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ASSEMBLY INSTRUCTIONS

9

4. Install the cooking grate supports.
Insert the cooking grate supports (Q) into the
corresponding holes on rack of the shelf inside
the smoker body (I) from the bottom up.
NOTE: There are 8 positions to install the
cooking grate supports. The cooking grate
supports can be installed into positions
according to the need of the owner.

4

I

Q

3. Attach the top damper.

CAUTION: This unit is HEAVY! Do not

attempt this step without assistance!

Close the two doors. With the assistance of

a helper, stand the unit upright on its legs on

a firm and level surface. (Make sure that the

burner/control unit and legs are attached). Open

the upper door. Position the top damper (H)

with control arm to the right as shown and align

the screw holes of the damper by placing it

up through the inside of the smoker body (I).

Attach the damper (H) by using 4 screws (AA).

Securely tighten with a Phillips screwdriver.

DO NOT ATTACH BY PLACING THE BOTTOM

OF THE DAMPER (H) ON TOP OF THE

SMOKER BODY (I)

3

H

I

Hardware Used

AA

x4

M6x12 Screw

Control

arm

AA

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...
8
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12
...
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Summary of Contents for DGY784BDP

Page 1: ...53 ATTACH YOUR RECEIPT HERE Serial Number Purchase Date Questions problems missing parts Before returning to your retailer call our customer service department at 1 877 447 4768 8 30 a m 4 30 p m CST Monday Friday or log on to customerservice ghpgroupinc com REV 10 2013 ANS Z21 89 2013 CSA 1 18 2013 ...

Page 2: ...To add wood chips before cooking simply fill the wood chip box with your choice of flavoring hardwood chips The amount and type of wood you use is entirely dependent on the desired amount of flavor Once the box is filled place the lid on top of the box and set the box in the smoker To add wood chips while cooking we recommend using tongs or long handled pliers to remove the box lid and to place th...

Page 3: ... To add wood chips before cooking simply fill the wood chip box with your choice of flavoring hardwood chips The amount and type of wood you use is entirely dependent on the desired amount of flavor Once the box is filled place the lid on top of the box and set the box in the smoker To add wood chips while cooking we recommend using tongs or long handled pliers to remove the box lid and to place t...

Page 4: ... Adding Wood Chips To add wood chips before cooking simply fill the wood chip box with your choice of flavoring hardwood chips The amount and type of wood you use is entirely dependent on the desired amount of flavor Once the box is filled place the lid on top of the box and set the box in the smoker To add wood chips while cooking we recommend using tongs or long handled pliers to remove the box ...

Page 5: ...long spout Adding Wood Chips To add wood chips before cooking simply fill the wood chip box with your choice of flavoring hardwood chips The amount and type of wood you use is entirely dependent on the desired amount of flavor Once the box is filled place the lid on top of the box and set the box in the smoker To add wood chips while cooking we recommend using tongs or long handled pliers to remov...

Page 6: ...gs and can result in tank fire or explosion Read and follow all warnings and instructions before assembling and using the appliance Follow all warnings and instructions when using the appliance NOTE The installation must confirm with local codes or in the absence of local codes with either the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 Natural Gas and Propane Installation Code CSA B149 1 or Propan...

Page 7: ...er Bowl 1 F Cooking Grate 4 G Door Locking Bracket 2 H Top Damper Housing 1 I Smoker Body 1 J Lifting Handle 2 K Side Damper 2 L Temperature Gauge 1 M Upper Door 1 N AAA Battery 1 5V 1 O Bottom Door 1 P Door Handle Upper Lower 2 Q Cooking Grate Support 12 PART DESCRIPTION QUANTITY A B C D E F G H I J L M Q P O J N K K P Q ...

Page 8: ... spout Adding Wood Chips To add wood chips before cooking simply fill the wood chip box with your choice of flavoring hardwood chips The amount and type of wood you use is entirely dependent on the desired amount of flavor Once the box is filled place the lid on top of the box and set the box in the smoker To add wood chips while cooking we recommend using tongs or long handled pliers to remove th...

