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FRANÇAIS

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14.  FIXATION DE LA POIGNÉE ET DU LOQUET DE LA PORTE D'ARMOIRE

 

Pièces nécessaires :

1  x    Poignée de porte d’armoire 

(#8) 

1  x    Loquet de porte d'armoire 

(#9)  

4  x  Vis #10–24x½ en acier inoxydable (

#D)

 Installation:

•  Tout d'abord, réinstallez la porte sur l'armoire principale en alignant 

et en fixant les deux charnières de porte. Assurez-vous que la porte 

de l'armoire est correctement montée en regardant si elle s'ouvre 

correctement. Illustration 14A.

•  Montez la poignée de la porte de l'armoire au centre du côté avant de la 

porte d'armoire à l'aide de deux vis. Notez la direction correcte en 14B. 

Montez le loquet sur la porte de l'armoire à l'extérieur de l'armoire 

principale avec deux vis pour chacune. Illustration 14C.

15.  INSTALLATION DES COMPOSANTS DE CUISSON

 

Pièces nécessaires :

12  x  Supports de la grille de cuisson 

(#2)

5  x  Grilles de cuisson 

(#1)

1  x  Réservoir d'eau 

(#13)

1  x  Réducteur de flamme 

(#14)

 Installation:

•  Insérez sept supports de grille de cuisson dans les trous situés le long de 

la paroi intérieure gauche de l'armoire principale. Une fois les supports 

dans les trous, inclinez-les vers le bas pour qu'ils soient fixés dans la 

bonne position. Répétez le même processus, en faisant correspondre 

les hauteurs pour la paroi du côté droit. Voir illustration 15A.

•  Placez le réducteur de flamme sur le pot de combustion en bas à 

l'intérieur de l'armoire principale. Pour assurer un positionnement 

correct, alignez le réducteur de flamme dans les rainures situées au 

bas du panneau de base. Voir illustration 15B.

IMPORTANT : Les fenêtres d'aération sur les côtés du boîtier du 

réducteur de flamme ne doivent pas être orientées vers l'avant, 

vers la porte de l'armoire. Cela pourrait endommager le panneau de 

commande si les flammes sont trop grandes.

•  Ensuite, insérez le réservoir d'eau dans les supports de grille les plus bas à 

l'intérieur de l'armoire. Remplissez le réservoir d'eau aux ¾ avec de l'eau. 

IMPORTANT : Assurez-vous qu'il y ait toujours de l'eau dans le 

réservoir pendant la cuisson. Il va récupérer la graisse et les gouttes 

de vos aliments et permettre un nettoyage plus facile. Si vous fumez 

des aliments pendant une période prolongée, mettez le réservoir 

d'eau plus haut pour que l'eau dure plus longtemps.

•  Enfin, placez les grilles de cuisson une par une sur les supports à 

l'intérieur de l'armoire principale. Voir illustration 15C. 

15A

15C

15B

14

14A

14B

14C

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Page 1: ...n respect de ces instructions peut entra ner des dommages aux biens des blessures ou m me la mort Communiquez avec les autorit s locales en mati re d incendie et de b timent concernant les restriction...

Page 2: ...not throw water on the unit Do not try to smother the fire Use of an all class class ABC approved fire extinguisher is valuable to keep on site If an uncontrolled fire does occur call the Fire Departm...

Page 3: ...uality of pellets in your area and for information on brand quality As there is no control over the quality of pellets used we assume no responsibility to damage caused by poor quality of fuel CREOSOT...

Page 4: ...isted by INTERTEK an accredited testing laboratory to ETL UL ULC and CSA standards COPYRIGHT NOTICE Copyright 2021 All right reserved No part of this manual may be copied transmitted transcribed store...

Page 5: ...he Cabinet Door Handle Door Latch 10 Installing The Cooking Components 11 Connecting To A Power Source 11 Operating Instructions Smoker Environment 12 Smoker Temperature Ranges 13 Understanding The Co...

Page 6: ...robe x1 A Door Knob x1 B 20x Screw x12 C 20x Screw x4 D 10 24x Screw x36 E 10 24x Screw x2 NOTE Due to ongoing product development parts are subject to change without notice Contact Customer Care if p...

Page 7: ...ABINET Parts Required 1 x Main Cabinet 7 4 x Support Leg With Wheel 15 12 x 20x Screw B Installation Place a piece of cardboard on the floor to prevent scratching the unit and parts during assembly Fi...

Page 8: ...pport legs Secure using two screws on each side Ensure the support bar is placed on the underside of the main cabinet facing inwards Note illustration for support bar arrangement 5 MOUNTING THE GREASE...

