DeLonghi Nespresso Gran Lattissima, User Manual

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Recetas con leche
CAPPUCCINO:
Un capuchino se caracteriza por
un café con leche cubierto con una
capa gruesa de espuma de leche en
la parte superior.
CAFFE LATTE:
Un caffè latte es un café al que
se agrega una cantidad generosa
de leche caliente ligeramente
espumada.
LATTE MACCHIATO
Un latte macchiato es una receta
en la que el café se vierte en un
vaso lleno de leche espumada.
Se caracteriza por las 3 capas de
"espuma de leche-café".
FLAT WHITE:
Un flat white es un café exprés
al que se agrega una cantidad
generosa de leche caliente
ligeramente espumada.
Proporciones recomendadas:
Coffee
Milk foam
Cantidad: 100 ml de espuma de leche
40 ml de café
Elección de café:
Ristretto o cápsula de espresso
Elección de la taza:
Una taza de capuchino
Sugerencias:
La calidad y el aspecto de la
espuma de leche podrían verse
afectados por el tipo, la frescura y la
temperatura de la leche (idealmente
almacenada a 4° C)
Proporciones recomendadas:
Coffee
Milk &
Cantidad: 110 ml cafée
140 ml de leche
60 ml de espuma de leche
Elección de café:
Cápsula de lungo
Elección de la taza:
Un vaso de recetas
Sugerencias:
La capa delgada de espuma de
leche en la parte superior debe ser
de aproximadamente 1 cm. Por lo
general es de color marrón, con un
ligero color café.
Proporciones recomendadas:
Coffee
Milk foam
Cantidad: 230 mlde espuma de leche
40 ml de café
Elección de café:
Ristretto o cápsula de espresso
Elección de la taza:
Un vaso de recetas
Sugerencias:
La calidad y el aspecto de la
espuma de leche podrían verse
afectados por el tipo, la frescura
y la temperatura de la leche
(idealmente almacenada a 4° C)
Proporciones recomendadas:
Coffee
Milk &
Cantidad: 40 ml de café
100 ml de leche
Elección de café:
Cápsula de espresso o ristretto
Elección de la taza:
Una taza de capuchino
Sugerencias:
La capa delgada de espuma de
leche en la parte superior debe ser
de aproximadamente 1 cm. Por lo
general es de color marrón, teñido
con color café y más líquido y brillante
con burbujas muy pequeñas.