Page 9: ... Adding wood charcoal To add wood chips before cooking simply fill the wood chip box with your choice of flavoring hardwood chips The amount and type of wood you use is entirely dependent on the desired amount of flavor Once the box is filled place the lid on top of the box and set the box in the smoker To add wood chips while cooking we recommend using tongs or long handled pliers to remove the b...

Page 10: ... attempt this step without assistance Close the two doors With the assistance of a helper stand the unit upright on its legs on a firm and level surface Make sure that the burner control unit and legs are attached Open the upper door Position the top damper H with control arm to the right as shown and align the screw holes of the damper by placing it up through the inside of the smoker body I Atta...

Page 11: ...side dampers Dampers K are installed from the inside of smoker body I Thread the damper handle through the back hole of the side damper slots Align the damper K with the mounting holes and insert 4 screws BB from the outside of the smoker body I Secure each bolt with nut DD from the inside of the smoker body I Use a Phillips screwdriver and wrench to tighten the nuts and bolts Do not over tighten ...

Page 12: ...er Repeat on lower right side 9 Install the wood chip box and lid Slide the wood chip box C onto the lowest cooking grate supports inside the smoker body I and put the wood chip box lid D on top 7 9 AA x4 M6x12 Screw I AA G C D I 11 8 Attach the door handles Slide door handle P through brackets in upper door Using pliers slide a spring clip CC over the groove in the door handle as shown Repeat on ...

Page 13: ... as shown 11 Install the cooking grates Slide the 4 cooking grates F onto the top cooking grate supports inside the smoker body I 12 Mount the temperature gauge assembly Insert the probe of the temperature gauge L through the middle hole of the smoker door from the outside Secure with pre assembled nut from inside panel using wrench 10 11 12 E I I F L ...

Page 14: ... Adding wood charcoal To add wood chips before cooking simply fill the wood chip box with your choice of flavoring hardwood chips The amount and type of wood you use is entirely dependent on the desired amount of flavor Once the box is filled place the lid on top of the box and set the box in the smoker To add wood chips while cooking we recommend using tongs or long handled pliers to remove the b...

Page 15: ... To add wood chips before cooking simply fill the wood chip box with your choice of flavoring hardwood chips The amount and type of wood you use is entirely dependent on the desired amount of flavor Once the box is filled place the lid on top of the box and set the box in the smoker To add wood chips while cooking we recommend using tongs or long handled pliers to remove the box lid and to place t...

Page 16: ... add wood chips before cooking simply fill the wood chip box with your choice of flavoring hardwood chips The amount and type of wood you use is entirely dependent on the desired amount of flavor Once the box is filled place the lid on top of the box and set the box in the smoker To add wood chips while cooking we recommend using tongs or long handled pliers to remove the box lid and to place the ...

Page 17: ... add wood chips before cooking simply fill the wood chip box with your choice of flavoring hardwood chips The amount and type of wood you use is entirely dependent on the desired amount of flavor Once the box is filled place the lid on top of the box and set the box in the smoker To add wood chips while cooking we recommend using tongs or long handled pliers to remove the box lid and to place the ...

Page 18: ...ob is in the OFF O position 5 Open the LP cylinder valve by turning counterclockwise 6 Push igniter on the control unit down 1 to 2 seconds then push and turn control knob to HIGH while still holding the ignitor button down At this point the burner should ignite 7 If ignition does not take place within 5 seconds immediately turn the control knob to OFF O Wait 5 minutes and repeat above steps 6 and...

Page 19: ...long spout Adding Wood Chips To add wood chips before cooking simply fill the wood chip box with your choice of flavoring hardwood chips The amount and type of wood you use is entirely dependent on the desired amount of flavor Once the box is filled place the lid on top of the box and set the box in the smoker To add wood chips while cooking we recommend using tongs or long handled pliers to remov...

Page 20: ...ong spout Adding Wood Chips To add wood chips before cooking simply fill the wood chip box with your choice of flavoring hardwood chips The amount and type of wood you use is entirely dependent on the desired amount of flavor Once the box is filled place the lid on top of the box and set the box in the smoker To add wood chips while cooking we recommend using tongs or long handled pliers to remove...

