CookMax 90415002 Page 24 Use And Maintenance Download | Manualshive

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D

Technische daten

Messerdurchmesser

300 mm

Schnittstärke                    0÷2 mm
Nutzbarer Schnitt:
-Breite                     230 mm
-Höhe                     190 mm

Maximaler Platzbedarf

(Werte in mm)

720

600

580

Abmessungen und Gewicht

Länge                                                                 720 mm
Breite                                 600 mm
Höhe

580 mm

Gewicht

43,0 kg

Abstand zwischen den Stützfüßen

400x340 mm

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Summary of Contents for 90415002

Page 1: ...tart sind Marken der PENTAGAST eG Ruhrstrauch 4 D 36100 Petersberg Tel 49 0 66 1 93 48 3 0 Fax 49 0 66 1 93 48 3 25 info pentagast de www pentagast de Vorbereitung Aufschnittmaschine Artikel Nr 904150...

Page 2: ...VOLANO 300 Affettatrice a volano Uso e manutenzione Flyweel slicer Use and maintenance Trancheuse volant Emploi et maintenance Schneidemaschine Mit Handrad Gebrauch und Wartung...

Page 3: ...e di taglio 0 2mm Taglio utile Larghezza 230 mm Altezza 190 mm Dimensioni d ingombro massime valori in mm 720 600 580 Dimensioni d ingombro e peso Lunghezza 720 mm Larghezza 600 mm Altezza 580 mm Peso...

Page 4: ...lo 4 Manopola numerata spessore fetta 5 Leva avanzamento rapido piatto 6 Piatto portamerce 7 Pressamerce 8 Affilatoio 9 Lama 10 Paralama 11 Parafetta 12 Piatto di raccolta 13 Vaschetta raccogli scarto...

Page 5: ...Uso della macchina Ruotare il volano 1 avvicinando il carrello 3 verso l operatore sollevare il pressamerce 7 1 3 7 appoggiare sul piatto 6 il prodotto da affettare 6 4...

Page 6: ...l volano 1 avviando l operazione di taglio con deposizione delle fette sul piatto 12 9 7 12 1 4 14 5 Pulizia della macchina Attenzione utilizzare sempre guanti di protezione antigraffio ed antiscivolo...

Page 7: ...in figura con grande attenzione partendo dal centro verso l esterno 6 15 3 9 aprire il parafetta 11 e pulirne con cura l interno rimuovere il paralama 10 previo allentamento del relativo pomolo di bl...

Page 8: ...erazioni di pulizia utilizzare esclusivamente un panno inumidito con acqua e normale detersivo liquido per stoviglie 13 12 Affilatura lama Allentare il pomello di bloccaggio 16 dell affilatoio 8 solle...

Page 9: ...lama si sia formata una leggera bava mettere nuovamente in rotazione il volano e premere contemporaneamente il pulsante 8 2 per 2 3 secondi riportare l affilatoio nella posizione originaria 8 1 8 2 Lu...

Page 10: ...300 mm Cut thickness 0 2 mm Cut Width 230 mm Height 190 mm Maximum overall dimensions values in mm 720 600 580 Overall dimensions and weight Length 720 mm Width 600 mm Height 580 mm Weight 43 0 kg Di...

Page 11: ...2 Handle 3 Carriage 4 Slice thickness gauge 5 Tray fast travel lever 6 Product tray 7 Product grip 8 Blade sharpener 9 Lama 10 Blade protection 11 Slice guide 12 Slice receiving tray 13 Waste tray 14...

Page 12: ...Machine operation Turn the flywheel 1 drawing the carriage 3 towards the operator pull up the product grip 7 1 3 7 place the product to be sliced on the tray 6 6 11...

Page 13: ...l 1 to start slicing and placing the slides on the tray 12 9 7 12 1 4 14 5 Cleaning the machine Warning always wear non scratch and anti skid protection gloves when carrying out the operations describ...

Page 14: ...9 as shown in the image with great care and starting from the center to the edge 6 15 3 9 open the slice guide 11 and clean inside carefully remove the blade protection 10 after loosening the locking...

