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Sicherheit
Beachten Sie zu Ihrer Sicherheit die folgenden Vorsichtsmaßnahmen, wenn Sie das Gerät 7529.0010 verwenden:
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Lesen Sie das Benutzerhandbuch sorgfältig durch, bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen.
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Verwenden Sie die 7529.0010 nicht auf nassen oder heißen Oberflächen oder in der Nähe einer Wärmequelle.
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Tauchen Sie das Gerät oder das Netzkabel nicht in Wasser oder eine andere Flüssigkeit.
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Schließen Sie die 7529.0010 nur an geerdete Stromquellen an, verwenden Sie keine Verlängerungskabel.
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Ziehen Sie zum Trennen den Stecker direkt von der Stromquelle ab. Ziehen Sie nicht am Kabel, um die Verbindung zu
trennen.
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Betreiben Sie das Gerät nicht mit einem beschädigten Netzkabel.
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Verwenden Sie die 7529.0010 nur für den vorgesehenen Zweck.
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Berühren Sie während des Betriebs der Maschine nicht den Vakuumdeckel, die Vakuumkammer und die
Versiegelungsleiste, um Quetschungen, Verbrennungen oder Schäden an der Maschine zu vermeiden.
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Dieses Gerät ist nicht für die Verwendung durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten körperlichen,
sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnis bestimmt, es sei denn, sie wurden
von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person beaufsichtigt oder angewiesen.
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Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
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Ist das Netzkabel beschädigt, muss es vom Hersteller, seinem Servicepartner oder ähnlich qualifizierten Personen
ausgetauscht werden, um eine Gefährdung zu vermeiden.
Wartung
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Ziehen Sie vor der Reinigung den Netzstecker. Reinigen Sie das Gerät regelmäßig mit einem feuchten Tuch und milder
Seife, um Krümel, Staub und Ablagerungen zu entfernen.
Einführung in die Vakuumverpackung
Wenn Sie in der Lebensmittelverarbeitung oder der Gastronomie tätig sind, kennen Sie mit großer Wahrscheinlichkeit bereits
die Vorteile der Vakuumverpackung. Es wird seit vielen Jahren mit Erfolg als sichere und kostengünstige Methode zur
Verlängerung der Haltbarkeit und zur Erhaltung der Qualität von Lebensmitteln eingesetzt. Wenn die Vakuumverpackung neu
in Ihrem Haushalt oder Unternehmen ist, werden Sie sich bald fragen, wie Sie ohne sie leben konnten!
Unabhängig davon, ob Sie Anfänger oder Experte sind, gibt es bestimmte grundlegende Richtlinien, die immer befolgt werden
sollten, um Lebensmittel sicher zu verpacken. Die Vernachlässigung dieser grundlegenden Richtlinien kann zum Verderben
von Lebensmitteln und in einigen Fällen zu Krankheit oder Tod führen.
Wenn Sie sich erst einmal mit den Abläufen der 7529.0010 vertraut gemacht haben, werden Sie sich mit der
Kammermaschine wohlfühlen und eine höhere Qualität der gelagerten Lebensmittel genießen.
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Verpacken Sie nur frische Lebensmittel. Verpacken Sie keine alten oder ranzigen Lebensmittel. Ein ohnehin schon
schlechtes Produkt wird durch eine Vakuumverpackung nicht besser.
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Frische Lebensmittel (Fleisch, Gemüse, Käse usw.) sollten bei 1˚C oder darunter gekühlt oder nach dem Vakuum-
verpacken eingefroren werden.
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Bei der Vakuumverpackung wird ein hoher Prozentsatz der Luft entfernt. Dies verlangsamt das Wachstum der meisten
lebenden Mikroorganismen, die Lebensmittel abbauen, wie aerobe Bakterien und Schimmelpilze. Einige Formen von
Bakterien wie Clostridium botulinum (verantwortlich für Botulismus) sind jedoch anaerob und wachsen in Abwesenheit
von Sauerstoff.
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Die für Botulinum anfälligen Lebensmittel sollten für kurze Zeit gekühlt und für eine langfristige Lagerung eingefroren
werden. Sofort nach dem Erhitzen verzehren.
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Gemüse wie Blumenkohl, Brokkoli und Kohl geben beim Vakuumieren Gase ab. Um diese Lebensmittel für die
Vakuumverpackung vorzubereiten, müssen Sie sie zunächst blanchieren.
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Alle leicht verderblichen Lebensmittel müssen gekühlt oder eingefroren werden, damit sie nicht verderben.
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Die Vakuumverpackung ist kein Ersatz für die Aufbewahrung in Dosen.
Verpacken mit Vakuumbeuteln
Mit dem 7529.0010 können Sie ganz einfach verschiedenste Größen und Formen verpacken. Sie können auch kleinere
Portionen vorbereiten und aufbewahren, ebenso wie größere Mengen.
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Hält Lebensmittel 3-5 Mal länger frisch als herkömmliche Aufbewahrungsbeutel.
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Für Ihren Verpackungsbedarf sind verschiedene Größen erhältlich.
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Hervorragend geeignet für Hunderte von Anwendungen in und außerhalb der Küche.
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Geeignet für Gefrierschrank, Kühlschrank und Mikrowelle. Die Beutel können auch gekocht werden.
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Die Beutel sind in einer Standardstärke von 3mil oder einer strapazierfähigen Stärke von 4mil erhältlich.
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Die Beutel sind preisgünstig und bieten Ihnen ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Gemüse muss vor dem Verpacken blanchiert werden. In kochendes Wasser geben oder in der Mikrowelle erhitzen, bis
es durch ist, aber noch knusprig ist. Wie üblich vakuumverpacken.