Page 21: ...Adding wood charcoal To add wood chips before cooking simply fill the wood chip box with your choice of flavoring hardwood chips The amount and type of wood you use is entirely dependent on the desired amount of flavor Once the box is filled place the lid on top of the box and set the box in the smoker To add wood chips while cooking we recommend using tongs or long handled pliers to remove the bo...

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Page 23: ...wood charcoal To add wood chips before cooking simply fill the wood chip box with your choice of flavoring hardwood chips The amount and type of wood you use is entirely dependent on the desired amount of flavor Once the box is filled place the lid on top of the box and set the box in the smoker To add wood chips while cooking we recommend using tongs or long handled pliers to remove the box lid a...

Page 24: ...t Adding Wood Chips To add wood chips before cooking simply fill the wood chip box with your choice of flavoring hardwood chips The amount and type of wood you use is entirely dependent on the desired amount of flavor Once the box is filled place the lid on top of the box and set the box in the smoker To add wood chips while cooking we recommend using tongs or long handled pliers to remove the box...

Page 25: ...08 00 9 Lifting Handle 301 01010 00 10 Cooking Grate support 302 01030 00 11 Top Damper Plate w handle housing 312 01001 04 12 12025 00 PART DESCRIPTION PART 12 Smoker Body 314 12001 00 13 Temperature Gauge and Nut 214 02005 14 Logo Plate Dyna Glo 211 02002 15 Upper Door 304 02002 00 16 Bottom Door 302 02102 00 17 Door Handle Crank 302 02007 02 18 Door Handle Grip 302 02007 01 19 Side Damper Plate...

Page 26: ...wood charcoal To add wood chips before cooking simply fill the wood chip box with your choice of flavoring hardwood chips The amount and type of wood you use is entirely dependent on the desired amount of flavor Once the box is filled place the lid on top of the box and set the box in the smoker To add wood chips while cooking we recommend using tongs or long handled pliers to remove the box lid a...

Page 27: ...wood charcoal To add wood chips before cooking simply fill the wood chip box with your choice of flavoring hardwood chips The amount and type of wood you use is entirely dependent on the desired amount of flavor Once the box is filled place the lid on top of the box and set the box in the smoker To add wood chips while cooking we recommend using tongs or long handled pliers to remove the box lid a...

Page 28: ...ICI No de série Date d achat Des questions des problèmes des pièces manquantes Avant de retourner l article à votre détaillant appelez notre service à la clientèle au 1 877 447 4768 du lundi au vendredi de 8 h 30 h à 16 h 30 HNC 27 REV 10 2013 ANS Z21 89 2013 CSA 1 18 2013 ...

Page 29: ...nt fruitée Hickory Porc et bœuf Le bois de hickory est sans doute le bois le plus recherché pour fumer les aliments La saveur qu il produit est très intense par conséquent nous vous recommandons d utiliser une faible quantité de ce bois pour commencer Érable Porc et volaille Saveur douce et sucrée Prosopis Bœuf poulet et poisson Ce bois dégage une chaleur très intense alors soyez prudent Tout comm...

Page 30: ... recommandons d utiliser une faible quantité de ce bois pour commencer Érable Porc et volaille Saveur douce et sucrée Prosopis Bœuf poulet et poisson Ce bois dégage une chaleur très intense alors soyez prudent Tout comme le bois de hickory ce bois est très apprécié et confère aux aliments une saveur prononcée Chêne Viande rouge gibier côtes et poisson Ce bois produit également beaucoup de fumée Ut...

Page 31: ... recommandons d utiliser une faible quantité de ce bois pour commencer Érable Porc et volaille Saveur douce et sucrée Prosopis Bœuf poulet et poisson Ce bois dégage une chaleur très intense alors soyez prudent Tout comme le bois de hickory ce bois est très apprécié et confère aux aliments une saveur prononcée Chêne Viande rouge gibier côtes et poisson Ce bois produit également beaucoup de fumée Ut...

