57
Előszó
Kedves Vásárlónk!
A Cloer wok serpenyő megvásárlásával Ön egy
olyan minőségi termék mellett döntött, amely
műszaki színvonalát és funkcionalitását tekint-
ve megfelel a legmodernebb fejlesztési köve-
telményeknek.
Kérjük az első használat előtt alaposan ismer-
kedjen meg a készülékkel és gondosan olvassa
végig a használati útmutatót.
Kívánjuk, hogy sok öröme legyen az új Cloer
wok serpenyőjében.
Felállítás és csatlakoztatás
Távolítsa el a csomagolás minden részét és (ha
vannak) az öntapadó címkéket, de a típustáblát
ne.
Állítsa fel a wok serpenyőt egy száraz, nem sí-
kos és sík alapra.
Az első használat előtt
Kérjük az első használat előtt gondosan olvassa
végig ezt az útmutatót.
Az első használat előtt a “Tisztítás“ fejezetben
leírtaknak megfelelően tisztítsa meg a wok
serpenyőt.
Ezután dörzsölje be a wok serpenyő belső felü-
letét egy kevés olajjal.
Használjon ehhez egy puha, szálmentes kendőt.
Biztonsági előírások a készülék
kezeléséhez
Soha ne hagyja a bekapcsolt wok serpenyőt
felügyelet nélkül.
Ne hagyja a hálózati vezetéket szabadon lógni,
sarkokon vagy éles peremeken megtörni.
A wok serpenyőhöz kizárólag a készülékkel
szállított készülék-csatlakozódugót használja.
Annak biztosítására, hogy a wok serpenyő
tapadásgátló bevonata lehetőleg hosszú
élettartamú legyen, a következőket javasoljuk:
– Ne fűtse fel túl sokáig az üres wok
serpenyőt.
– Az ételdarabok megforgatásához fa, vagy
műanyag evőeszközöket használjon.
FIGYELEM! Ne használjon fém
evőeszközt, az megkarcolhatja,
vagy megrongálhatja a
tapadásgátló bevonatot.
Egy műanyag spaklit használ, ne hagyja azt
benne a forró wok serpenyőben.
Az ételdarabokat ne a wok serpenyőben vágja
szét vagy aprítsa fel.
Az első felfűtésnél a készülék kissé füstölhet.
A füstképződés azonban néhány percen belül
abbamarad.
Ügyeljen arra, hogy a wok serpenyőt soha-
se állítsa fel papír, textil vagy más gyúlékony
anyag közelébe.
Kérjük vegye figyelembe, hogy a wok serpenyője
felfelé erős hősugárzást bocsát ki. Ezért ne állí-
tsa egy szekrény vagy függönyök alá, könnyen
éghető tárgyak vagy egy fal mellé.
VIGYáZAT! A wok serpenyő az
üzemeltetés során különösen
forró lesz. Megégetheti magát és
tűzveszély áll fenn! A wok
serpenyőt csak a hőszigeteléssel
ellátott fogantyúnál fogja meg!
Üzembe helyezési és kezelési
útmutató
Először dugja be a készülék csatlakozódugóját
ütközésig az oldalsó csatlakozó hüvelybe.
Dugja be a csatlakozó dugót a dugaszolóaljzatba.
A feldolgozásra kerülő ételnek megfelelően
állítsa között akívánt fűtési fokozatot.
FIGYELEM!
A berendezés most forró lesz!
Várjon egy pár percig és tegye bele a
serpenyőbe az étel hozzávalóit.
Különböző főzési technikák
A wok serpenyőjével különböző főzési techni-
kákat lehet alkalmazni:
Hirtelen pirítás
A hirtelen pirítás egy nagyon gyors főzési tech-
nika, amit nagyon forró hőmérsékleten kell vé-
grehajtani. Ezért a wok serpenyőnek forrónak
kell lennie, mielőtt az olajat vagy a hozzá-
valókat beleteszi. Állítsa be a wok serpenyő
hőmérsékletszabályozóját a 15. fokozatra és
várjon egy pár percig, amíg a wok serpenyő
eléri a teljes hőmérsékletét. Csak ezután te-
gye be kis darabokban a hozzávalókat a wok
serpenyőbe.
Tippek a hirtelen pirításhoz
A húst olyan kis darabokra kell felaprítani, hogy
a darabkák tömege ne haladja meg a 150 gram-
mot. Ez meggátolja, hogy a Wok hőmérséklete
túl gyorsan csökkenjen és a hús átsüljön (lásd
párolás). Amikor a hús megsült, vegye ki a wok
serpenyőből és folytassa a főzést a zöldségek,
szószok vagy tészták sütésével. Ha a zöldségek,
stb. elérték a kívánt puhaságot adja hozzá még
egyszer a húst, hogy az felmelegedjen.
Mielőtt a pirítást elkezdené, a zöldséget és húst
azonos nagyságúra kell aprítani. Így gyorsan
lehet pirítani és a darabkák egyenletesen
puhulnak meg.
A hús hirtelen pirításához aprítsa a húst vékony
szeletekre.
Ha pácolt hússzeleteket akar hirtelen pirítani,
a felesleges pácot öntse le, mielőtt az forrni
kezdene, mert a hús rágós marad.
Győződjön meg arról, hogy az olaj elérte a he-
lyes hőmérsékletet, mielőtt megkezdi a főzést.
A legjobban megfelelő étolaj a repce- vagy
napraforgóolaj. A tradicionális ázsiai étolaj fö-
ldimogyoró- vagy szezámolaj.
A hirtelen pirítás nagyon gyors. Minél rövidebb
a főzési idő, annál kisebb a valószínűsége an-
nak, hogy a hús rágós marad vagy túl puhára
fő. A hirtelen pirítás eredményeként a hozzáva-
lók zsengék és ropogósak maradnak.
Mivel a pirításhoz nem használ vizet, ne hasz-
náljon fedelet se. A fedélről lecsöpögő víztől a
hús rágós lenne.
Az így készített ételeket az elkészítés után
azonnal tálalja fel, hogy élvezhesse az étel
zsenge frissességét
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
HU
