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De la fumée
blanche sort de
l’appareil
Vous préparez des aliments
gras.
Faites attention à ce que la
température reste toujours inférieure
à 180 °C, lorsque vous faites frire
des aliments gras dans la friteuse à
air.
Problème
Cause possible
Solution
Le plateau contient encore
des résidus graisseux
provenant de l’utilisation
précédente.
La fumée blanche est due au
réchauffement de la graisse sur le
plateau. Veillez à bien le nettoyer
après chaque utilisation.
Les frites de
pommes de
terre fraîches
sont frites de
manière
inégale.
Vous n’avez pas fait
tremper frites correctement
avant de les faire frire.
Faites tremper les frites dans un bol
d’eau pendant au moins 30 minutes,
puis retirez-les et séchez-les avec
du papier absorbant.
Vous n’avez pas utilisé le
bon type de pomme de
terre.
Utilisez des pommes de terre
fraîches et veillez à ce qu’elles
restent fermes pendant la friture.
Les frites ne sont
pas croustillantes
lorsqu’elles
sortent de la
friteuse.
Le croustillant des frites
dépend de la quantité
d’huile et d’eau qu’elles
contiennent.
Veillez à bien sécher les frites avant
de les enduire d’huile.
Coupez la pomme de terre en frites
plus fines pour un résultat plus
croustillant.
Ajoutez un peu plus d’huile pour un
résultat plus croustillant.
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