Page 32: ... recommandons d utiliser une faible quantité de ce bois pour commencer Érable Porc et volaille Saveur douce et sucrée Prosopis Bœuf poulet et poisson Ce bois dégage une chaleur très intense alors soyez prudent Tout comme le bois de hickory ce bois est très apprécié et confère aux aliments une saveur prononcée Chêne Viande rouge gibier côtes et poisson Ce bois produit également beaucoup de fumée Ut...

Page 33: ...imale du fumoir Lorsque le fumoir est en fonction la ligne formée par le tuyau le régulateur et la bouteille de gaz doit être perpendiculaire à la direction du vent Si vous placez la bouteille de gaz à moins de 61 cm 24 po du fumoir celle ci peut surchauffer et provoquer un incendie ou une explosion en raison de la fuite de propane par les ouvertures d échappement Lire et suivre toutes les mises e...

Page 34: ...peaux de bois 1 E Récipient pour l eau 1 F Grille de cuisson 4 G Ferrure pour le verrouillage de la porte 2 H Boîtier du registre supérieur 1 I Corps du fumoir 1 J Poignée de transport 2 2 K Registre latéral L Jauge de température 1 M Porte supérieure 1 N Pile alcaline AAA 1 5V 1 O Porte inférieure 1 P Poignée de la porte supérieure inférieure 2 Q Support pour grille de cuisson 12 A B C D E F G H ...

Page 35: ...ns d utiliser une faible quantité de ce bois pour commencer Érable Porc et volaille Saveur douce et sucrée Prosopis Bœuf poulet et poisson Ce bois dégage une chaleur très intense alors soyez prudent Tout comme le bois de hickory ce bois est très apprécié et confère aux aliments une saveur prononcée Chêne Viande rouge gibier côtes et poisson Ce bois produit également beaucoup de fumée Utilisez en u...

Page 36: ...nt fruitée Hickory Porc et bœuf Le bois de hickory est sans doute le bois le plus recherché pour fumer les aliments La saveur qu il produit est très intense par conséquent nous vous recommandons d utiliser une faible quantité de ce bois pour commencer Érable Porc et volaille Saveur douce et sucrée Prosopis Bœuf poulet et poisson Ce bois dégage une chaleur très intense alors soyez prudent Tout comm...

Page 37: ...droite tel qu illustré puis alignez les trous de vis du registre depuis l intérieur du corps du fumoir Fixez le registre H à l aide de 4 boulons AA Serrez les solidement à l aide d un tournevis cruciforme NE FIXEZ PAS LE BAS DU REGISTRE H SUR LE DESSUS DU FUMOIR I 3 H I AA x4 bras de réglage AA 4 Installation des supports pour grille de cuisson Insérez de bas en haut les supports pour grille de cu...

Page 38: ... depuis l intérieur du corps du fumoir I Serrez les écrous et les boulons à l aide d un tournevis cruciforme et d une clé Évitez de serrer excessivement Le registre doit pouvoir glisser facilement d un côté à l autre Hardware Used 6 BB x8 Épaule vis M6x12 I BB K DD x8 DD 5 Fixation des poignées de transport Insérez quatre boulons AA dans les trous de montage de l une des poignées de transport J pu...

Page 39: ...t CC dans l encoche de la poignée tel qu illustré à l aide de pinces Assurez vous que les deux pinces à ressort sont solidement fixées dans les encoches des poignées 8 Hardware Used CC x2 CC P 7 Fixation de la ferrure pour le verrouillage de la porte Alignez les trous des ferrures G avec ceux situés sur le côté droit du corps du fumoir I Remarque Les fentes se trouvant sur les supports doivent êtr...

Page 40: ...is tel qu il est illustré 11 Installation des grilles de cuisson Glissez les quatre grilles de cuisson F dans les supports pour grilles de cuisson situés dans la partie supérieure du corps du fumoir I 12 Montez l ensemble de jauge de température Insérez la sonde de la jauge de température L dans le trou central de la porte du fumoir depuis l extérieur Fixez l écrou à l aide d une clé 10 11 12 ...

