Cylinda IBU 54, User Manual, Page: 17 / 60

17/SV
5 Så här använder du ugnen
Allmän information om bakning,
stekning och grillning
VARNING
Heta ytor kan orsaka brännskador!
Produkten kan bli het när den används. Rör
aldrig vid de heta brännarna, innersektionerna
på ugnen, värmeelement etc. Håll barn borta
från enheten!
Använd alltid värmetåliga ugnsvantar när du
sätter in mat i eller tar ut mat från den heta
ugnen.
FARA:
Var försiktig när du öppnar luckan, eftersom
det kan komma ut ånga.
Kraftig ånga kan bränna dina händer, ditt
ansikte och/eller dina ögon.
Tips för bakning
• Använd material som inte utsätts för beläggning,
exempelvis metall- eller aluminiumbehållare.
• Använd gallret på bästa sätt.
• Placera bakformen på gallrets mitt.
• Välj gallrets position innan du slår på ugnen eller
grillen. Ändra inte gallrets position när ugnen är
varm.
• Håll ugnsluckan stängd.
Tips för stekning
• Om du penslar hel kyckling, kalkon eller större
köttbitar med en marinad av citronsaft och
svartpeppar innan stekning kommer
tillagningsprestandan att öka.
• Det tar ungefär 15 till 30 minuter längre att steka
kött med ben jämfört med att steka samma
köttstorlek utan ben.
• För varje centimeter köttets tjocklek ökar ska du
lägga på cirka 4 till 5 minuters tillagningstid.
• Låt köttet vila i ungen i omkring 10 minuter efter
att du har tillagat det. Saften fördelas bättre över
steken och rinner inte ut när du skär i köttet.
• Fisk ska placeras i mitten eller på den nedre
falsen, i en eldfast form.
Tips för grillning
När kött, fisk och kyckling grillas blir de snabbt bruna
och får en krispig yta, samt torkar inte. Platta delar,
köttbitar och korvar passar speciellt bra för grillning,
samt grönsaker med högt vatteninnehåll, såsom
tomater och lök.
•
Fördela delarna som ska grillas på ugnsgallret
eller på plåten med ugnsgallret på ett sådant sätt
att utrymmet som täcks inte överskrider
storleken på värmaren.
• Skjut in ugnsgallret eller plåten med galler på
önskad nivå i ugnen. Om du grillar på ugnsgallret
ska du skjuta in långpannan på den nedre falsen
för att samla upp fett. Tillsätt lite vatten i
långpannan för enkel rengöring.
Mat som passar för grillning kan börja
brinna. Använd bara mat för grillning
som är lämplig för grillvärme.
Placera inte maten för långt bak på
grillen. Det här är det hetaste stället
och maten kan fatta eld.
Så här använder du den elektriska
ugnen
Slå av elugnen
Det är viktigt att placera ugnsgallret korrekt på
gallerfalsarna. Ugnsgallret måste föras in mellan
gallerfalsarna enligt bilden.
Låt inte ugnsgallret stå mot ugnens bakre vägg. Dra
ugnsgallret till den främre delen av gallret och placera
det med hjälp av luckan, för att få bra grilleffekt.
Använda köttermometern
1. Efter att du har ställt in ugnen på en viss funktion
och temperatur, placerar du köttermometerns
uttag
(2) i facket (1) på sidoväggen i chassiet.