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• MODALITÀ BARBECUE
Installare le piastre di cottura con i lati striati visibili, quindi aprire
il piano di cottura a 180° tirando il pulsante posto sul lato destro
dell’impugnatura . Selezionare la modalità
la manopola centrale
verso sinistra . Selezionare la temperatura di cottura desiderata
con la manopola di sinistra . Quando l’apparecchio raggiunge la
temperatura, la spia luminosa rossa diventa fissa . Disporre gli alimenti
sulle piastre .
• MODALITÀ MISTA
Installare una piastra di cottura con i lati lisci e una piastra di cottura
con i lati striati visibili, quindi aprire il piano di cottura a 180° tirando
il pulsante posto sul lato destro dell’impugnatura . Selezionare la
modalità
la manopola centrale verso sinistra . Selezionare
la temperatura di cottura desiderata con la manopola di sinistra .
Quando l’apparecchio raggiunge la temperatura, la spia luminosa
rossa diventa fissa . Disporre gli alimenti sulle piastre .
• FUNZIONE GAUFRE (GR42E)
Montare le piastre di cottura Goufre . Selezionare la modalità
ruotando la manopola centrale verso destra . Selezionare la
temperatura di cottura desiderata utilizzando la manopola destra .
Quando l’apparecchio ha raggiunto la temperatura, la spia luminosa
rossa resta fissa . Versare l’impasto per gaufres sulla piastra inferiore
quindi chiudere il coperchio .
D. Contenitore di raccolta del grasso
La base dell’apparecchio è dotata, sulla parte posteriore, di un
contenitore di raccolta del grasso .
•
Fare scorrere il contenitore da destra a sinistra in questo
alloggiamento .
• I grassi scorrono sulle piastre e vengono raccolti nel contenitore .
• Svuotare il contenitore dopo che il Griddler Pro si è raffreddato
totalmente .
• Il contenitore è lavabile in lavastoviglie .
4 . RICETTA
Cialde «grand-mère Bocuse» (GR42E)
Per 12 cialde
Preparazione: 15 minuti
Cottura: circa 3 minuti
• 250 g di farina
• 1 cucchiaino di lievito chimico
• 10 g di zucchero a velo
• 1 presa di sale
• 12,5 cl di latte
• 37,5 cl di panna al 35 %
• 4 tuorli
• 150 g di burro fuso
• 6 cl di rum
• 4 albumi montati a neve
In una ciotola, miscelare la farina, il sale, il lievito e lo zucchero .
Successivamente sciogliere il tutto con il latte, la panna, i tuorli e il
rum .
Incorporare il burro fuso e gli albumi montati a neve ben ferma .
Collegare l’apparecchio e accendere l’interruttore .
Quando si illumina la spia luminosa verde ungere leggermente le
piastre e versare la pasta in sufficiente quantità .
Stendere l’impasto delicatamente . Richiudere il coperchio e bloccare
l’impugnatura . Lasciar dorare le cialde, quindi toglierle dallo stampo .
Consiglio: le Cialde si possono gustare semplicemente cosparse
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