Page 41: ...nt fruitée Hickory Porc et bœuf Le bois de hickory est sans doute le bois le plus recherché pour fumer les aliments La saveur qu il produit est très intense par conséquent nous vous recommandons d utiliser une faible quantité de ce bois pour commencer Érable Porc et volaille Saveur douce et sucrée Prosopis Bœuf poulet et poisson Ce bois dégage une chaleur très intense alors soyez prudent Tout comm...

Page 42: ...commandons d utiliser une faible quantité de ce bois pour commencer Érable Porc et volaille Saveur douce et sucrée Prosopis Bœuf poulet et poisson Ce bois dégage une chaleur très intense alors soyez prudent Tout comme le bois de hickory ce bois est très apprécié et confère aux aliments une saveur prononcée Chêne Viande rouge gibier côtes et poisson Ce bois produit également beaucoup de fumée Utili...

Page 43: ... légèrement fruitée Hickory Porc et bœuf Le bois de hickory est sans doute le bois le plus recherché pour fumer les aliments La saveur qu il produit est très intense par conséquent nous vous recommandons d utiliser une faible quantité de ce bois pour commencer Érable Porc et volaille Saveur douce et sucrée Prosopis Bœuf poulet et poisson Ce bois dégage une chaleur très intense alors soyez prudent ...

Page 44: ... légèrement fruitée Hickory Porc et bœuf Le bois de hickory est sans doute le bois le plus recherché pour fumer les aliments La saveur qu il produit est très intense par conséquent nous vous recommandons d utiliser une faible quantité de ce bois pour commencer Érable Porc et volaille Saveur douce et sucrée Prosopis Bœuf poulet et poisson Ce bois dégage une chaleur très intense alors soyez prudent ...

Page 45: ...e tube du diffuseur et le brûleur ne sont pas obstrués de même que la position du registre ainsi que la ventilation Retirez tout corps étranger 4 Assurez vous que le bouton de commande du brûleur se trouve à la position FERMÉ O 5 Ouvrez le robinet de la bouteille de propane en le tournant dans le sens contraire des aiguilles d une montre 6 Appuyez sur l allumeur du dispositif de commande pendant u...

Page 46: ...commandons d utiliser une faible quantité de ce bois pour commencer Érable Porc et volaille Saveur douce et sucrée Prosopis Bœuf poulet et poisson Ce bois dégage une chaleur très intense alors soyez prudent Tout comme le bois de hickory ce bois est très apprécié et confère aux aliments une saveur prononcée Chêne Viande rouge gibier côtes et poisson Ce bois produit également beaucoup de fumée Utili...

Page 47: ...recommandons d utiliser une faible quantité de ce bois pour commencer Érable Porc et volaille Saveur douce et sucrée Prosopis Bœuf poulet et poisson Ce bois dégage une chaleur très intense alors soyez prudent Tout comme le bois de hickory ce bois est très apprécié et confère aux aliments une saveur prononcée Chêne Viande rouge gibier côtes et poisson Ce bois produit également beaucoup de fumée Uti...

Page 48: ...itée Hickory Porc et bœuf Le bois de hickory est sans doute le bois le plus recherché pour fumer les aliments La saveur qu il produit est très intense par conséquent nous vous recommandons d utiliser une faible quantité de ce bois pour commencer Érable Porc et volaille Saveur douce et sucrée Prosopis Bœuf poulet et poisson Ce bois dégage une chaleur très intense alors soyez prudent Tout comme le b...

Page 49: ...rement fruitée Hickory Porc et bœuf Le bois de hickory est sans doute le bois le plus recherché pour fumer les aliments La saveur qu il produit est très intense par conséquent nous vous recommandons d utiliser une faible quantité de ce bois pour commencer Érable Porc et volaille Saveur douce et sucrée Prosopis Bœuf poulet et poisson Ce bois dégage une chaleur très intense alors soyez prudent Tout ...

Page 50: ... légèrement fruitée Hickory Porc et bœuf Le bois de hickory est sans doute le bois le plus recherché pour fumer les aliments La saveur qu il produit est très intense par conséquent nous vous recommandons d utiliser une faible quantité de ce bois pour commencer Érable Porc et volaille Saveur douce et sucrée Prosopis Bœuf poulet et poisson Ce bois dégage une chaleur très intense alors soyez prudent ...