Page 15: ...o clean only use a cloth dampened with water and normal dishwashing liquid soap 13 12 Sharpening the blade Loosen the sharpener 8 locking knob pull the sharpener up and turn it by 180 lower the sharpe...

Page 16: ...t burr has formed on the blade edge turn the flywheel again and press the 8 2 button for 2 3 seconds return the sharpener to its original position 8 1 8 2 Lubrication Add one or two oil drops at the p...

Page 17: ...aisseur de coupe 0 2mm Coupe utile Largeur 230 mm Hauteur 190 mm Dimensions d encombrement maximum valeurs en mm 720 600 580 Dimensions et poids Longueur 720 mm Largeur 600 mm Hauteur 580 mm Poids 43...

Page 18: ...gn e num rot e paisseur tranche 5 Levier d avancement rapide plateau 6 Plateau porte produit 7 Presse produit 8 Aff teur 9 Lame 10 Protection lame 11 Guide tranche 12 Plateau de recueil 13 Cuvette d c...

Page 19: ...Emploi de la machine Tourner le volant 1 pour approcher le chariot 3 vers l op rateur soulever le presse produit 7 1 3 7 placez les sur la plaque 6 le produit que doit tre tranch 6 18...

Page 20: ...1 pour commencer le tranchage et le d p t des tranches 9 7 12 1 4 14 5 Nettoyage de la machine Attention pendant les op rations ci dessus utiliser toujours des gants de protection anti rayures et ant...

Page 21: ...l image Faire bien attention et proc der a partir du centre vers l ext rieur 6 15 3 9 Ouvrir le guide tranches 11 et le nettoyer l int rieur avec soin ter le prot ge lame 10 apr s avoir desserr son po...

Page 22: ...on Pour nettoyer utiliser uniquement un chiffon imbib d eau et d un d tergent normal pour la vaisselle 13 12 Aff tage de la lame Desserrer le pommeau de blocage 16 de l aff teur 8 soulever ce dernier...

Page 23: ...est form e sur le fil de la lame remettre le volant en rotation et appuyer en m me temps sur le bouton 8 2 pendant 2 3 secondes ramener l aff teur sa position initiale 8 1 8 2 Lubrification Une ou deu...

Page 24: ...0 mm Schnittst rke 0 2 mm Nutzbarer Schnitt Breite 230 mm H he 190 mm Maximaler Platzbedarf Werte in mm 720 600 580 Abmessungen und Gewicht L nge 720 mm Breite 600 mm H he 580 mm Gewicht 43 0 kg Absta...

Page 25: ...lung der Scheibenst rke 5 Hebel f Schnellvorschub der Schneidgutauflage 6 Schneidgutauflage 7 Schneidgutandr cker 8 Schleifapparat 9 Messer 10 Messerabdeckung 11 Scheibenabdeckung 12 Schneidgutablage...

Page 26: ...Gebrauch der Maschine Das Handrad 1 drehen und den Schlitten 3 zum Bediener hin n hern den Schneidgutandr cker 7 anheben 1 3 7 das zu schneidende 6 Produkt auf die Auflage legen 6 25...

Page 27: ...1 drehen und mit dem Schneiden beginnen die Scheiben werden auf der Ablage 12 abgelegt 9 7 12 1 4 14 5 Reinigung der Maschine Achtung rutsch und kratzfeste Schutzhandschuhe tragen und die beschriebene...

Page 28: ...9 wie in der Abbildung dargestellt von der Mitte ausgehend nach au en hin reinigen 6 15 3 9 die Scheibenabdeckung 11 ffnen und innen sorgf ltig reinigen den entsprechenden Sperrknopf lockern und die...

Page 29: ...fernen Zum Reinigen ausschlie lich ein mit Wasser und normalem fl ssigen Geschirrsp lmittel getr nktes Tuch benutzen 13 12 Messerschleifen Den Sperrknopf 16 des Schleifapparats 8 lockern Den Schleifap...

Page 30: ...ein leichter Grat gebildet hat Das Handrad erneut zum Drehen bringen und dabei gleichzeitig f r 2 3 Sekunden die Taste 8 2 dr cken Den Schleifapparat in seine urspr ngliche Stellung zur ckbringen 8 1...

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