Page 9: ...ing and the wire components housing using two screws in each bracket Note illustration 8B for proper placement NOTE The diveted end of the brackets should face the control board Fully tighten all scre...

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Page 11: ...ded period of time move water pan up higher to allow water to last longer Last place the cooking grids one by one on the grid support brackets inside the main cabinet Note illustration 15C The unit is...

Page 12: ...ation to your home and or other structures Put everything you need on a tray bundle up tight and get it done To help keep track of the outside temperature place an outdoor thermometer close to your co...

Page 13: ...5 122 C 150 250 F This range is used to slow roast increase smoky flavor and to keep foods warm Infuse more smoke flavor and keep your meats juicy by cooking longer at a lower temperature also known a...

Page 14: ...o increase the intensity of clean smoke flavor Requested from the competition cookers The Smoke Setting on the Temperature Control Dial operates unit at the lowest temperature without the fire going o...

Page 15: ...rime Button until you see pellets entering the burn pot from the auger tube Once pellets begin to drop into the burn pot release the Prime Button Allow the pellets to ignite and create flame Once flam...

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Page 17: ...the previous cook Grease fires are caused by too much fallen debris on the cooking components of the smoker Clean the inside of your smoker on a consistent basis In the event you experience a grease f...

Page 18: ...act or exposure to moisture will result in lower heat output or cause the pellets to swell and break apart Use a moisture proof resealable tub or bucket for proper storage COOKING GUIDELINES Smoking a...

Page 19: ...s 2 3 hours Boston Butt Pork Shoulder 3 62 4 53 kg 8 10 lbs 93 98 C 200 210 F Internal Temperature Ribs All sizes Cook until meat pulls from the bone approx 4 6 hours Chop loin rib All sizes Cook unti...

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Page 22: ...king properly and air intake is not blocked Follow Care and Maintenance instructions if dirty Check auger motor to confirm operation and ensure there is no blockage in the auger tube Once all the abov...

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Page 24: ...ter Pan x1 14 A Flame Tamer x1 15 A Support Leg With Wheel x4 16 A Grease Tray x1 17 A Grease Tray Brackets x2 18 A Wire Components Housing x1 19 A Grease Exhaust Tube x1 20 A Heat Shield x1 21 A Meat...

Page 25: ...be defective upon examination Dansons shall not be liable for transportation charges labor costs or export duties Except as provided in these conditions of warranty repair or replacement of parts in t...

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Page 45: ...e IMPORTANT Lorsque vous s lectionnez SMOKE ou une temp rature basse apr s le pr chauffage la vis sans fin continuera tourner et alimentera les granul s Cela augmentera momentan ment la temp rature ma...

Page 46: ...moire doit rester ouverte pendant le cycle de d marrage 6 Continuez le d marrage en suivant les tapes de trois cinq de la Proc dure de d marrage automatique TEINDRE VOTRE FUMOIR 1 Lorsque vous avez te...

Page 47: ...ettoyer votre pot de combustion apr s chaque utilisation Cela assurera un allumage correct et vitera toute accumulation de d bris ou de cendres dans le pot de combustion Utilisez une brosse de nettoya...

Page 48: ...5 6 utilisations Retirer aspirer les exc s de d bris Pot de combustion Apr s chaque utilisation Retirer aspirer les exc s de d bris Grilles de cuisson Apr s chaque utilisation Br ler le surplus Brosse...

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Page 52: ...ts de cuisson de l armoire principale du fumoir Appuyez sur le bouton Power Alimentation pour allumer l unit tournez le cadran de r glage sur SMOKE et inspectez le syst me d alimentation de la vis san...

Page 53: ...de cendres Contr lez le ventilateur Assurez vous qu il fonctionne correctement et que l entr e d air n est pas bloqu e Suivez les instructions d entretien et de maintenance si elle est sale V rifiez l...

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Page 55: ...1 14 A R ducteur de flamme x1 15 A Pied de support avec roue x4 16 A Plateau graisse x1 17 A Supports du plateau graisse x2 18 A Bo tier des c bles x1 19 A Tube d vacuation des graisses x1 20 A cran t...

Page 56: ...ermine que ces pi ces se r v lent d fectueuses apr s inspection Dansons ne sera pas tenu responsable des frais de transport du co t salarial ou des droits d exportation Sauf disposition contraire dans...

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Page 62: ...oser des produits chimiques incluant le monoxyde de carbone connu par l tat de la californie comme causant des anomalies cong nitales ou autres effets nocifs sur la repro duction Pour acc der d autres...

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