Page 51: ...Hickory Porc et bœuf Le bois de hickory est sans doute le bois le plus recherché pour fumer les aliments La saveur qu il produit est très intense par conséquent nous vous recommandons d utiliser une faible quantité de ce bois pour commencer Érable Porc et volaille Saveur douce et sucrée Prosopis Bœuf poulet et poisson Ce bois dégage une chaleur très intense alors soyez prudent Tout comme le bois d...

Page 52: ...1001 04 avec poignée et boîtier PIÈCE DESCRIPTION NO DE PIÈCE 12 Corps du fumoir 314 12001 00 13 Jauge de température avec écrou 214 02005 14 Plaque avec logo Dyna Glo 211 02002 15 Porte supérieure 304 02002 00 16 Porte inférieure 302 02102 00 17 Manivelle de la poignée de la porte 302 02007 02 18 Prise métallique de la poignée 302 02007 01 de la porte 19 Plaque de registre latéral avec poignée 31...

Page 53: ...itée Hickory Porc et bœuf Le bois de hickory est sans doute le bois le plus recherché pour fumer les aliments La saveur qu il produit est très intense par conséquent nous vous recommandons d utiliser une faible quantité de ce bois pour commencer Érable Porc et volaille Saveur douce et sucrée Prosopis Bœuf poulet et poisson Ce bois dégage une chaleur très intense alors soyez prudent Tout comme le b...

Page 54: ...itée Hickory Porc et bœuf Le bois de hickory est sans doute le bois le plus recherché pour fumer les aliments La saveur qu il produit est très intense par conséquent nous vous recommandons d utiliser une faible quantité de ce bois pour commencer Érable Porc et volaille Saveur douce et sucrée Prosopis Bœuf poulet et poisson Ce bois dégage une chaleur très intense alors soyez prudent Tout comme le b...

Page 55: ...uí Número de serie Fecha de compra Preguntas problemas piezas faltantes Antes de volver a la tienda llame a nuestro Departamento de Servicio al Cliente al 1 877 447 4768 de lunes a viernes de 8 30 a m a 4 30 p m hora estándar del Central REV 10 2013 ANS Z21 89 2013 CSA 1 18 2013 ...

Page 56: ...entan mucho cuando se cocina Siempre use guantes resistentes al calor cuando realice ajustes Para un mejor desempeño gire el ahumador para que el frente o la parte posterior del cuerpo apunte hacia el viento Este ajuste permite que los reguladores sean más eficaces y correctos Los dos reguladores del cuerpo del ahumador nunca deben estar cerrados por completo La apertura del regulador de acumulado...

Page 57: ...r para que el frente o la parte posterior del cuerpo apunte hacia el viento Este ajuste permite que los reguladores sean más eficaces y correctos Los dos reguladores del cuerpo del ahumador nunca deben estar cerrados por completo La apertura del regulador de acumulador de humo permite la salida del calor y del humo La clave para un ahumado eficaz está en observar el indicador de calor de la puerta...

Page 58: ...r para que el frente o la parte posterior del cuerpo apunte hacia el viento Este ajuste permite que los reguladores sean más eficaces y correctos Los dos reguladores del cuerpo del ahumador nunca deben estar cerrados por completo La apertura del regulador de acumulador de humo permite la salida del calor y del humo La clave para un ahumado eficaz está en observar el indicador de calor de la puerta...

Page 59: ...r para que el frente o la parte posterior del cuerpo apunte hacia el viento Este ajuste permite que los reguladores sean más eficaces y correctos Los dos reguladores del cuerpo del ahumador nunca deben estar cerrados por completo La apertura del regulador de acumulador de humo permite la salida del calor y del humo La clave para un ahumado eficaz está en observar el indicador de calor de la puerta...

Page 60: ...se puede sobrecalentar y producir liberación de propano por las aberturas de descarga y producir un incendio o la explosión del tanque NOTA La instalación debe confirmar con los códigos locales o en ausencia de códigos locales ya sea con el National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 Natural Gas and Propane Installation Code CSA B149 1 o Propane Storage and Handling Code B149 2 o el Standard for Re...

