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Toujours
– Utiliser les bananes portant des « taches de guépard » avant de congeler. Les taches
de guépard indiquent que la banane est mûre, et plus il y a de taches brunes, plus la banane
est sucrée. Les bananes portant des taches de guépard font les meilleurs yonanas!
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Toujours
– Peler les bananes mûres avant de les congeler.
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Toujours
– Congeler les bananes mûres pelées et autres fruits surgelés pendant au 24 heures
avant d’utiliser la machine à yonanas.
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Toujours
– Veiller à ce que la chute soit verrouillée à la position midi à la base.
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Toujours
– Brasser les yonanas pour obtenir la consistance de la crème glacée molle désirée.
Pour des résultats optimums, les Yonanas doivent avoir la consistance de la crème glacée molle.
Chaque fruit et chaque congélateur sont différents, mais en général, votre fruit et vos autres
ingrédients congelés doivent être dégelés pendant environ 7 à 10 minutes avant de faire les
Yonanas. Vous découvrirez rapidement la durée idéale de décongélation de chaque fruit.
Essayez les yonanas avec les fruits congelés DOLE :
DOLE
®
fournit aux épiceries des assortiments de fruits congelés comprenant des mûres, bleuets,
cerises noires, mangues, ananas, pêches, fraises et framboises. Pour fabriquer des yonanas remplis
de saveur, essayez les mélanges de fruits congelés DOLE, notamment les Baies mélangées, le
Mélange de fruits et le Mélange tropical.
Ajouter des morceaux de chocolat congelé si désiré.
Lorsque vous utilisez des baies ou autres fruits congelés, alternez entre des moitiés de banane et
d’autres fruits pour obtenir un mélange équilibré.
Remarque :
ne pas utiliser d’eau gelée/de glaçons. Veillez à retirer tous les pépins des fruits.
Pénétrez dans la Zone Yo…
Choisissez la bonne banane et
décongelez-la à la perfection!
Pourquoi choisir des bananes portant des taches
de guépard? Les taches de guépard indiquent
que la banane est mûre, et plus il y a de taches
de guépard, plus la banane est sucrée. Les
bananes portant des taches de guépard font les
meilleurs yonanas.
PRÉPARATION DES ALIMENTS
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