučena brzina
Vreme rada
Dečja supa
0,5 litara
Brzina 2
40–60 s
Povrće: kopar
Jedan svežanj
Brzina 1
30 s
Testo za palačinke
0,5 litara
Brzina 3
90–120 s
Pire krompir
0,25 kg
Brzina 5
120 s
Sveži sir s dodacima
0,25 kg
Brzina 4
180 s
Voćni koktel
0,15 kg voća
0,3 litara mleka
Brzina 5
180 s
Isključivo za kućnu upotrebu
ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE
1. Pre čišćenja uređaja izvadite utikač napajanja iz utičnice i dopustite da se u potpunosti ohladi.
2. Obrišite spoljne delove proizvoda vlažnom krpom pa obrišite suvom krpom.
3. Uklonite ostatke hrane s kabla napajanja.
4. Operite mešalice i kuke u toploj vodi s deterdžentom i osušite. Mešalice i kuke možete prati u sudomašini.
SAVETI ZA KORIŠĆENJE
1. Ohlađene sastojke, kao što su npr. maslac i jaja, bi pre mešanja trebalo dovesti na sobnu temperaturu.
Stoga izvadite ove sastoje iz hladnjaka dovoljno pre njihove obrade.
2. Pripremite sastojke i potrepštine uz mikser.
3. Kako bi sprečili da ljuska od jaja ili trula jaja dospeju u mešavinu, prvo razbijte jaje u zasebnu posudu i tek
onda dodajte u druge sastojke.
4. Kada tučete belance, pobrinite se da su posuda i mešalica čiste i suve. Čak i mala količina masnoće na
mešalici ili u posudi može sprečiti formiranje pene od belanaca.
5. Uvek počnite mešati sporo. Postepeno povisite brzinu na onu koja je preporučena u receptu.
6. Nemojte previše mešati. Pobrinite se da isključivo mešate sastojke koji su navedeni u receptu. Pažljivo
izmešajte suve sastojke.Uvek koristite najnižu brzinu. U bilo kojem stadijumu procesa mešanja,
prekomerno mešanje može uzrokovati stvrdnjavanje, sprečiti rast ili skupljanje mešavine. Klimatski
uslovi, sezonske promene temperature, temperatura sastojaka ili njihova struktura – sve ovo igra ulogu
u utvrđivanju trajanja mešanja i postizanja željenih rezultata.