Page 61: ... de cocción 4 G Soporte del cerrojo de la puerta 2 H Carcasa del amortiguador superior 1 I Cuerpo del ahumador 1 J Manija de levantamiento 2 K Amortiguador lateral 2 L Medidor de temperatura 1 M Puerta superior 1 N Batería AAA 1 5 V 1 O Puerta inferior 1 P Manija de la puerta inferior y superior 2 Q Soporte para rejilla de cocción 12 PIEZA DESCRIPCIÓN CANTIDAD A B C D E F G H I J L M Q P O J N K K...

Page 62: ...l frente o la parte posterior del cuerpo apunte hacia el viento Este ajuste permite que los reguladores sean más eficaces y correctos Los dos reguladores del cuerpo del ahumador nunca deben estar cerrados por completo La apertura del regulador de acumulador de humo permite la salida del calor y del humo La clave para un ahumado eficaz está en observar el indicador de calor de la puerta y ajustar e...

Page 63: ...tan mucho cuando se cocina Siempre use guantes resistentes al calor cuando realice ajustes Para un mejor desempeño gire el ahumador para que el frente o la parte posterior del cuerpo apunte hacia el viento Este ajuste permite que los reguladores sean más eficaces y correctos Los dos reguladores del cuerpo del ahumador nunca deben estar cerrados por completo La apertura del regulador de acumulador ...

Page 64: ...lo arriba por el interior del cuerpo del ahumador I Fije el amortiguador H con 4 pernos AA Apriete firmemente con un destornillador Phillips NO SUJETE CUANDO ESTÉ COLOCANDO LA PARTE INFERIOR DEL AMORTIGUADOR H SOBRE LA PARTE SUPERIOR DEL CUERPO DEL AHUMADOR I 3 H I AA x4 Brazo de control AA 4 Instale las rejillas de soporte para cocción Inserte los soportes para rejilla de cocción Q en los orifici...

Page 65: ...terior del cuerpo del ahumador I Use un destornillador Phillips y una llave inglesa para apretar las tuercas y pernos No apriete demasiado El amortiguador debe poder deslizarse fácilmente de lado a lado 6 BB x8 I BB K DD x8 DD 5 Instale las manijas de levantamiento Inserte cuatro pernos AA a través de los orificios de montaje en una manija J y en las aberturas en el lado derecho del cuerpo del ahu...

Page 66: ... del cerrojo de la puerta G con los orificios del lado derecho del cuerpo del ahumador I Nota Las ranuras en las abrazaderas G deben estar mirando hacia arriba Ensartar dos pernos AA a través de los orificios del soporte de bloqueo de la puerta en los agujeros del cuerpo del ahumador I Apriete firmemente los pernos con un destornillador Phillips Repita en el lado inferior derecha Aditamentos utili...

Page 67: ...una llave inglesa para asegurar la tuerca 10 11 12 E I I F L 10 Instale el recipiente para agua Deslice el recipiente para agua E en las rejillas de soporte para cocción dentro del cuerpo del ahumador sobre la bandeja para astillas de madera como se muestra 11 Instale las rejillas de cocción Deslice las 4 rejillas de cocción F en las rejillas superiores de soporte para cocción dentro del cuerpo de...

Page 68: ...tan mucho cuando se cocina Siempre use guantes resistentes al calor cuando realice ajustes Para un mejor desempeño gire el ahumador para que el frente o la parte posterior del cuerpo apunte hacia el viento Este ajuste permite que los reguladores sean más eficaces y correctos Los dos reguladores del cuerpo del ahumador nunca deben estar cerrados por completo La apertura del regulador de acumulador ...

Page 69: ...ara que el frente o la parte posterior del cuerpo apunte hacia el viento Este ajuste permite que los reguladores sean más eficaces y correctos Los dos reguladores del cuerpo del ahumador nunca deben estar cerrados por completo La apertura del regulador de acumulador de humo permite la salida del calor y del humo La clave para un ahumado eficaz está en observar el indicador de calor de la puerta y ...

