ECG KM 1412 Aromatico, Instruction Manual

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TIPPS FÜR DIE RICHTIGE EINSTELLUNG DES MAHLGRADES
Der finale Geschmack des Kaffees hängt von der Kaffeesorte, der Kaffeequalität, Menge, Wassertemperatur,
der Dauer des Auslaugens und dem eingestellten Mahlgrad ab.
Kaffeemenge
Kleine Menge – schwacher Kaffee.
Zu viel Kaffee – zu starker, bitterer bis adstringierender Kaffeegeschmack.
Mahlgrad und Dauer des Auslaugens
Je kürzer die Zeit des Auslaugens, desto feinerer Kaffee sollte gemahlen werden:
• Sehr fein gemahlener Kaffee ESPRESSO (puderartige Struktur) für die Zubereitung in einer Cezve-
Kaffeekanne.
• Fein gemahlener Kaffee ESPRESSO (Struktur wie Tafelsalz) für Kaffeemaschinen mit Hebel, Espresso und
Aeropress (bei einer Zubereitungsdauer von 1-2 Minuten).
•
Mittelfein gemahlener Kaffee DRIP COFFEE / FILTER COFFEE
für die Zubereitung von Kaffee im Drip
(Filterkaffee) oder im Aeropress (bei einer Zubereitungsdauer von 2-3 Minuten).
•
Mittelfein gemahlener Kaffee DRIP COFFEE / FILTER COFFEE
für die Zubereitung von Kaffee in einem
Vakuum, Pot oder Aeropress (bei einer Zubereitung von 3 Minuten und länger).
• Mittelfein gemahlener Kaffee FRENCH PRESS & PERCOLATOR für die Zubereitung von Kaffee in einer
Mocca-Kaffeekanne.
• Mittelfein gemahlener Kaffee FRENCH PRESS & PERCOLATOR für die Zubereitung von Kaffee im
Frenchpress.
Frisch gemahlener Kaffee sollte unverzüglich verbraucht werden .
REINIGUNG UND INSTANDHALTUNG
Das Gerät sollte vor jeder Wartung vom Stromnetz getrennt werden. Beim häufigen Kaffeemahlen sollte die
Kaffeemühle mindestens einmal pro Woche gereinigt werden. Dasselbe gilt, falls die Kaffeemühle für längere
Zeit nicht benutzt wurde.
Bemerkung: Der Kaffee könnte die Kaffeemühle verfärben. Dies hat jedoch keinerlei Einfluss auf die
Funktionsweise der Kaffeemühle und ist auch kein Grund für eine Reklamation.
• Sie können den unteren Stein mit gewöhnlichen Reinigungsmitteln reinigen (granulat- oder linsenförmige
Reiniger), die gesundheitlich unbedenklich sind und keinen Geruch oder Beigeschmack hinterlassen.
Geben Sie das Granulat in die Kaffeemühle und beginnen mit dem Mahlen. Wir empfehlen noch ein wenig
Kaffee zu Mahlen, welchen Sie danach wegwerfen. Der Kaffee ist nicht entwertet, aber könnte Überreste
des Reinigungsmittels (weiße Punkte) enthalten.
• Waschen Sie den Behälter für gemahlenen Kaffee, den oberen Mahlstein, den Vorratsbehälter für
Kaffeebohnen und den Deckel mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel, spülen gut ab und
trocknen. Niemals in der Geschirrspülmaschine waschen.
• Ehe Sie den Mahlstein herausnehmen, entfernen Sie die restlichen Körner aus dem Gerät. Drehen Sie die
Kaffeemühle um und schütteln ein wenig. Stecken Sie in den Mechanismus keine Gegenstände, die Körner
müssen von allein herausfallen.
• Danach können Sie den Mahlstein demontieren. Reinigen Sie diesen mit einem feuchten Tuch und
trocknen ab.
• Wischen Sie den Gerätekörper mit einem feuchten Tuch oder weichen Schwamm mit etwas herkömmlichen
Reinigungsmittel ab und trocknen mit einem Geschirrtuch oder Papiertuch. Gerät niemals ins Wasser
tauchen.
• Benutzen Sie keine aggressiven Reinigungsmittel mit abrasiven Teilen oder Drahtschwämme.
• Kaffeemühle vor dem Hinterlegen erneut zusammenstellen und an einem trockenen und sauberen Ort
aufbewahren.