Page 70: ...tan mucho cuando se cocina Siempre use guantes resistentes al calor cuando realice ajustes Para un mejor desempeño gire el ahumador para que el frente o la parte posterior del cuerpo apunte hacia el viento Este ajuste permite que los reguladores sean más eficaces y correctos Los dos reguladores del cuerpo del ahumador nunca deben estar cerrados por completo La apertura del regulador de acumulador ...

Page 71: ...tan mucho cuando se cocina Siempre use guantes resistentes al calor cuando realice ajustes Para un mejor desempeño gire el ahumador para que el frente o la parte posterior del cuerpo apunte hacia el viento Este ajuste permite que los reguladores sean más eficaces y correctos Los dos reguladores del cuerpo del ahumador nunca deben estar cerrados por completo La apertura del regulador de acumulador ...

Page 72: ... O Apagado 5 Abra totalmente la válvula del tanque girándola en sentido contrario a las manecillas del reloj 6 Presione el botón de encendido de la unidad de control durante 1 a 2 segundos y luego presione y gire la perilla de control a HIGH Alto con el botón de encendido presionado En este punto el quemador debe encenderse 7 Si el quemador no enciende en 5 segundos gire la perilla de control a OF...

Page 73: ...ara que el frente o la parte posterior del cuerpo apunte hacia el viento Este ajuste permite que los reguladores sean más eficaces y correctos Los dos reguladores del cuerpo del ahumador nunca deben estar cerrados por completo La apertura del regulador de acumulador de humo permite la salida del calor y del humo La clave para un ahumado eficaz está en observar el indicador de calor de la puerta y ...

Page 74: ...ara que el frente o la parte posterior del cuerpo apunte hacia el viento Este ajuste permite que los reguladores sean más eficaces y correctos Los dos reguladores del cuerpo del ahumador nunca deben estar cerrados por completo La apertura del regulador de acumulador de humo permite la salida del calor y del humo La clave para un ahumado eficaz está en observar el indicador de calor de la puerta y ...

Page 75: ...mo se calientan mucho cuando se cocina Siempre use guantes resistentes al calor cuando realice ajustes Para un mejor desempeño gire el ahumador para que el frente o la parte posterior del cuerpo apunte hacia el viento Este ajuste permite que los reguladores sean más eficaces y correctos Los dos reguladores del cuerpo del ahumador nunca deben estar cerrados por completo La apertura del regulador de...

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Page 78: ...mucho cuando se cocina Siempre use guantes resistentes al calor cuando realice ajustes Para un mejor desempeño gire el ahumador para que el frente o la parte posterior del cuerpo apunte hacia el viento Este ajuste permite que los reguladores sean más eficaces y correctos Los dos reguladores del cuerpo del ahumador nunca deben estar cerrados por completo La apertura del regulador de acumulador de h...

Page 79: ...ua 301 02017 00 7 Rejilla de cocción 5 4 mm de dia 301 01014 00 8 Soporte del cerrojo de la puerta 302 01008 00 9 Manijas de levantamiento 301 01010 00 10 Soporte para rejilla de cocción 302 01030 00 11 Placa del amortiguador superior 312 01001 04 con manija y carcasa PIEZA DESCRIPCIÓN PIEZA 12 Cuerpo del ahumador 314 12001 00 13 Medidor de temperatura y arandela 214 02005 14 Placa del logotipo Dy...

Page 80: ...tan mucho cuando se cocina Siempre use guantes resistentes al calor cuando realice ajustes Para un mejor desempeño gire el ahumador para que el frente o la parte posterior del cuerpo apunte hacia el viento Este ajuste permite que los reguladores sean más eficaces y correctos Los dos reguladores del cuerpo del ahumador nunca deben estar cerrados por completo La apertura del regulador de acumulador ...

Page 81: ...tan mucho cuando se cocina Siempre use guantes resistentes al calor cuando realice ajustes Para un mejor desempeño gire el ahumador para que el frente o la parte posterior del cuerpo apunte hacia el viento Este ajuste permite que los reguladores sean más eficaces y correctos Los dos reguladores del cuerpo del ahumador nunca deben estar cerrados por completo La apertura del regulador de acumulador ...

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